Czego wietnamskie marki ryżu mogą nauczyć się z doświadczeń Tajlandii i Japonii?

Pan Sakda Sinives – ekspert tajski – przemawia na warsztatach na temat budowania narodowej marki wietnamskiego ryżu, zorganizowanych przez gazetę Tuoi Tre – Zdjęcie: QUANG DINH

W trakcie warsztatów na temat budowania krajowej marki wietnamskiego ryżu, Pan Sakda Sinives – konsultant AS Power Green Company Limited – przedstawił kilka lekcji z Tajlandii i konieczność ustanowienia etykiety certyfikacyjnej dla wietnamskiego ryżu.

Podkreślił znaczenie znaków certyfikacyjnych produktów jako symbolu zaufania konsumentów. Są one również wskaźnikiem wiarygodności producenta. Cały proces produkcyjny i znaki certyfikacyjne Wietnamu mogą zwiększyć konkurencyjność krajowych produktów na rynku międzynarodowym.

„Branding produktu to jeden z czynników decydujących o rozpoznawalności marki. Nazwa utwierdza użytkowników w przekonaniu o jakości produktu i skłania ich do zakupu. Ponadto produkt musi uwzględniać grupę docelową, do której jest skierowany. Na przykład, dla segmentu klientów starszych wybierane są produkty z miękkiego ryżu” – powiedział Sakda Sinives.

Pan Sakda Sinives sugeruje 9 kluczowych elementów tworzenia nazwy marki, takich jak rozpoznawalność marki, trafność dla grupy docelowej. Możliwość rejestracji, skalowalność, skojarzenie z produktem, integracja logo i sloganu. Informacje zwrotne i testy, plan marketingowy i trwałość marki.

Zaproponował również model budowania marki w Tajlandii za pomocą tylko jednej strony internetowej, „Thai Select”. Zbyt wiele stron internetowych uniemożliwiłoby klientom ich zapamiętanie.

Pan Koji Takeuchi, dyrektor generalny farmy Yamabun (Japonia) – zdjęcie: QUANG DINH

Tymczasem pan Koji Takeuchi – prezes Yamabun Farm Co., Ltd. – opowiedział na seminarium inspirującą historię o swoim pomyśle na start-up sprzed dwóch lat. Powiedział, że inspiracją była chęć poznania przez ludzi pysznych produktów z królestwa owoców w jego rodzinnym mieście, prowincji Yamagata (Japonia). Wrócił z Wietnamu do rodzinnego miasta, aby założyć 30-hektarowe gospodarstwo, na którym uprawia ryż, wiśnie, brzoskwinie, jabłka itp. Uparcie dążył do modelu wykorzystywania produktów o silnym potencjale marki, budując własną markę dla firmy.

Początkowo członkami firmy i działu produkcji rolnej byli głównie członkowie rodzin. W okresach wzmożonej aktywności zatrudniano jedynie 3-4 pracowników. Polityką firmy jest zawsze poruszanie serc ludzi poprzez pyszne, bezpieczne produkty, zapewnienie im spokoju ducha i nieustanne dążenie do wywoływania uśmiechów.

Aby zbudować i wprowadzić na rynek markę specjalnego ryżu Tsuyahime, pan Koji Takeuchi zawsze rozwiązuje wiele kwestii, takich jak wybór odmiany ryżu, smak, gusta klientów, możliwość jedzenia go przez dzieci, cena i wygląd opakowania.

„Tsuyahime oznacza lśniącą księżniczkę. Opisuje również pyszny połysk ryżu po ugotowaniu. Dlatego wybrałam markę Tsuyahime z mojego rodzinnego miasta jako markę mojego specjalnego ryżu.

Prowincja Yamagata ustanowiła cztery normy dotyczące produkcji ryżu Tsuyahime, obejmujące obszar, standardy uprawy, certyfikowanych producentów i zapewnienie jakości, zanim będzie można go wprowadzić na rynek...” – powiedział pan Koji Takeuchi.

W Japonii istnieje tabela porównawcza, czyli sposób na dodanie każdego rodzaju ryżu do potrawy lub dania, aby uzyskać najlepszy smak. Dostępne są również instrukcje dotyczące gotowania ryżu, aby był pyszny, oraz tego, czy smakuje dobrze na zimno, czy na ciepło. „W Tsuyahime mamy powiedzenie : Pyszny po ugotowaniu i pyszny nawet na zimno ” – powiedział pan Koji Takeuchi.

Dodał, że w Japonii produkcja pysznego ryżu to ważna sprawa. Rząd i firmy ustalają i przestrzegają standardów produkcji oraz wytycznych technicznych, aby utrzymać i wzmocnić reputację ryżu. Produkty są szeroko wprowadzane na rynek, stając się wiodącą marką w segmencie cenowym, dba się o środki zapobiegawcze przeciwko podrabianiu, a opinie klientów są rejestrowane.

Warsztaty na temat budowania narodowej marki wietnamskiego ryżu zorganizowane przez gazetę Tuoi Tre 10 grudnia 2024 r. w Soc Trang – zdjęcie: QUANG DINH

Warsztaty poświęcone budowaniu marki narodowej wietnamskiego ryżu zostały zorganizowane przez gazetę Tuoi Tre we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ludowym Komitetem Prowincji Soc Trang 10 grudnia w mieście Soc Trang. Wzięło w nich udział ponad 150 gości, w tym przedsiębiorcy, liderzy i eksperci z kraju i zagranicy. Podczas warsztatów poruszono wiele tematów, takich jak budowanie marki ryżu, marka narodowa, a także omówiono tematy: „Budowanie marki – trudny problem dla wietnamskiego ryżu” oraz „Budowanie marki wietnamskiego ryżu – wyzwania i możliwości”.

Source: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm