Wietnam jest największym eksporterem cynamonu na świecie.

Informacje te przekazano podczas warsztatów na temat zrównoważonego rozwoju wietnamskiego przemysłu cynamonowego w 2023 r., zorganizowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi we współpracy z innymi jednostkami rano 15 listopada.

Przemawiając na otwarciu warsztatów, pan Trieu Van Luc – zastępca dyrektora Departamentu Leśnictwa (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi) – powiedział, że Wietnam jest trzecim co do wielkości producentem i eksporterem cynamonu na świecie, odpowiadając za 17% światowego rynku cynamonu, a obroty z eksportu cynamonu w 2022 r. wyniosły około 300 milionów dolarów.

Uprawa cynamonu, obejmująca obszar około 180 000 hektarów, jest obecnie źródłem utrzymania setek tysięcy gospodarstw domowych należących do mniejszości etnicznych w odległych prowincjach, a jednocześnie przyczynia się do rozwoju społeczno -gospodarczego wielu miejscowości. Cynamon ma wiele zastosowań w produkcji i życiu codziennym, takich jak przyprawa, aromat, lek, przetwórstwo żywności, hodowla zwierząt gospodarskich i drobiu, a także nawóz.

Zdaniem pana Trieu Van Luca, pomimo osiągniętych rezultatów, monitoring nie wykazał proporcjonalnego wzrostu potencjalnych korzyści płynących z przemysłu cynamonowego. Powodem jest brak organizacji produkcji i powiązań w łańcuchu wartości, a także wciąż słabe techniki sadzenia, pielęgnacji, przetwarzania i konserwacji. Ponadto, nadal brakuje wysokiej jakości produktów cynamonowych.

Oprócz tradycyjnych rynków zbytu, takich jak Stany Zjednoczone, Indie, Chiny, Japonia itd., wietnamski cynamon, aby mógł trafić na rynek UE, musi być wysokiej jakości i spełniać wymogi Komisji Europejskiej (KE) dotyczące niepowodowania wylesiania. Jest to kwestia, na którą należy zwrócić uwagę przy organizacji produkcji cynamonu.

Wietnam jest największym eksporterem cynamonu na świecie.

Pani Hoang Thi Lien – prezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Pieprzu i Przypraw (VPSA) – poinformowała, że ​​w 2022 roku Wietnam będzie trzecim co do wielkości producentem cynamonu na świecie, odpowiadając za 17% jego produkcji, oraz największym eksporterem cynamonu na świecie, z obrotem na poziomie 292,2 mln USD. Wiele przedsiębiorstw inwestuje w nowoczesne zakłady przetwórstwa cynamonu, zwłaszcza niektóre przedsiębiorstwa z bezpośrednimi inwestycjami zagranicznymi (FDI), ale to wciąż za mało dla całego wietnamskiego przemysłu cynamonowego. Obecnie głównymi rynkami eksportowymi cynamonu z Wietnamu są Indie, Stany Zjednoczone, Bangladesz, Brazylia i Indonezja.

Odnosząc się do problemów wietnamskiego przemysłu cynamonowego, pani Hoang Thi Lien stwierdziła, że ​​Wietnam nie ma strategicznej orientacji na zrównoważony rozwój na szczeblu krajowym; brakuje mechanizmu prowadzenia badań, który pozwoliłby na szybką reakcję na zapotrzebowanie rynku; niskie są zawartości substancji chemicznych, takich jak glifosat (występujący w herbicydach) i chloropiryfos (występujący w pestycydach), a także metali: ołowiu i rtęci; kwestia jakości sadzonek jest nadal otwarta, nie prowadzi się badań nad odmianami macierzystymi; nie ma organizacji, która pełniłaby funkcję punktu centralnego łączącego organizacje i prowadzącego do indywidualnych programów działań.

Organizacja powiązań między przedsiębiorstwami przetwórczymi i eksportowymi a plantatorami cynamonu jest nadal słabo rozwinięta, mimo że w Wietnamie działa ponad 600 firm w sektorze przypraw, zajmujących się głównie handlem. Łańcuch dostaw nie został zorganizowany i wdrożony w sposób efektywny, zwłaszcza jeśli chodzi o tworzenie spółdzielni i kooperatyw w celu nawiązywania kontaktów biznesowych.

Brak technologii i kapitału na inwestycje w głębokie przetwarzanie w celu zwiększenia wartości produktu; wyspecjalizowane możliwości techniczne w zakresie doradztwa rolniczego i leśnego nie spełniają praktycznych wymagań, brakuje ekspertów i dokumentacji. Brakuje badań oceniających potencjał cynamonu w promowaniu rozwiązań o wartości dodanej, na przykład na rynkach emisji dwutlenku węgla, wartości produktów ubocznych cynamonu itp.

Drzewa cynamonowe są atakowane przez szkodniki i choroby, a także dochodzi do nierozsądnej eksploatacji i nadmiernych zbiorów, takich jak: wycinanie młodych obszarów cynamonu; nieetyczne wycinanie i przycinanie drzew... Powierzchnia uprawy ekologicznego cynamonu zaczęła się rozwijać, ale jest nadal bardzo mała, stanowi mniej niż 7% całkowitej powierzchni, a produkty nie są zróżnicowane.

Przedstawiając kierunki rozwoju przemysłu cynamonowego, pan Trieu Van Luc powiedział również, że konieczne jest określenie funduszy gruntowych, skali obszaru uprawnego, udoskonalenie instytucji, polityk i konkretnych mechanizmów dotyczących cynamonu; przeprowadzenie badań, wybór, stworzenie i produkcję odmian cynamonu; zagospodarowanie obszarów surowcowych; zorganizowanie produkcji, rozwinięcie wstępnych zakładów przetwórczych i zakładów przetwórczych oraz rynków zbytu produktów.

Podczas warsztatów Departament Leśnictwa odczytał decyzję Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi o przekształceniu Grupy Roboczej ds. Partnerstwa Publiczno-Prywatnego (PPP) ds. Pieprzu w Grupę Roboczą ds. Partnerstwa Publiczno-Prywatnego (PPP) ds. Pieprzu i Przypraw; jednocześnie przedstawiono współprzewodniczących Grupy PPP podkomisji ds. cynamonu.

Uczestnicząca w warsztatach pani Laura Shumow – Dyrektor Wykonawcza Amerykańskiego Stowarzyszenia Handlu Przyprawami (ASTA) – zaktualizowała nowe przepisy dotyczące eksportu cynamonu na rynek amerykański. Przedstawiciele Forum Inicjatywy na rzecz Zrównoważonej Produkcji Przypraw (SSI) podzielili się wieloma przydatnymi informacjami na temat nowych wymogów europejskich dotyczących importu cynamonu, takich jak przepisy dotyczące „Business Due Diligence”. Ponadto, krajowe przedsiębiorstwa przedstawiły wiele modeli współpracy rolników w budowaniu łańcucha wartości cynamonu z trudnościami i proponowanymi interwencjami.

Pan Jan Gilhuis – Sekretarz Generalny Forum Inicjatywy na rzecz Zrównoważonych Przypraw (SSI) – powiedział, że wietnamski cynamon jest niezwykle ważnym źródłem surowców dla członków SSI. SSI jest zaangażowana i dumna z możliwości towarzyszenia grupie partnerstwa publiczno-prywatnego, aby przyczynić się do zrównoważonego rozwoju wietnamskiego przemysłu cynamonowego.

Według pana Huynh Tien Dung, dyrektora krajowego IDH w Wietnamie, sektor publiczny i prywatny nie tylko rozpoczęły rozmowy na temat współpracy i wsparcia dla przemysłu cynamonowego. W ostatnim czasie, dzięki współpracy IDH z wieloma organizacjami pozarządowymi, sektor publiczny i prywatny skoordynowały działania w zakresie dialogu, współpracowały przy opracowywaniu materiałów szkoleniowych dla rolników, współpracowały z firmami cynamonowymi w celu realizacji wielu projektów łączących zrównoważoną produkcję cynamonu, testowały narzędzia do pomiaru emisji dwutlenku węgla w łańcuchu dostaw cynamonu itp. Jednak oficjalna decyzja Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi podniosła poziom zaangażowania we współpracę publiczno-prywatną na nowy, bardziej kompleksowy poziom.

Link źródłowy: https://congthuong.vn/viet-nam-la-quoc-gia-xuat-khau-que-dung-dau-the-gioi-285670.html