Budowanie marki zielonej herbaty wieprzowej – nowa specjalność w Thai Nguyen

Wielu rolników w Thai Nguyen skutecznie stosuje model hodowli świń z dodatkiem zielonej herbaty w proszku, aby pomóc świniom szybko rosnąć, zwiększyć odporność i uzyskać mięso o doskonałej jakości. Dzięki temu wieprzowina sprzedawana na rynku jest preferowana i poszukiwana przez wielu klientów. Dzięki swojej strategii biznesowej i pozytywnemu wskaźnikowi wzrostu, Grupa Masan jest nadal wyróżniana jako „Top 50 Najbardziej Efektywnych Firm Biznesowych w Wietnamie 2024” (TOP 50) 11 grudnia 2024 r. Jest to również 11. rok, w którym Masan znajduje się na tej prestiżowej liście TOP 50. Sekretarz Generalny To Lam zwrócił się do Centralnej Komisji Wojskowej o wzmocnienie przywództwa i kierunku dla całej armii w celu utrzymania i poprawy gotowości bojowej, zapewniając zwycięstwo w każdej sytuacji... Według wyników badania społeczno-ekonomicznego z 2019 r. przeprowadzonego wśród 53 mniejszości etnicznych, bardzo mała grupa etniczna Ro Mam żyje skoncentrowana we wsi Le, gmina Mo Rai, dystrykt Sa Thay (Kon Tum), z 150 gospodarstwami domowymi, 693 osobami; Wskaźnik ubogich gospodarstw domowych wynosi 33,3%, a gospodarstw domowych bliskich ubóstwa 36,4%. Na podstawie wyników badania rząd centralny i prowincja Kon Tum wydały wiele programów i projektów wspierających rozwój społeczno-ekonomiczny grupy etnicznej Ro Mam. Zmieniając w ten sposób życie ekonomiczne i społeczne grupy etnicznej Ro Mam. 16 grudnia Departament Policji ds. Śledczych Przestępczości Narkotykowej prowincji Quang Nam poinformował o tymczasowym zatrzymaniu 12 osób w celu kontynuowania śledztwa i wyjaśnienia aktu kupna, sprzedaży i organizacji nielegalnego używania narkotyków w Klubie Diamentowym (miasto Tam Ky). 16 grudnia Komitet Ludowy dystryktu Duy Xuyen w prowincji Quang Nam zorganizował nadzwyczajną nagrodę dla osób, które odważnie i szybko uratowały 3 studentów porwanych przez wodę powodziową. Wieczorem 16 grudnia premier Pham Minh Chinh przyjął pana Muraokę Tsugumasę, gubernatora prowincji Yamaguchi (Japonia), który przebywa z wizytą i pracuje w Wietnamie. Wdrażając Narodowy Program Celowy (NTP) na rzecz zrównoważonej redukcji ubóstwa, oprócz realizacji projektów i programów wspierających źródła utrzymania, zwiększających dochody i poprawiających jakość życia mieszkańców, dystrykt Van Lang w prowincji Lang Son wdrożył również treści wspierające, mające na celu poprawę żywienia, zdrowia mieszkańców i przyczynianie się do poprawy jakości zasobów ludzkich na obszarach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne. Wiadomości ogólne z gazety „Ethnic and Development”. Poranny serwis informacyjny z 14 grudnia zawiera następujące istotne informacje: 2 kolejne niematerialne dziedzictwo kulturowe w Binh Dinh. Wprowadzanie medycyny orientalnej do oferty turystycznej. Rzemieślnicy poświęcają swoją młodość na ochronę dziedzictwa kulturowego. A także inne bieżące informacje dotyczące mniejszości etnicznych i obszarów górskich. Aby poprawić bezpieczeństwo transakcji kartami, SHB będzie wspierać klientów w konwersji kart bankomatowych z technologią magnetyczną na karty z chipem w standardzie VCCS w cenie 0 VND. Jest to uważane za skuteczne rozwiązanie zapewniające klientom bezpieczeństwo transakcji kartami zgodnie z międzynarodowymi standardami. Rankiem 16 grudnia Związek Kobiet z dystryktu Duc Co w prowincji Gia Lai nawiązał współpracę z Ludowym Komitetem gminy Ia Lang, Liceum Siu Bleh (gmina Ia Lang, dystrykt Duc Co), aby powołać Klub „Liderek Zmian”. Model „Przemówienia Zaufania Społeczności” Związku Kobiet z dystryktu Duc Co w prowincji Gia Lai pozwolił na szybką pomoc kobietom, które padły ofiarą przemocy domowej w mniejszościach etnicznych, na obszarach górskich i przygranicznych; pomoc w godzeniu konfliktów małżeńskich, propagowanie przepisów zapobiegających i zwalczających przemoc domową oraz rozwiązywanie pilnych problemów kobiet i dzieci. Rankiem 16 grudnia władze gminy Tam Thang (miasto Tam Ky, prowincja Quang Nam) oraz lokalna społeczność poszukiwały i odnalazły ciała matki i dziecka, które zginęły na rzece Tam podczas połowu ryb, podejrzewane o wywrócenie się łodzi. Rano 16 grudnia Departament Imigracyjny Policji Prowincji Quang Nam nawiązał współpracę z Posterunkiem Straży Granicznej Huu Nghi (Lang Son) w celu deportacji i przekazania obywatela Chin, który nielegalnie przekroczył granicę kraju.

Model hodowli rodzimych czarnych świń z dodatkiem zielonej herbaty w gospodarstwie domowym rodziny pana Duong Van Hai oraz w Centrum Handlu i Turystyki Dung Tan w mieście Song Cong, Thai Nguyen, wdrożony pod koniec 2023 r., początkowo przyniósł rezultaty.

Wykorzystując zalety zielonej herbaty w hodowli zwierząt, wiele gospodarstw domowych w prowincji Thai Nguyen śmiało badało, testowało i dodawało skrobię z liści zielonej herbaty do diety świń. To zastosowanie przyniosło wyraźne rezultaty w wielu stadach trzody chlewnej.

Według wielu opublikowanych badań, zielona herbata zawiera wiele składników odżywczych, w tym: polifenole, polisacharydy, saponiny, witaminy i minerały. Wpływ zielonej herbaty na hodowlę trzody chlewnej w różnych proporcjach będzie miał różny wpływ na zdolność wzrostu i jakość mięsa.

Dodawanie do diety świń proszku z liści zielonej herbaty może wpłynąć na stosunek niezbędnych aminokwasów w mięśniach świń; przy dobrej jakości mięśniach stosunek ten może sięgać 40%.

Wstępne wyniki pokazują, że świnie hodowane na naturalnej karmie wzbogaconej zieloną herbatą mają lepszą odporność, zmniejszają często występujące choroby układu pokarmowego i poprawiają jakość wieprzowiny.

Rodzina pana Dang Van Ngu – dyrektora spółdzielni Green Livestock Cooperative (Pha Residential Group, okręg Luong Son, miasto Song Cong, prowincja Thai Nguyen) – to jedno z gospodarstw zajmujących się hodowlą trzody chlewnej na dużą skalę w mieście Song Cong. Powiedział on, że w związku z potrzebą dostarczania konsumentom czystych, bezpiecznych i wysokiej jakości produktów bez użycia antybiotyków, wpadł na pomysł znalezienia sposobu na zmniejszenie ilości antybiotyków w żywności wprowadzanej na rynek.

Z tego powodu pan Ngu podjął odważną decyzję o niestosowaniu antybiotyków w hodowli zwierząt gospodarskich w celu zwiększenia odporności świń. Po czterech latach stosowania tej innowacyjnej metody pan Ngu odniósł sukces.

Według pana Ngu, kiedy miasto wdrożyło ten model, jego rodzina bardzo go wspierała. Chociaż testowano go dopiero od prawie miesiąca, zauważył on już pewne rezultaty, w tym zdrowsze świnie i lepszy układ trawienny.

Co więcej, stosowanie sproszkowanej zielonej herbaty jako dodatku do paszy dla świń pomaga również lokalnym mieszkańcom spożywać herbatę, ponieważ Song Cong jest miejscem, gdzie można znaleźć ten zielony materiał herbaciany.

Dr Nguyen Tien Dat z Uniwersytetu Rolnictwa i Leśnictwa Thai Nguyen prezentuje technikę dodawania zielonej herbaty w proszku hodowcom trzody chlewnej w mieście Song Cong w Thai Nguyen. (Zdjęcie: Centrum Kultury i Informacji Song Cong)

Pan Ngo Quang Ba, szef wydziału ekonomicznego miasta Song Cong, powiedział: Jeśli ten model zostanie powtórzony, stanie się on jednym z założeń mających na celu zwiększenie wartości wieprzowiny, ograniczenie stosowania antybiotyków w hodowli trzody chlewnej, a w szczególności w przemyśle hodowlanym w ogóle, a jednocześnie zwiększenie wartości drzew herbacianych, co przyczyni się do zbudowania marki zielonej herbaty wieprzowej — nowej specjalności w Thai Nguyen.

Podobnie jak rodzina pana Ngu, rodzina pana Dunga (miasto Song Cong, prowincja Thai Nguyen) jest również bardzo zainteresowana modelem hodowli trzody chlewnej polegającym na dodawaniu skrobi z zielonej herbaty do paszy dla świń.

Według pana Dunga, w gospodarstwie hodowane są dwie rasy świń: dzik i człowiek (naturalna czarna świnia), importowane z Ham Yen (Tuyen Quang) i Thanh Son (Phu Tho). Głównymi składnikami paszy są nadal otręby ryżowe, otręby kukurydziane i proszek sojowy, ale z dodatkiem proszku z zielonej herbaty, zmielonego z suszonych liści herbaty Tan Cuong, mieszanych w mikserze, a następnie fermentowanych i gotowanych.

Cechą charakterystyczną świń karmionych zieloną herbatą w proszku jest aromatyczne, jędrne mięso. Goście, którzy spróbowali jej w całości, czują jej pyszny smak. Obecnie wszystkie świnie hodowane tradycyjną metodą z wykorzystaniem zielonej herbaty w proszku rodziny pana Dunga trafiają do rodzinnej sieci restauracyjnej. Dodatkowo, klienci z daleka mogą zamawiać ubój z dostawą.

Rolnicy z Cao Phong zwiększają zyski dzięki czystym produktom

Source: https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm