Uprawa wietnamskich liczi na pustyni – cud izraelskiej farmy

W nowoczesnym gospodarstwie spółdzielni rolniczej Bananot Hahof sezon na liczi wkracza w najbardziej ekscytujący okres w roku – sezon zbiorów, który nie tylko tętni życiem, ale jest także świadectwem blisko 10-letniej historii ludzkiej wytrwałości w podbijaniu natury.

Pierwsze kiście liczi dojrzewają na jaskrawoczerwonym kolorze na polu o powierzchni prawie 10 hektarów na obrzeżach miasta HaBonim.

Uri Shpatz, kierownik zespołu agronomicznego w Bananot Hahof, który od 2016 roku uprawia odmianę liczi Hong Long (Hong Long), znaną również jako odmiana liczi U Hong z Wietnamu, powiedział, że nie byli oni pierwszymi, którzy wprowadzili wietnamskie liczi do tego kraju Bliskiego Wschodu. Według Uriego, odmiana liczi została sprowadzona do Izraela około 15–18 lat temu przez Izraelskie Stowarzyszenie Producentów Liczi (Israel Lychee Growers Association) i Instytut Badań Rolniczych (ARO).

Po posadzeniu sady liczi zaczynają owocować od czwartego roku i osiągają maksymalny plon po około sześciu do siedmiu latach. „Zwykle, wprowadzając nową odmianę na inny obszar, potrzeba kilku lat, aby dostosować proces uprawy do warunków klimatycznych i glebowych” – powiedział Uri Shpatz.

Pan Uri Shpatz, szef agronomii w Bananot Hahof - spółdzielni zajmującej się uprawą odmiany liczi Hong Long (Hong Long), znanej również jako wietnamska odmiana liczi U Hong, od 2016 r.

Od samego początku projekt napotykał wiele trudności: suchy teren, niskie opady deszczu i silne wahania temperatury – wszystkie te czynniki nie sprzyjały idealnym warunkom dla drzew liczi. Ta odmiana znana jest z tego, że jest „trudna”: powolny wzrost, długi cykl kwitnienia, wyjątkowo wrażliwa na temperaturę, wilgotność i przycinanie. Zespół inżynierów rolnych Bananota Hahofa wytrwale testował i stopniowo dostosowywał techniki: od systemów nawadniania kropelkowego, regulacji mikroklimatu, po specjalne zabiegi wspomagające cykl kwitnienia. Po 3-4 latach pierwsze grona liczi zaczęły stopniowo pojawiać się. Według Uri Shpatza, „odmiana liczi Hong Long stopniowo się adaptowała i wymagała mniej ingerencji technicznej niż odmiana liczi z Mauritiusa, którą uprawialiśmy wcześniej”. Odmiana liczi Hong Long jest również wysoko ceniona za swoją dużą witalność, wysokie plony, duże owoce i doskonały stosunek mięsa do nasion. Zaufanie do odmiany liczi z Wietnamu zostało teraz należycie nagrodzone.

Teraz, dzięki czujnikom mikroklimatu i technologii precyzyjnego rolnictwa, każdy obszar farmy jest zoptymalizowany pod kątem wilgotności, światła i temperatury. Drzewa liczi nie tylko przeżywają, ale także regularnie kwitną i owocują. Obecne plony sięgają 25 ton/ha – to imponująca wartość dla gatunku drzewa, który występuje jedynie na czerwonej, bazaltowej glebie Wietnamu.

Od końca czerwca do połowy lipca farma pokrywa się jaskrawoczerwonym nalotem dojrzałych liczi. Grupy pracowników szybko zbierają i sortują owoce na miejscu. Liczi są starannie pakowane w ciągu dnia i transportowane chłodniami do Tel Awiwu, Hajfy, Jerozolimy, a nawet do europejskich supermarketów.

Jeśli chodzi o wskaźnik eksportu, zmienia się on z roku na rok, w zależności od popytu i podaży krajowej: „Jeśli na rynku krajowym jest dużo owoców, priorytetem jest większy eksport – czasami większość produkcji jest wysyłana za granicę. Ale są też lata, kiedy większość produkcji jest zatrzymywana na konsumpcję krajową, jeśli cena krajowa jest wyższa niż na rynku eksportowym” – powiedział Uri. „Klienci w Europie uwielbiają liczi ze względu na ich naturalny aromat i charakterystyczny słodki smak” – dodał Uri. „Ale ponieważ liczi mają bardzo krótki okres przydatności do spożycia po zbiorze, logistyka musi być niezwykle rygorystyczna – nie ma miejsca na błędy. Głównymi rynkami zbytu liczi z Izraela są kraje Europy Zachodniej, takie jak Niemcy, Francja, Wielka Brytania, Holandia i Włochy”.

Oprócz liczi, Bananot Hahof jest również znaną marką w branży bananów, ananasów i winorośli... - tradycyjnych upraw regionu. Bananot Hahof współpracuje głównie z wiodącymi izraelskimi dostawcami, takimi jak Netafim, Rivulis, Metzer... Większość odmian bananów i ananasów jest importowana z Ginosar Agro, a część z Rahan Meristems. Co wyjątkowe, plony winogron w gospodarstwie Bananot Hahof sięgają 30 ton/ha i są uważane za jedne z najlepszych na świecie .

Oprócz liczi na farmie Bananot Hahof uprawia się również jedne z najlepszych na świecie winogron, których plony sięgają 30 ton/ha.

Bananot Hahof jest modelem nowego rodzaju spółdzielni rolniczej w Izraelu – gdzie tradycja rolnicza spotyka się z innowacją. Nie tylko produkuje, ale także inwestuje w badania i rozwój: udoskonala techniki nawadniania, kontroluje mikroklimat za pomocą danych i optymalizuje wszystko, od sadzenia po dystrybucję.

Pomimo wysokich początkowych kosztów inwestycyjnych, efektem są wysokiej jakości zbiory owoców, spełniające najsurowsze standardy rynku krajowego i eksportowego. To coś więcej niż tylko gospodarstwo rolne – to dowód siły innowacji, odporności i długoterminowej wizji w nowoczesnym rolnictwie.

baotintuc.vn

Source: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html