Uprawa czarnych grzybów termitowych przy użyciu zaawansowanego technologicznie modelu

Uprawa czarnych grzybów jest stosunkowo łatwa w utrzymaniu i zapewnia stały dochód.

Kiedy myślimy o termitach, wiele osób często myśli o produkcie pory deszczowej. Ale to białe termity, które rosną tylko w naturze. Jeśli chodzi o czarne termity, których wartości odżywcze nie ustępują białym termitom, dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii istnieje obecnie wiele udanych modeli uprawy.

Czarne grzyby termitowe najlepiej rosną w temperaturze około 26-28 stopni Celsjusza i wilgotności powyżej 85%. Aby utrzymać takie warunki, konieczne jest zbudowanie szklarni z systemem kontroli temperatury i automatycznym zraszaniem. Opanuj techniki uprawy, od wyboru grzybni, przez pielęgnację, po zbiór grzybów, aby uzyskać jak najwyższe plony.

W gminie Vinh Thuan Dong w mieście Can Tho, pan Dao Van Khoi był pierwszym gospodarstwem domowym, w którym uprawiano ten rodzaj grzybów. W 2024 roku, dzięki wskazówkom i wsparciu personelu technicznego Zarządu Strefy Rolniczej Hau Giang High-Tech (Zarządu), śmiało zbudował szklarnię i sprowadził 4000 grzybni do eksperymentalnego sadzenia. Po dwóch zbiorach zebrał około 700 kg grzybów, których cena sprzedaży wyniosła 160 000 VND/kg, co początkowo przynosiło dobry zysk.

Pierwszy model uprawy pieczarek czarnych został wdrożony przez Zarząd Strefy Rolniczej Hau Giang High-Tech w 2022 roku. Dzięki próbnym nasadzeniom zarząd modelu zebrał wiele technik i doświadczeń, aby uprawiać pieczarki o wysokiej wydajności i jakości, gotowe do wdrożenia w mieście.

Ostatnio pani Nguyen Thi Muoi z Hamlet 8, gminy Vi Thuy w mieście Can Tho , nawiązała współpracę z zarządem w celu wdrożenia zaawansowanego technologicznie modelu uprawy grzybów termitów czarnych. Wykorzystując pusty teren za domem, zainwestowała w szklarnię i sprowadziła 2000 grzybni do uprawy. Początkowo grzybnie rosły dobrze.

Pani Muoi powiedziała: „Bardzo lubię czarne grzyby termity, więc chcę je uprawiać, aby moja rodzina miała czyste grzyby do jedzenia i sprzedaży, co pozwoliłoby mi zarobić dodatkowe pieniądze. Od początku sadzenia przygotowywałam produkcję, kontaktując się z potrzebującymi, a jeśli chodzi o technikę, jestem pewna siebie dzięki zaangażowaniu personelu technicznego Zarządu”.

Inżynier Do Thi Bao Ngoc, Specjalista w Dziale Planowania i Technologii Zarządu Strefy Rolniczej Hau Giang High-Tech, powiedział: „Czarne grzyby termitowe uprawia się 25–30 dni po umieszczeniu w podłożu. Po posadzeniu można je zbierać przez 120 dni, uzyskując plon około 200 gramów z zarodnika. Aby zapewnić stabilną produkcję, oprócz sprzedaży świeżych grzybów, koordynujemy również badania nad przetworzonymi produktami grzybowymi, takimi jak liofilizowane czarne grzyby termitowe i krakersy z termitów. Ze względu na wysoki popyt, ale niewielkie powierzchnie upraw, podaż często nie nadąża za popytem”.

Według inżyniera Ngoca, uprawa czarnych grzybów termitowych nie wymaga dużego obszaru i jest łatwa w pielęgnacji, dlatego doskonale nadaje się do nowoczesnego rolnictwa. Model ten jest rozwijany nie tylko na obszarach wiejskich, ale można go również powielić w miastach, ponieważ czarne grzyby termitowe przynoszą wysoką wartość ekonomiczną, tworząc stabilne źródło dochodu dla mieszkańców.

Artykuł i zdjęcia: DANG THU

Source: https://baocantho.com.vn/trong-nam-moi-den-theo-mo-hinh-cong-nghe-cao-a192084.html