Kto zostanie uhonorowany tytułem twórcy wietnamskiej kultury kulinarnej?

Rankiem 9 września Wietnamskie Stowarzyszenie Kultury Kulinarnej ogłosiło zestaw kryteriów selekcji rzemieślników, rzemieślników elitarnych i rzemieślników krajowych w dziedzinie kultury kulinarnej.

Rankiem 9 września Wietnamskie Stowarzyszenie Kultury Kulinarnej ogłosiło rozpoczęcie programu przyznawania tytułów w dziedzinie wietnamskiej kultury kulinarnej . Najważniejszą kategorią jest „Wietnamski Rzemieślnik Kultury Kulinarnej”, w którym nagrody będą przyznawane na 3 poziomach: wietnamski rzemieślnik kultury kulinarnej, elitarny wietnamski rzemieślnik kultury kulinarnej oraz krajowy wietnamski rzemieślnik kultury kulinarnej.

Są to oficjalne i prestiżowe tytuły zawodowe, przyznawane osobom, które wniosły wybitny wkład w dziedzinę kulinarną, spełniając kryteria talentu, zaangażowania, wpływu społecznego i ducha zachowania dziedzictwa kulturowego.

Stowarzyszenie Kultury Kulinarnej Wietnamu zorganizowało konferencję prasową, aby ogłosić program

ZDJĘCIE: DUONG LAN

Dodatkowo program będzie brał pod uwagę i nagradzał dwie kategorie: ambasadora wietnamskiej kultury kulinarnej i badacza wietnamskiej kultury kulinarnej.

Pan Nguyen Quoc Ky, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej, powiedział, że honorowanie tytułów związanych z kulturą kulinarną jest nie tylko wyrazem uznania dla tych, którzy poświęcili swoje życie ojczyźnie, ale także strategicznym krokiem mającym na celu potwierdzenie wietnamskiej marki kulinarnej.

Dzięki programowi Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej Wietnamu społeczność zyskała właściwe zrozumienie wartości sztuki kulinarnej.

ZDJĘCIE: DUONG LAN

„To silna siła napędowa, która ma na celu połączenie kwintesencji kuchni ojczystej z celem uczynienia Wietnamu wiodącym kierunkiem turystyki kulturalnej i kulinarnej” – powiedział pan Ky.

Pan La Quoc Khanh, stały wiceprezes i sekretarz generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej, ogłosił kryteria, jakie muszą spełniać kandydaci ubiegający się o powyższe tytuły. Profile kandydatów zostaną ocenione przez radę zawodową złożoną z ekspertów, badaczy, czołowych rzemieślników, przedstawicieli agencji prasowych i menedżerów kultury.

Twórcy wietnamskiej kultury kulinarnej to ludzie o rozległej wiedzy, rozumiejący pochodzenie, znaczenie kulturowe i historię kuchni. Posiadają oni umiejętności, umiejętność tworzenia i udoskonalania potraw i napojów. To oni nauczają i szerzą kulinarne wartości kulturowe, zachowując narodową tożsamość kulturową poprzez kuchnię.

Aby uzyskać ten tytuł, kandydaci muszą spełnić następujące kryteria: prowadzić prace badawcze, dysponować materiałami badawczymi i restauracyjnymi, nauczać i upowszechniać wiedzę, doradzać w zakresie polityki i projektów konserwatorskich, wywierać pozytywny wpływ na społeczność, społeczeństwo i media.

Elitarni rzemieślnicy wietnamskiej kultury kulinarnej to ci, którzy wnieśli wybitny i typowy wkład w zachowanie, rozwój i nauczanie wartości wietnamskiej kultury kulinarnej; są wykwalifikowani; kreatywni, inspirujący i mają głęboki wpływ na rynek krajowy i międzynarodowy.

Aby uzyskać ten tytuł, kandydaci muszą spełnić następujące kryteria: wkład zawodowy; oddziaływanie na społeczność i społeczeństwo; możliwość awansu międzynarodowego; etyka zawodowa, wizerunek osobisty, pionierskość i kreatywność.

Kuchnię wietnamską uwielbia wiele osób.

ZDJĘCIE: DUONG LAN

Narodowy Artysta Kultury Kulinarnej to najszlachetniejszy tytuł przyznawany osobom o wybitnych umiejętnościach i wiedzy, wnoszącym wybitny wkład w zachowanie, rozwój, tworzenie i upowszechnianie wartości narodowego dziedzictwa kulinarnego na arenie międzynarodowej. Odgrywają oni również kluczową rolę w nauczaniu, badaniach, integrowaniu społeczności i podnoszeniu wartości kultury kulinarnej; są oni typowymi przedstawicielami wietnamskiej kultury kulinarnej, przyczyniając się do budowania wizerunku narodowego.

Aby uzyskać ten tytuł, kandydaci muszą spełniać kryteria związane z dziedzictwem kulturowym i technologią, być kreatywni i wnosić wkład w nowe rozwiązania, odbyć szkolenia, w tym zawodowe, szerzyć kuchnię wietnamską na arenie międzynarodowej oraz mieć osobisty profil dziedzictwa kulturowego.

Nabór wniosków, wyrażanie opinii publicznej i ocenianie prac konkursowych trwa od 10 sierpnia do 30 października. Uroczystość uhonorowania twórców wietnamskiej kultury kulinarnej ma się odbyć w listopadzie 2025 roku.

Source: https://thanhnien.vn/ai-se-duoc-vinh-danh-nghe-nhan-van-hoa-am-thuc-viet-nam-1852509091404007.htm