Amerykański YouTuber z milionami wyświetleń uwielbia rybne kotlety, zjada 3 porcje na raz za pół miliona dongów

[reklama_1]

Mark Wiens to znany amerykański bloger kulinarny . Obecnie prowadzi stronę na Facebooku z 6 milionami obserwujących oraz osobisty kanał na YouTube z ponad 10 milionami obserwujących.

Z pasją do podróży i kulinarnych eksploracji, Mark Wiens odwiedził dziesiątki krajów na całym świecie, delektując się wyjątkowymi i atrakcyjnymi potrawami w wielu miejscach i regionach. W Azji Południowo-Wschodniej, Wietnam i Tajlandia to dwa kraje, które Mark odwiedzał najczęściej. Jest szczególnie pod wrażeniem bogatej kuchni wietnamskiej, z wieloma pysznymi daniami.

Mark Wiens to znany kulinarny youtuber, którego kanał na YouTube ma ponad 10 milionów obserwujących. Każdy jego film również przyciąga miliony wyświetleń (zdjęcie: Mark Wiens)

Podczas swojej ostatniej podróży do Wietnamu Mark odwiedził Hanoi. Zatrzymał się w restauracji na ulicy Giang Vo (dzielnica Ba Dinh), aby skosztować słynnego specjału stolicy, kotleta rybnego La Vong.

Amerykański bloger zdradził, że placek rybny La Vong to jedno z jego ulubionych dań wietnamskich i za każdym razem, gdy przyjeżdża do Hanoi, musi go spróbować przynajmniej raz. Podczas poprzednich podróży często odwiedzał swoją „ulubioną restaurację”, żeby zjeść placek rybny, ale tym razem chciał spróbować czegoś nowego.

Amerykański turysta przyjechał do Hanoi i zatrzymał się w słynnej restauracji, aby spróbować placka rybnego La Vong, który uwielbia od dawna. To również danie, którego „obowiązkowo spróbuje” za każdym razem, gdy podróżuje do Wietnamu (zrzut ekranu)

Restauracja, którą odwiedził Mark, była przestronna i przewiewna. Otrzymała wiele pozytywnych recenzji i wysoką pozycję w Google, więc Mark był przekonany, że będzie to miejsce, w którym zje swoje ulubione danie.

W restauracji, za namową personelu, YouTuber zamówił dwie porcje kotletów rybnych La Vong, rybie wnętrzności i talerz chrupiących, smażonych sajgonek z rybą – porcja wystarczająca dla 3 osób, aby się nimi najeść do syta. Kotlety rybne podano z makaronem vermicelli, prażonymi orzeszkami ziemnymi, ziołami i pastą krewetkową.

Tradycyjny placek rybny Hanoi La Vong jest przygotowywany ze świeżego, naturalnego suma, ponieważ ryba ta ma dużo mięsa i niewiele małych ości, a jej mięso jest miękkie i słodkie. Ryba jest starannie czyszczona, przetwarzana i marynowana w kurkumie, aby uzyskać atrakcyjny żółty kolor (zdjęcie: placek rybny Anh Vu).

Kiedy klienci składają zamówienie, kelner przynosi rybę i smaży ją bezpośrednio na małej patelni na mini kuchence, przygotowanej tak, aby kotlety rybne były zawsze gorące i aromatyczne. To również sprawia, że klienci tacy jak Mark są zadowoleni z entuzjazmu i troski personelu restauracji.

Mark, który wielokrotnie zajadał się kotletami rybnymi z La Vang, również pokazał swoją kulinarną naturę, rozpoczynając lunch. Włożył makaron do miski, dodał smażone kotlety rybne z ostrymi ziołami i polał pastą krewetkową.

Amerykański youtuber nie krył swojego entuzjazmu i chęci spróbowania słynnego specjału z Hanoi (zdjęcie wycięte z klipu)

Chociaż dla wielu zagranicznych turystów pasta krewetkowa jest jedną z „najtrudniejszych do zjedzenia i najtrudniejszych do wyczucia” potraw w Wietnamie, Mark był pod wrażeniem tego „śmierdzącego” sosu do maczania.

Skomentował, że kotlet rybny był miękki, jędrny, bogaty w smaku i przesiąknięty aromatem ziół, w tym kopru i dymki. Wnętrzności ryby były świeże, ciągnące i chrupiące. Przez cały posiłek Youtuber wykrzykiwał: „Takie pyszne”, „wspaniałe”…

Mark delektował się kotletami rybnymi La Vong w prawdziwym stylu Hanoi, polanymi pastą krewetkową i wykrzyknął, bo były tak pyszne (zdjęcie wycięte z klipu)

Choć był pod tak wielkim wrażeniem smaku placka rybnego La Vang, Mark zamówił dodatkową porcję ziół, żeby się nimi delektować. Przyznał, że chociaż placek rybny był tłusty, wcale nie był tłusty, a mimo to emanował świeżością każdego składnika dania.

Po skosztowaniu gorących kotletów rybnych i wnętrzności, Mark z entuzjazmem spróbował również chrupiących, smażonych sajgonek z rybą. Skomentował, że danie było przepyszne, z chrupiącą skórką i bogatym nadzieniem, mieszanką miękkiego mięsa rybiego i ziół, maczanych w słodko-kwaśnym sosie rybnym według jego upodobań.

Gość z Zachodu również wydawał się zadowolony i pod wrażeniem chrupiących, smażonych sajgonek z rybą (zdjęcie wycięte z klipu)

Na koniec posiłku Mark zapłacił 520 000 VND (w tym 3 porcje kotletów rybnych, 3 sajgonki rybne i napoje). Zasugerował również, że inni turyści, jeśli będą mieli okazję odwiedzić Hanoi, koniecznie powinni spróbować tego słynnego specjału i nie będą rozczarowani.

Wiadomo, że podczas tej podróży do Wietnamu, oprócz rybnych kotletów La Vong, Mark spędził czas na odkrywaniu wielu przysmaków ulicznych w stolicy, takich jak kleisty ryż, zupa z makaronem i krabem, makaron vermicelli z grillowaną wieprzowiną, makaron vermicelli ze ślimakami, owsianka z chrząstki żebrowej itp. Amerykański gość wziął nawet udział w wycieczce kulinarnej po kilku pysznych restauracjach serwujących pho w Hanoi i opowiedział o nich znajomym z całego świata.

Phan Dau

Źródło