Ao comer regularmente uma maçã todos os dias, você receberá inúmeros benefícios à saúde, como redução do risco de doenças cardíacas, perda de peso, redução da gordura no sangue...
 |
| Pesquisas mostram que comer 3 maçãs por dia ajuda mulheres a perder peso. |
Reduz o risco de doenças cardíacas
De acordo com o Instituto Linus Pauling, as maçãs são ricas em nutrientes saudáveis para o coração, como flavonoides — um grupo de fitonutrientes (substâncias químicas vegetais) valorizados por seus inúmeros benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Um artigo de 2020 publicado na revista Scientific Reports descobriu que os flavonóis — um tipo de flavonoide encontrado naturalmente nas maçãs — estão associados à prevenção de doenças cardiovasculares, com base na descoberta de que comer mais alimentos ricos em flavonóis reduz a pressão arterial em homens e mulheres.
De acordo com uma pesquisa publicada pela American Heart Association, o consumo regular de maçãs está associado a um risco 52% menor de derrame.
Reduzir a gordura no sangue
Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition em 2020 descobriu que comer duas maçãs por dia ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Os pesquisadores acreditam que esse benefício específico à saúde se deve a um tipo de fibra solúvel presente nas maçãs, chamada pectina, que ajuda a acelerar o trânsito intestinal no cólon e a aliviar a constipação.
Além disso, a fibra solúvel (que pode ser absorvida pela água) ajuda a prevenir o acúmulo de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos, dissolvendo-se em uma substância gelatinosa pegajosa e removendo o colesterol do corpo.
Isso reduz a ocorrência de aterosclerose, onde o fluxo sanguíneo é bloqueado devido ao acúmulo de placas nas paredes das artérias.
Digestão saudável
Como excelente fonte de fibras, as maçãs ajudam muito a regular e limpar o sistema digestivo. A fibra insolúvel presente nas maçãs promove a movimentação dos alimentos pelos intestinos, aliviando a constipação.
A fibra solúvel, por outro lado, retarda a digestão e ajuda você a se sentir satisfeito mais rápido e por mais tempo, evitando comer demais.
Isso explica por que pessoas que comem maçãs diariamente tendem a apresentar menos sintomas de diarreia e constipação.
De acordo com uma pesquisa publicada na Nutrients , a pectina presente nas maçãs também é considerada um prebiótico, outro benefício para o sistema digestivo.
A pectina auxilia no crescimento de bactérias benéficas (probióticos) no intestino, o que ajuda a quebrar os alimentos, melhora a absorção de nutrientes e reduz o crescimento excessivo de bactérias nocivas no trato digestivo.
Além disso, a pectina também pode reduzir a frequência e a gravidade dos sintomas de refluxo ácido (uma condição na qual o ácido do estômago retorna para o esôfago, causando dor na garganta e no peito).
As maçãs devem ser consumidas com casca, pois essa parte da fruta contém 1/3 do conteúdo total de fibras.
Melhore a saúde intestinal
Além de ajudar na digestão, as maçãs também estimulam o crescimento de bactérias saudáveis no intestino.
Um estudo de 2019 publicado no periódico Frontiers in Microbiology comparou a diversidade de cepas bacterianas presentes em maçãs orgânicas e não orgânicas para ver como elas diferiam.
Pesquisadores descobriram que uma única maçã contém 100 milhões de bactérias, e as maçãs orgânicas têm uma comunidade bacteriana mais equilibrada e diversa do que as maçãs convencionais, o que é melhor para a saúde intestinal.
A polpa e as sementes da maçã são focos de bactérias, enquanto o Lactobacillus (uma bactéria benéfica frequentemente usada em probióticos) é mais prevalente em cascas de maçã orgânicas.
Portanto, você obterá os melhores benefícios comendo a maçã inteira, incluindo casca, polpa e sementes.
Pesquisas revelaram que a diversidade microbiana presente nas maçãs orgânicas pode melhorar a saúde intestinal. Isso tem um efeito cascata na sua saúde física e mental em geral.
Especificamente, as bactérias se juntam e colaboram com os trilhões de bactérias já presentes no intestino, auxiliando uma série de funções importantes, da digestão ao metabolismo e ao sistema imunológico.
Suporte para perda de peso
Diz-se que uma dieta que inclui maçãs todos os dias promove a perda de peso saudável em algumas pessoas. Um estudo de 2003 publicado na revista Nutrition descobriu que comer três maçãs por dia ajudou mulheres com sobrepeso a perder peso.
Um estudo de 2009 publicado no periódico Appetite descobriu que pessoas que comeram uma maçã antes de uma refeição se sentiram mais satisfeitas e comeram menos depois, consumindo em média 200 calorias a menos do que aquelas que não comeram maçã.
Os resultados revelaram que uma maçã inteira saciava mais do que compota de maçã ou suco de maçã, e adicionar fibras naturais ao suco não aumentou a sensação de saciedade.
Isso levou os pesquisadores a concluir que comer frutas no início de uma refeição pode ser uma maneira eficaz de controlar a perda de peso.
Reduzir o risco de diabetes
De acordo com uma pesquisa publicada no periódico médico BMJ , as maçãs têm um baixo índice glicêmico, o que as torna uma boa escolha alimentar para diabéticos.
Comer uma quantidade regular de maçãs pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e de energia, reduzindo até pela metade o risco de diabetes.
Fibra solúvel como a pectina é considerada outro ingrediente importante que ajuda a reduzir o risco de diabetes, de acordo com pesquisadores do American Journal of Care .
Um estudo de 2016 publicado no periódico Experimental and Therapeutic Medicine descobriu que o consumo regular de fibras solúveis reduziu a resistência à insulina e melhorou os níveis de açúcar no sangue e triglicerídeos.
Reduz a inflamação no corpo
A fibra solúvel presente nas maçãs é essencial para a produção de uma proteína chamada interleucina-4, que tem um efeito anti-inflamatório direto e estimula o sistema imunológico, tornando você menos suscetível a infecções.
"A fibra solúvel muda a personalidade das células imunológicas. Elas deixam de ser células inflamatórias e agressivas para se tornarem células anti-inflamatórias e cicatrizantes, ajudando-nos a nos recuperar mais rapidamente de infecções", afirma Gregory Freund, professor da Faculdade de Medicina da Universidade de Illinois.
A quercetina, um flavonoide encontrado nas maçãs, também tem propriedades anticancerígenas e anti-inflamatórias, de acordo com um estudo de 2019 publicado na revista Food, Nutrition and Human Health .
Outro estudo de 2016 sobre nutrientes explica que os antioxidantes ajudam o corpo reduzindo os danos às células e combatendo a inflamação.
Fortalece o sistema imunológico
Acredita-se que as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias das maçãs desempenham um papel importante na construção do sistema imunológico.
Uma pesquisa publicada no Brain, Behavior and Immunity observa que uma dieta rica em maçãs pode ajudar a mudar o estado das células imunológicas de pró-inflamatórias para anti-inflamatórias, ajudando a melhorar a saúde imunológica geral.
As maçãs também são conhecidas por seu alto teor de vitamina C. Uma maçã pode fornecer cerca de 14% de suas necessidades diárias de reforço imunológico, de acordo com a Healthline .
A vitamina C pode reforçar e aumentar a imunidade, por exemplo, melhorando a função da barreira epitelial, ajudando o corpo a ficar bem protegido contra patógenos e infecções e reduzindo o estresse oxidativo de fatores ambientais, como poluição ou radiação.
Dentes mais saudáveis e brancos
O suco natural de maçãs pode ajudar a matar bactérias nocivas na boca e agir como um clareador natural para o esmalte dos dentes, mantendo os dentes limpos e sem manchas, de acordo com um estudo de 2018 publicado na PLoS One .
Comer maçãs ajuda a remover a placa bacteriana e o tártaro, enquanto a saliva secretada na boca lava os restos de partículas de comida, mantendo as gengivas frescas e saudáveis.
Outros nutrientes importantes encontrados nas maçãs incluem potássio, que aumenta a densidade óssea, e vitamina C, que ajuda a proteger as gengivas contra bactérias nocivas, infecções e sangramentos.
Ajuda a fortalecer os ossos
Acredita-se que as maçãs tenham benefícios medicinais para a saúde óssea. De acordo com uma revisão de 2011 na Advances in Nutrition , as maçãs auxiliam na função dos dentes e na formação dos ossos, com minerais como o cálcio.
Um estudo específico descobriu que mulheres que comeram mais maçãs perderam significativamente menos cálcio do que mulheres que não comeram maçãs.
Resultados de outro estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry revelaram que comer maçãs frescas todos os dias pode fornecer acesso à floridzina, um flavonoide exclusivo para a formação de ossos.
A floridzina é encontrada apenas em frutas e demonstrou prevenir a osteoporose em mulheres na pós-menopausa quando consumida regularmente, aumentando a densidade óssea e reduzindo a inflamação.
Melhora a asma
Os efeitos farmacológicos das maçãs também se estendem a pessoas com asma. Um estudo de 2011 publicado na revista Advances in Nutrition demonstrou que comer uma maçã por dia pode ter um efeito milagroso no sistema respiratório, ajudando a melhorar os sintomas da asma e a prevenir crises de asma.
Os resultados mostraram que as mulheres que consumiram maiores quantidades de maçãs tiveram menor risco de doenças respiratórias.
De acordo com uma pesquisa publicada no periódico Molecules , a fruta é rica no antioxidante quercetina, que ajuda a reduzir o estresse oxidativo nos pulmões e também desempenha um papel importante no suporte à saúde imunológica.
Mantenha seu cérebro saudável
Pesquisadores afirmam que uma maçã por dia pode fazer maravilhas para a sua função cognitiva. Em particular, pode estimular as células cerebrais e combater doenças neurodegenerativas como a demência, contribuindo para um cérebro saudável.
Um estudo de 2021 em camundongos publicado no Stem Cell Reports descobriu que o volume de matéria cinzenta em seus cérebros aumentou após a injeção de flavonoides encontrados em maçãs, semelhante aos efeitos do exercício, que demonstrou melhorar funções cerebrais semelhantes.
Pesquisas esclarecem as habilidades neurotróficas da fruta, que podem melhorar o aprendizado, a memória e o desempenho mental graças aos compostos neurotróficos presentes na casca e na polpa da maçã.
Reduzir a taxa de mortalidade
Um estudo de 2018 publicado na EbioMedicine concluiu que as propriedades anti-inflamatórias da fisetina, outro flavonoide natural encontrado nas maçãs, podem retardar o processo de envelhecimento.
Esse efeito poderoso foi demonstrado na expectativa de vida de camundongos, enquanto testes também foram realizados em tecido adiposo humano com resultados positivos.
Além disso, pesquisas anteriores publicadas na revista Nature Medicine sugerem que a fisetina pode ajudar você a viver mais, eliminando células danificadas no corpo.
Em uma revisão de 2016 publicada no periódico Public Health Nutrition , pesquisadores descobriram que as maçãs têm o potencial de prevenir e reduzir o risco de vários tipos de câncer, incluindo colorretal, esofágico, oral e de mama, devido às suas propriedades antioxidantes.
Fonte
Comentário (0)