Tra Son Kim Cuc – rustykalny, a zarazem wyrafinowany napój z krainy dobrych ptaków, który zachwyca gości

[reklama_1]

Położony na szlakach turystycznych kompleksu światowego dziedzictwa Trang An (Ninh Binh), Thung Nham o powierzchni 334,2 hektarów porównywany jest do miniaturowej „oazy” pełnej jasności i marzeń sennych.

Wideo : Herbata z kwiatów chryzantemy – produkt OCOP 4* firmy Thung Nham

Obszar ekoturystyki Thung Nham wyróżnia się świeżym powietrzem gór i lasów, bogatym i rzadkim ekosystemem flory i fauny oraz unikalnym systemem naturalnych jaskiń i jaskiń wodnych, które natura stworzyła tutaj po milionach lat. Są one połączeniem poetyckiego piękna, a jednocześnie wspaniałe i majestatyczne.

Oprócz tego Thung Nham zostało obdarzone przez naturę również cennym kwiatem o nazwie Son Kim Cuc.

Herbata Kim Cuc, rustykalny, a zarazem wyrafinowany napój podawany w chłodnym miejscu, wywołuje u turystów ekscytację. Zdjęcie 1 — Cenny kwiat - Son Kim Cuc jest uprawiany i pielęgnowany w strefie ekoturystycznej Thung Nham.

Son Kim Cuc oznacza „chryzantemę rosnącą na drogocennych skałach, tak rzadkich jak złoto”. To kwiat rosnący na stromych, skalistych zboczach gór, wchłaniający rosę i górskie powietrze, dzięki czemu jest niezwykle czysty i odżywczy.

Dzięki skalistemu ukształtowaniu terenu i całorocznemu, orzeźwiającemu klimatowi, Thung Nham w prowincji Ninh Binh to jedno z miejsc, w których wciąż zachował się ten cenny dar natury. Dlatego Thung Nham zawsze dba o zachowanie i popularyzację wartości tego cennego kwiatu.

W Thung Nham, Son Kim Cuc sadzi się od maja do lipca według kalendarza słonecznego. Kwitnie po 110 dniach, a po 130 dniach osiąga pełnię rozkwitu. Son Kim Cuc jest sadzony i pielęgnowany w sposób całkowicie naturalny, bez użycia pestycydów. Kwiaty czerpią składniki odżywcze z gór Hoa Lu i lasów, aby kwitnąć i wypuszczać pąki.

Herbata Kim Cuc, rustykalny, a zarazem wyrafinowany napój podawany w chłodnym miejscu, wywołuje u turystów ekscytację, zdjęcie 2 — W Thung Nham Son Kim Cuc sadzi się od maja do lipca według kalendarza słonecznego. Kwitnie po 110 dniach, a po 130 dniach osiąga pełnię rozkwitu.

Zima to również czas na zbiór chryzantem i suszenie ich na herbatę. Chryzantemy zbiera się w okresie kwitnienia, gdy kielich jest jasnożółty, pełny, a płatki pokryte rosą. Po dwukrotnym suszeniu tradycyjną metodą ręczną i jednokrotnym na słońcu, chryzantemy zagęszczają swoją esencję i wchłaniają aromatyczny zapach. Można je rozlać do butelek w celu długotrwałego przechowywania i użytkowania.

Kwiatowa herbata Son Kim Cuc ma lekko gorzkawy, słodki smak i orzeźwiający aromat. Można ją pić samą lub w połączeniu z innymi składnikami, takimi jak czerwone jabłka, jagody goji, lukrecja, miód... obie są pyszne i bardzo pożywne.

Herbata Kim Cuc, rustykalny, a zarazem wyrafinowany napój podawany w chłodnym miejscu, wywołuje u turystów ekscytację, zdjęcie 3 — Po dwukrotnym wysuszeniu tradycyjną metodą ręczną i raz na słońcu kwiaty chryzantemy skondensowały swoją esencję i wchłonęły aromatyczny zapach.

Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, opisując zastosowania Son Kim Cuc, napisał: „Przechodząc przez trzy pory roku: wiosnę, lato i jesień, wchłaniając świeżą i pachnącą esencję nieba i ziemi, ma on właściwości lecznicze w przypadku wielu chorób. Można go więc nazwać produktem najwyższej klasy”.

Istnieje również stara teoria, że herbatę tę wynaleźli żołnierze dynastii Dinh (968–979) stacjonujący w bazie na szczycie góry Thuy, a następnie rozpowszechnili ją wśród ludzi. Herbata Son Kim Cuc wyleczyła również chorobę oczu królowej matki Tu Du, matki króla Tu Duc z dynastii Nguyen, dlatego od tamtej pory Son Kim Cuc nazywano również „Cuc Tien Vua” – drogocennym lekarstwem o nazwie „Minh Muc”: „Minh” oznacza „jasny”, „Muc” oznacza „oczy”, lekarstwo na jasne oczy.

Herbata Kim Cuc, rustykalny, a zarazem wyrafinowany napój podawany w chłodnym miejscu, wywołuje u turystów ekscytację, zdjęcie 4 — Kwiatowa herbata Son Kim Cuc to doskonały wybór dla kobiet, które chcą zachować sylwetkę, schudnąć, wybielić skórę, zapobiec starzeniu się skóry i zredukować zmarszczki.

Obecnie herbata Son Kim Cuc znana jest z wielu zastosowań, takich jak: oczyszczanie, chłodzenie, schładzanie wątroby, leczenie przeziębień, łagodzenie grypy, zmniejszanie obrzęków i bólów głowy. Jednocześnie herbata pomaga redukować stres, uspokajać nerwy, relaksować i zwiększać czujność… Ponadto, herbata kwiatowa Son Kim Cuc to również odpowiedni wybór dla kobiet, aby pomóc im utrzymać sylwetkę, schudnąć, wybielić skórę, zapobiegać starzeniu się i redukować zmarszczki.

Thung Nham to jedno z niewielu miejsc na tym pasie lądu w kształcie litery S, które spełnia niemal wszystkie potrzeby turystów, nie komponując się z żadnym innym miejscem: relaks, zwiedzanie, odkrywanie, delektowanie się lokalną kuchnią.

Pani Cao Thi Hoa, dyrektor generalny spółki akcyjnej Doanh Sinh Trade and Tourism Services Joint Stock Company - Thung Nham Eco-tourism Area, powiedziała, że firma, pragnąc stworzyć doskonały, zamknięty, bezpieczny i przyjazny produkt turystyczny, wykorzystała potencjał doliny do rozwoju produkcji rolnej powiązanej ze zrównoważoną ekoturystyką.

Herbata Kim Cuc, rustykalny, a zarazem wyrafinowany napój podawany w chłodnym miejscu, wywołuje u turystów ekscytację, zdjęcie 5 — Pani Cao Thi Hoa - Dyrektor generalny Doanh Sinh Trade and Tourism Services Joint Stock Company - Obszar ekoturystyczny Thung Nham.

Korzystając z naturalnych walorów, oprócz obszarów, które muszą być ściśle chronione, w obszarze ekoturystycznym Thung Nham zaplanowano obszary uprawy i hodowli produktów rolnych, takie jak: sadzenie lasów, drzew rolniczych, rośliny uprawne lub hodowla drobiu i zwierząt gospodarskich w formie wypasu w połączeniu z naturą, co pozwala na tworzenie czystych produktów rolnych, które są bezpieczne dla zdrowia ludzi.

Obecnie firma Doanh Sinh Company przeznacza grunty pod uprawę i hodowlę zwierząt, kierując się następującymi zasadami: odpowiednio duża skala, obszary z surowcami o bogatych właściwościach leczniczych; obszary oddzielone od działalności usługowej i w pełni wykorzystujące naturalne źródła żywności.

W Thung Nham, Son Kim Cuc jest sadzony i pielęgnowany wyłącznie w sposób naturalny na powierzchni ponad 2 hektarów. Proces pielęgnacji nie obejmuje stosowania pestycydów. Ponieważ chryzantema rośnie naturalnie, chłonąc rosę z nieba i górskie powietrze, aby żyć, kwitnąć i wypuszczać pąki, jest niezwykle czysta. Późna jesień i wczesna zima to również czas zbioru kwiatów Son Kim Cuc do zaparzenia herbaty.

Jak mówi pani Hoa, produkty herbaciane Son Kim Cuc są od dziesięcioleci używane przez firmę do serwowania potraw turystom przybywającym do Thung Nham i spotykają się z wieloma pozytywnymi opiniami ze strony turystów.

Herbata Kim Cuc, rustykalny, a zarazem wyrafinowany napój podawany w chłodnym miejscu, wywołuje u turystów podniecenie, zdjęcie 6 — Produkty herbaciane Son Kim Cuc są od dziesięcioleci używane przez Obszar Ekoturystyczny Thung Nham do serwowania potraw turystom przybywającym do Thung Nham i spotykają się z wieloma pozytywnymi opiniami.

Pod koniec listopada 2022 roku herbata Son Kim Cuc została oceniona i sklasyfikowana jako produkt OCOP o 4 gwiazdkach przez Prowincjonalną Radę ds. Oceny i Klasyfikacji Produktów OCOP. Jest to pierwszy produkt w łańcuchu produktów rolnych, który chce rozwijać Obszar Ekoturystyczny Thung Nham.

Z drugiej strony, „kluczową” częścią promowania silnego rozwoju produktów herbacianych Son Kim Cuc OCOP jest chęć firmy potwierdzenia marki produktów rolnych obszaru turystycznego Thung Nham, a tym samym promowania handlu, znajdowania rynków zbytu dla produktów, rozwijania punktów sprzedaży i promocji, łączenia konsumpcji produktów OCOP i tworzenia efektywnego systemu dystrybucji.

Oprócz tego przedsiębiorstwa będą musiały opracować strategie mające na celu zachowanie i rozbudowę produktów farmaceutycznych, spożywczych, kosmetycznych... o wysokiej wartości nie tylko ekonomicznej, ale również jako typowe produkty służące turystyce.

Źródło