Czy picie wody z nasionami chia pomaga obniżyć poziom cholesterolu?

Nasiona chia są bogate w błonnik i kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na serce.

Hipercholesterolemia (zaburzenie lipidowe) występuje, gdy poziom LDL i trójglicerydów jest wysoki („zły cholesterol”), a poziom HDL („dobry cholesterol”) niski. Stan ten zwiększa ryzyko chorób układu krążenia, takich jak zawał serca, udar mózgu, zakrzepica, choroba tętnic obwodowych i wiele innych powiązanych problemów.

Porcja około 28 g nasion chia dostarcza około 35% zalecanego dziennego spożycia błonnika. Rozpuszczalny błonnik zawarty w nasionach chia absorbuje wodę, a następnie wiąże się z cholesterolem i tłuszczami pochodzącymi z pożywienia. W rezultacie organizm wchłania mniej cholesterolu. Wątroba musi wówczas wykorzystać zmagazynowany cholesterol, aby zrekompensować niedobór, co pomaga obniżyć całkowity poziom cholesterolu we krwi.

Uống nước hạt chia có giúp giảm cholesterol? - Ảnh 1. — Nasiona chia są bogate w błonnik i kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie serca i poziom cholesterolu.

Nasiona chia są również bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, a konkretnie kwas alfa-linolenowy (ALA) – korzystny rodzaj tłuszczu. Ten kwas tłuszczowy pomaga hamować syntezę trójglicerydów, obniżając tym samym ich poziom we krwi (wysoki poziom trójglicerydów, wysoki poziom LDL lub niski poziom HDL zwiększają ryzyko udaru mózgu i zawału serca), według Verywell Health (USA).

Jak woda z nasionami chia wpływa na cholesterol?

Chociaż istnieją dowody sugerujące, że niektóre składniki odżywcze zawarte w nasionach chia mogą wspomagać redukcję cholesterolu, badania bezpośrednio łączące nasiona chia z redukcją cholesterolu pozostają sprzeczne. W szczególności:

Może pomóc obniżyć poziom trójglicerydów : Niewielkie badanie przeprowadzone wśród osób z zespołem metabolicznym (obejmującym czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego, takie jak cukrzyca typu 2 i nadciśnienie) wykazało, że nasiona chia pomogły obniżyć poziom trójglicerydów. Jednak w tym badaniu nasiona chia spożywano razem z soją i owsem – produktami, które i tak korzystnie wpływają na cholesterol.

Niewielki lub żaden zauważalny efekt : Synteza danych z wielu badań pokazuje, że spożywanie nasion chia nie wpływa znacząco na poziom cholesterolu. Jednak analiza ta wskazuje również, że nasiona chia mogą pomóc obniżyć poziom trójglicerydów u osób z nadwagą (BMI powyżej 25) oraz u osób z cukrzycą typu 2.

Umiarkowany lub neutralny wpływ : Metaanaliza 10 badań wykazała, że nasiona chia mają pewne pozytywne działanie, pomagając umiarkowanie obniżyć całkowity cholesterol, LDL i trójglicerydy.

Wpływ na inne wskaźniki sercowo-naczyniowe : Inna analiza wykazała, że spożywanie nasion chia nie zmienia poziomu cholesterolu, ale może zmniejszyć obwód talii i ciśnienie krwi – czynniki ważne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Uống nước hạt chia có giúp giảm cholesterol? - Ảnh 2.

Strategia kontroli cholesterolu

Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, oprócz stosowania się do zaleceń lekarza, możesz także podjąć następujące działania:

Dostosuj swoją dietę: stawiaj na chude białko, zdrowe tłuszcze (oliwa z oliwek, awokado itp.), błonnik z produktów pełnoziarnistych, warzyw i owoców. Ogranicz cukier, rafinowane węglowodany, tłuszcze nasycone i tłuszcze trans.
Kontrola masy ciała : Nadwaga i duży obwód talii zaburzają poziom cholesterolu i zwiększają ryzyko chorób układu krążenia. Schudnij, poprawiając dietę i zwiększając aktywność fizyczną.
Zwiększ aktywność fizyczną : Codziennie wykonuj co najmniej 30 minut ćwiczeń o umiarkowanej intensywności, takich jak spacer, jazda na rowerze lub jogging.
Rzuć palenie: Nikotyna i papierosy pogarszają poziom cholesterolu.
Zarządzanie stresem : W stanie stresu organizm uwalnia hormony, które mogą wpływać na poziom cholesterolu. Praktykowanie medytacji, jogi, ćwiczeń oddechowych i uważności może pomóc w radzeniu sobie ze stresem.