Odwiedź miejsce, w którym serwowano „pierwszą słynną herbatę”, aby delektować się 5-gwiazdkową herbatą Ocop

Położony 13 km na południowy zachód od miasta Thai Nguyen, Tan Cuong to kraina produkująca słynne, pyszne herbaty, znane wielu turystom krajowym i zagranicznym. Kraj ten, znany jako „Pierwsza słynna herbata”, z wieloma słynnymi, pysznymi produktami, stał się atrakcyjnym miejscem dla wielu turystów krajowych i zagranicznych. Rolnik San Y Senh, pochodzący z grupy etnicznej Nung, jest typowym przykładem ruchu dobrych rolników i przedsiębiorców w prowincji Ninh Thuan. Dąży on do pokonania trudności i wzbogacenia się na słonecznej i wietrznej ziemi gminy My Son w dystrykcie Ninh Son. Zaszczycony został otrzymaniem Certyfikatu Zasługi od Prezesa Wietnamskiego Stowarzyszenia Rolników za wybitne osiągnięcia w ruchu „Rolnicy konkurują w produkcji, dobrym biznesie i solidarności, aby pomagać sobie nawzajem w bogaceniu się i zrównoważonym ograniczaniu ubóstwa”. Po południu 26 marca w siedzibie Zgromadzenia Narodowego przewodniczący Zgromadzenia Narodowego Tran Thanh Man spotkał się z premierem Singapuru Lawrence'em Wongiem. Ostatnio strumień Ta Ma nagle stał się „gorącym” miejscem nie tylko w prowincji Binh Dinh, ale także w regionach Central i Central Highlands. Strumień Ta Ma w wiosce Ha Ri, w gminie Vinh Hiep, w dystrykcie Vinh Thanh, w prowincji Binh Dinh, przypomina śpiącą księżniczkę w lesie, która nagle się budzi, budząc cały górski las. Położony 13 km na południowy zachód od miasta Thai Nguyen, Tan Cuong to kraina, w której powstają słynne, pyszne herbaty, znane wielu turystom krajowym i zagranicznym. Kraina znana jako „najsłynniejsza herbata” z wieloma słynnymi, pysznymi produktami stała się atrakcyjnym celem podróży dla wielu turystów krajowych i zagranicznych. Od prawie 50 lat pan Pham Van Lac (66 lat), pochodzący z wioski Mang Lung, w gminie Ba To, w dystrykcie Ba To, w prowincji Quang Ngai, dyskretnie rozpala ogień, aby zachować i promować tożsamość kulturową grupy etnicznej Hre. Jako najlepszy gracz na gongu Hre w wiosce, pan Lac posiada dogłębną wiedzę na temat wielu tradycyjnych gongów, takich jak trzy i pięć. Przyczynił się do tego, że dźwięki gongów plemienia Hre rozbrzmiewają echem w wielkim lesie. Pragnąc pomóc biednym i pokrzywdzonym ludziom w społeczeństwie, zwłaszcza mniejszościom etnicznym i mieszkańcom obszarów górskich, w znalezieniu domów i ustabilizowaniu ich życia, w ostatnich latach prowincja Hoa Binh podjęła wysiłki w celu wyeliminowania tymczasowych i zniszczonych domów. W związku z tym wybudowano 1975 nowych domów, a 223 domy wyremontowano. Po przeprowadzeniu analizy, obecnie w całej prowincji nadal znajduje się 996 domów, które wymagają dalszej budowy i remontu. Prowincja wdraża wiele rozwiązań, aby skoncentrować wszystkie wysiłki na zakończeniu likwidacji tymczasowych i nieszczelnych domów do 30 czerwca 2025 roku. W odpowiedzi na ruch „Młodzież Lang Son łączy siły, aby budować nowe obszary wiejskie” (NTM), Związek Młodzieży Dystryktu Bac Son realizuje wiele projektów i zadań dla młodzieży, aby skutecznie wdrożyć program budowy NTM. Wiadomości ogólne z gazety Ethnic and Development. Poranne wiadomości z 25 marca zawierają następujące istotne informacje: Quang Nam wprowadza politykę wsparcia gruntów dla mniejszości etnicznych. Stara katedra Wietnamu ma nowe dachówki. Rolnicy dobrowolnie opuszczają biedne gospodarstwa domowe i stają się miliarderami. Oprócz innych wiadomości z mniejszości etnicznych i obszarów górskich. 27 marca w mieście Sa Pa (Lao Cai) Centralny Komitet Wietnamskiego Stowarzyszenia na rzecz Promocji Edukacji wręczył 200 darowizn o wartości 200 milionów VND studentom z górzystych obszarów Lao Cai, którzy znajdują się w trudnej sytuacji i włożyli wiele wysiłku w naukę. W ceremonii wręczenia nagród uczestniczyła była wiceprezydent Nguyen Thi Doan – prezes Wietnamskiego Stowarzyszenia na rzecz Promocji Edukacji. Aby popularyzować i rozwijać wiedzę i umiejętności z zakresu finansów cyfrowych wśród studentów i młodzieży, pomagając im i młodym ludziom zarządzać swoimi finansami osobistymi w sposób naukowy, proaktywny i skuteczny, 26 marca Komitet Centralny Wietnamskiego Związku Młodzieży, Komitet Centralny Wietnamskiego Stowarzyszenia Studentów, Saigon Thuong Tin Commercial Joint Stock Bank (Sacombank) zorganizowały ceremonię podpisania umowy o współpracy na lata 2025–2028. W wiosce Kon Ro Bang 1, gmina Vinh Quang, miasto Kon Tum, prowincja Kon Tum, Komitet Partii, rząd, związki zawodowe i Ludowy Komitet gminy Vinh Quang zorganizowały ceremonię przekazania domów Wielkiej Jedności ubogim gospodarstwom domowym w celu wdrożenia polityki eliminacji tymczasowych domów i zrujnowanych domów dla ubogich i bliskich ubóstwa gospodarstw domowych z trudnościami mieszkaniowymi dla rodziny pana A Noch. 27 marca w mieście. Hue, Rada Etniczna Zgromadzenia Narodowego zorganizowała warsztaty naukowe na temat „Polityki rozwoju gospodarczego mniejszości etnicznych i obszarów górskich – Aktualna sytuacja i propozycje do projektu ustawy o obszarach etnicznych”. 27 marca Minister Zdrowia Dao Hong Lan przeprowadził inspekcję działań w zakresie profilaktyki i kontroli odry oraz szczepień w gminie Hiep Hoa w mieście Quang Yen (Quang Ninh).

Tan Cuong to kraina słynąca z pysznych herbat, znanych wielu turystom krajowym i zagranicznym.

Wzdłuż drogi z miasta Thai Nguyen do gminy Tan Cuong rozciągają się bujne, zielone wzgórza herbaciane. Na łagodnie opadających wzgórzach dłonie zwinnie zbierają świeże, wiosenne pąki herbaciane. Tutaj ludzie poświęcili całe swoje życie drzewom herbacianym.

Pani Nguyen Thi Bay, mieszkanka gminy Tan Cuong, szybko zbierająca herbatę, powiedziała: „Każdego dnia zarabia około 250 000 VND ze zbioru herbaty. Drzewa herbaciane stworzyły stałe miejsca pracy dla jej rodziny i wielu osób w okolicy”.

Kraj ten słynie z bujnych liści herbaty, wyjątkowego smaku i wysokiej jakości. Jest nie tylko dumą miejscowej ludności, ale wzgórza herbaciane i produkty herbaciane Tan Cuong stanowią również nieodzowną część doświadczeń podróżniczych w tym kraju.

Oznacza to, że turyści przybywający do krainy Tan Cuong mogą swobodnie podziwiać zielone wzgórza herbaciane, odwiedzać miejsca produkcji herbaty i przyglądać się jej etapom, a także delektować się filiżankami chłodnej, słodkiej herbaty.

Zatrzymaj się w Hao Dat Tea Cultural Space, jednym z pionierów w zachowaniu tradycyjnego smaku i tożsamości kulturowej tajskich specjałów herbacianych Nguyen. Herbata Hao Dat Tea Cooperative jest nawożona organicznie, bez użycia nawozów i chemikaliów, dzięki czemu goście mogą być pewni, że w pełni delektują się filiżanką czystej, aromatycznej herbaty.

Herbata spółdzielni Hao Dat produkowana jest zgodnie ze standardami ekologicznymi.

Spółdzielnia Hao Dat oferuje trzy główne linie produktów: herbatę Dinh Dinh, herbatę Tom Non i herbatę Moc Cau. Co najważniejsze, herbata Tom Non została uhonorowana jako pierwszy produkt 5-gwiazdkowy OCOP w prowincji Thai Nguyen w czerwcu 2021 roku. Zielona woda mieni się kolorem młodych liści, a jej aromat jest orzeźwiający.

Podczas parzenia herbaty przewodnik Hao Dat Cooperative poinformował, że składnikami herbaty Tom Non są młode pączki herbaciane zbierane wczesnym rankiem metodą „jeden pączek i jeden sąsiadujący z nim młody listek”.

Po zabiciu drożdży młode pączki krewetek zostaną przeniesione do etapu ugniatania, aby nadać im kształt liści herbaty. Następnie rzemieślnik przejdzie do prażenia na sucho i aromatyzowania herbaty – ostatniego etapu, który pozwoli uzyskać wyjątkowy smak herbaty Shrimp Non. W rezultacie otrzymujemy filiżankę herbaty Shrimp Non o świeżym aromacie młodego ryżu, zielonożółtym kolorze, gęstym, lekko cierpkim smaku i głębokim, słodkim posmaku.

Spółdzielnia herbaciana Hao Dat potwierdziła swoją markę i jakość na rynku.

Aby uzyskać 1 kg suchej herbaty Dinh, potrzeba 20 osób, które zbierają ją przez około 2 godziny, od 5:00 do 7:00 rano, gdy krople rosy wciąż utrzymują się na pąkach. Po zbiorze herbata przechodzi tradycyjny proces ręcznego palenia przez doświadczonych palaczy herbaty. Od regulacji temperatury suszenia herbaty, przez ugniatanie, by nadać liściom herbaty Dinh kształt, po suszenie i nadanie im aromatu, który nada im pyszny smak.

Według pani Dao Thanh Hao, dyrektor Hao Dat Tea Cooperative, spółdzielnia dąży do zrównoważonego rozwoju, koncentrując się na produkcji bezpiecznej herbaty zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi, aby zapewnić wysoką jakość surowców oraz higienę i bezpieczeństwo żywności. Jednocześnie stale udoskonala proces produkcji i inwestuje w projekty opakowań produktów, ze stemplami i kodami kreskowymi umożliwiającymi śledzenie pochodzenia, co wywiera wrażenie na klientach.

Herbaty Dinh z kooperatywy Hao Dat Tea Cooperative powstają w ściśle kontrolowanym procesie: od pielęgnacji, podlewania, nawożenia, po przykrycie gleby… aż po uzyskanie najwyższej jakości pąków herbacianych. Zbiór pąków herbacianych Dinh to prawdziwa sztuka, a najostrzejsze pąki są starannie selekcjonowane przez zbieraczy według ich własnych standardów.

Spółdzielnia Hao Dat Tea Cooperative, działająca w duchu zrównoważonego rozwoju, koncentruje się na produkcji bezpiecznej herbaty zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi, aby zagwarantować wysoką jakość surowców, a także kryteria higieny i bezpieczeństwa żywności.

Spółdzielnia Herbaciana Hao Dat potwierdza swoją markę i jakość na rynku. Herbata z młodych krewetek jest jedynym produktem w prowincji, który uzyskał 5-gwiazdkową ocenę OCOP na poziomie krajowym, a dwa produkty – herbata Moc Cau i herbata Dinh – uzyskały 4-gwiazdkową ocenę OCOP. Marka herbaty Hao Dat ma zaszczyt zostać uznana za typowy krajowy produkt przemysłowy z obszarów wiejskich w 2023 roku.

Założona w 2016 roku, poprzedniczką była spółdzielnia produkująca i handlująca herbatą, zrzeszająca 41 członków. Do tej pory spółdzielnia Hao Dat Tea Cooperative dysponowała powierzchnią surowcową o powierzchni ponad 10 hektarów, zainwestowała w zamkniętą linię produkcyjną i zautomatyzowała proces do 70%, dostarczając rocznie na rynek około 300 ton suchych pąków herbacianych.

Od 2019 r. do chwili obecnej średni przychód ze sprzedaży spółdzielni osiągnął 5–6 mld VND rocznie, co pozwoliło na stworzenie stałych miejsc pracy dla 20–30 pracowników i uzyskanie średniego dochodu w wysokości 4,5–6 mln VND/osobę/miesiąc.

Co więcej, spółdzielnia Hao Dat Tea Cooperative połączyła wiele gospodarstw domowych, które wcześniej zajmowały się produkcją na małą skalę, w silną grupę wytwarzającą wysokiej jakości produkty, co podniosło wartość ziemi uprawnej herbaty Thai Nguyen.

Ponadto, Spółdzielnia Herbaciana Hao Dat wspiera gospodarstwa domowe w gminie, zapewniając kapitał, wiedzę naukową i techniczną oraz doświadczenie w uprawie, pielęgnacji i przetwarzaniu herbaty specjalistycznej. Obecnie Spółdzielnia zrzesza 50 członków i zapewnia dostęp do produktów dla setek gospodarstw domowych.

Zwiedzający oglądają produkty herbaciane Hao Dat na terenie wystawy.

Pan Nguyen Van Huu z wioski Nam Dong w gminie Tan Cuong powiedział: Wcześniej jego rodzina i wiele lokalnych gospodarstw domowych zajmowało się głównie uprawą i przetwarzaniem herbaty na skalę gospodarstwa domowego, każdy robiąc coś na własną rękę, przez co cena sprzedaży była niestabilna, a dochody niestabilne. Od 2018 roku jego rodzina połączyła siły ze spółdzielnią herbacianą Hao Dat i przestawiła się na produkcję herbaty zgodnie ze standardami VietGAP, co zwiększyło dochody. Pan Huu zarabia średnio około 300 milionów VND rocznie z 1 hektara herbaty.

Odpowiadając na trend łączenia tradycyjnej kultury z turystyką empiryczną, w 2021 roku spółdzielnia Hao Dat Tea Cooperative uruchomiła program ekoturystyki, który obejmuje: umożliwienie klientom doświadczenia spokojnej przestrzeni regionu specjalizującego się w herbacie Tan Cuong, gdzie oprócz poznania historii i pochodzenia drzew herbacianych, zapoznania się z procesem sadzenia i pielęgnacji herbaty, odwiedzenia wzgórz herbacianych i poznania życia rolników, turyści mogą ręcznie zbierać herbatę, ręcznie prażyć herbatę, parzyć herbatę...

Marka herbaty Hao Dat ma zaszczyt zostać uznana za typowy krajowy produkt przemysłowy obszarów wiejskich w 2023 roku.

Przyjedź do Tan Cuong, napij się herbaty OCop 5 od Hao Dat Tea Cooperative, zjedz kawałek cukierka orzechowego o smaku zielonej herbaty, a następnie wybierz się na wycieczkę, podziwiaj pola herbaciane, zrób zdjęcia i doświadcz zbiorów i przetwarzania herbaty. Poczujesz wszystkie kwintesencje smaków pąków herbacianych, pieczołowicie przetwarzanych na każdym etapie produkcji. Z wysiłku i miłości tajskich rdzennych mieszkańców Tajlandi Nguyen powstanie „pierwsza słynna herbata”, która dotrze do coraz dalszych zakątków świata.

Komentarz (0)