Zatrucie chlebem w Ho Chi Minh: 162 pacjentów, powołany zespół inspekcyjny

W związku z przypadkiem zatrucia pokarmowego po spożyciu chleba, liczba zatruć wzrosła do 162 osób, władze powołały grupę kontrolną, która współpracuje z właścicielem obiektu.

8 listopada władze powołały zespół kontrolny, który miał współpracować z właścicielem obiektu po tym, jak setki osób zatruło się żywnością – zdjęcie: TRI DUC

Po południu 8 listopada, w rozmowie z Tuoi Tre Online , lider Komitetu Ludowego okręgu Hanh Thong (HCMC) powiedział, że natychmiast po otrzymaniu informacji okręg nawiązał współpracę z Departamentem Bezpieczeństwa Żywności HCMC w celu utworzenia zespołu inspekcyjnego i nawiązania współpracy z właścicielką zakładu piekarniczego Ms. B. przy ulicy Nguyen Thai Son, w którym sprzedawana jest ropucha.

Po przeprowadzeniu kontroli okazało się, że piekarnia posiadała certyfikat rejestracji działalności gospodarczej wydany w 2020 r. przez Ludowy Komitet Dzielnicy Go Vap (starej). Właściciel posiadał również certyfikat potwierdzający wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności.

Sprzęt i narzędzia do konserwacji żywności: lodówka, torby plastikowe, pojemniki na żywność dla każdego rodzaju żywności osobno. Brak sprzętu do transportu żywności.

Dostępne są narzędzia chroniące przed słońcem, deszczem, kurzem, owadami i szkodliwymi zwierzętami. Zespół inspekcyjny zabezpieczył szafki z żywnością i skoordynował działania z Departamentem Bezpieczeństwa Żywności, aby kontynuować kontrolę zgodnie z przepisami.

„Obecnie Departament Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh prowadzi dochodzenie i zajmuje się sprawą zatrucia zgodnie z przepisami Ministerstwa Zdrowia dotyczącymi dochodzeń w sprawie zatruć pokarmowych” – poinformował.

Tego samego dnia przedstawiciel Departamentu Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh poinformował, że jednostka powołała grupę dochodzeniowo-śledczą, która zajmie się sprawą lokalu sprzedaży pieczywa.

Departament Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh poinformował, że oprócz kontroli oddziału 1 w Nguyen Thai Son (dzielnica Hanh Thong) skontrolowano również oddział 2 przy ulicy Le Quang Dinh (Binh Loi Trung).

W momencie śledztwa, 8 listopada o godzinie 15:00, lokal w filii nr 2 był nieczynny. Według informacji od okolicznych mieszkańców, kanapkarnia była zwykłym wózkiem, sprzedawanym na chodniku przy ulicy Le Quang Dinh.

Jak wcześniej informował portal Tuoi Tre Online , 6 listopada wiele szpitali zgłosiło serię przypadków zatrucia pokarmowego po spożyciu chleba w piekarni pani B. przy ulicy Nguyen Thai Son w okręgu Hanh Thong (HCMC).

Pacjenci powiedzieli, że odczuwali objawy zatrucia pokarmowego po spożyciu chleba z piekarni pani B. w obu lokalizacjach przy ulicy Nguyen Thai Son i Le Quang Dinh.

Po południu 8 listopada liczba przypadków zatrucia pokarmowego po spożyciu chleba w tym sklepie wzrosła do 162. Warto zaznaczyć, że kobieta w ciąży powyżej 34. tygodnia zjadła chleb w sklepie Le Quang Dinh i była narażona na ryzyko przedwczesnego porodu.

U większości pacjentów występują nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka, gorączka, zmęczenie o różnym nasileniu. W wynikach badań laboratoryjnych stwierdzono wzrost liczby białych krwinek i CRP.

Według Departamentu Zdrowia miasta Ho Chi Minh dane kliniczne i parakliniczne większości pacjentów z zatruciem pokarmowym po spożyciu chleba wskazują na obecność bakterii jelitowych, najprawdopodobniej Salmonelli.

Według Tuoi Tre Online , jest to markowa piekarnia, działająca od ponad 30 lat, ciesząca się dużą popularnością i ciesząca się zainteresowaniem wielu osób w okolicy. Sklep zazwyczaj ogłasza godziny otwarcia od 6:00 do 19:00.

DARATÓWKA – XUAN MAI

Source: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm