Bananas maduras fornecem muitos nutrientes benéficos à saúde. No entanto, nem todos devem consumir grandes quantidades. Algumas pessoas podem comer bananas maduras, mas outras devem limitar o consumo.
1. Benefícios para a saúde de comer bananas
Saúde digestiva: As bananas são consideradas um alimento prebiótico rico em fibras que ajudam a estimular o crescimento de bactérias benéficas no intestino, o que ajuda a prevenir a constipação e a promover um sistema digestivo saudável.
Alimente seu cérebro: Os açúcares naturais das bananas são importantes para alimentar seu corpo, especialmente seu cérebro. Isso as torna um ótimo lanche pré-treino.
Saúde do coração: O potássio e o magnésio presentes nas bananas podem ajudar a estabilizar a pressão arterial, protegendo a saúde do coração. Foi demonstrado que o potássio ajuda a melhorar a pressão alta. Pesquisas mostram que a suplementação de magnésio pode reduzir a pressão alta e o colesterol, que são os principais fatores de risco para doenças cardíacas.
Saúde mental: Comer bananas pode ser benéfico para pessoas que sofrem de ansiedade e depressão. Isso pode ser devido às vitaminas do complexo B, folato, antioxidantes, fibras naturais ou uma combinação de todas essas vitaminas. A vitamina B6 encontrada nas bananas ajuda o corpo a produzir serotonina, uma substância química que afeta o humor. As bananas também contêm triptofano, um precursor da serotonina que ajuda no relaxamento e no sono.
Um estudo transversal com 24.673 adultos em Tianjin, China, examinou a associação entre o consumo de banana e sintomas depressivos em adultos. Os resultados mostraram uma associação negativa entre o consumo moderado de banana e sintomas depressivos em homens. Nas mulheres, o alto consumo de banana foi positivamente associado a sintomas depressivos.
Comer bananas com outras frutas e vegetais é mais saudável.
2. Quantas bananas devo comer por dia?
De acordo com a análise nutricional, uma banana de tamanho médio contém o seguinte:
- Calorias: 105
- Carboidrato: 27g
- Fibra: 3g
- Açúcar: 14,5g
- Proteína: 1g
- Gordura total: 0,5g
- Sódio: 1 mg
- Potássio: 422 mg (9% do valor diário)
- Magnésio: 37 mg (9% do valor diário)
- Vitamina B6: 0,5 mg (33% do valor diário)
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), adultos devem consumir cerca de duas xícaras de frutas por dia. Estima-se que uma banana grande corresponda a uma xícara de fruta, portanto, duas bananas atendem à ingestão diária recomendada.
No entanto, diversificar a ingestão de frutas trará mais benefícios. Por isso, nutricionistas recomendam o consumo de uma banana por dia, juntamente com uma variedade de alimentos de origem vegetal, para aumentar a quantidade de frutas e vegetais nutritivos na dieta e fornecer mais fibras, vitaminas e minerais essenciais.
3. Pessoas que devem limitar o consumo de bananas maduras
Pessoas com diabetes
As bananas contêm carboidratos essenciais para o corpo. No entanto, para quem precisa monitorar o açúcar no sangue ou tem diabetes, comer bananas maduras pode contribuir para picos de açúcar no sangue devido ao seu alto teor de carboidratos (uma média de 27 g por banana).
O índice glicêmico (IG) das bananas varia de 42 a 62, sendo baixo ou médio, dependendo do grau de maturação da banana. Bananas amarelas ou maduras contêm menos amido resistente e mais açúcar do que bananas verdes, o que significa que têm um IG mais alto, fazendo com que os níveis de açúcar no sangue aumentem mais rapidamente quando consumidas.
Bananas particularmente maduras (com a casca marrom-escura) são mais doces devido ao seu maior teor de açúcar. Estudos demonstraram que, durante o processo de amadurecimento, a fibra presente na banana começa a se decompor e os amidos complexos são convertidos em açúcares simples. Isso aumenta o teor de açúcar das bananas maduras, tornando-as uma preocupação para pessoas com diabetes. Portanto, pessoas que monitoram seus níveis de açúcar no sangue devem consultar um médico sobre o consumo de bananas.
De acordo com o Dr. Nguyen Thu Yen, Mestre em Endocrinologia e Especialista em Diabetes, diabéticos devem optar por bananas verdes, verdes ou quase maduras, evitando bananas muito maduras. Devem consumir apenas 1 banana pequena ou média ou ½ banana grande por vez.
Os níveis de açúcar no sangue devem ser monitorados regularmente. Se os níveis estiverem acima do recomendado, não se deve comer bananas.
Diabéticos devem limitar o consumo de bananas maduras.
Pessoas com síndrome do intestino irritável
Bananas maduras contêm uma quantidade significativa de FODMAPs — um grupo de carboidratos de cadeia curta de difícil digestão. Uma vez no intestino, os FODMAPs fermentam e causam sintomas desagradáveis em pessoas com síndrome do intestino irritável.
À medida que as bananas se decompõem no intestino, elas costumam causar excesso de gases. Para pessoas com digestão normal, isso geralmente não é um problema, mas pessoas com síndrome do intestino irritável têm maior probabilidade de sentir dor abdominal devido ao inchaço após comer bananas.
Pessoas com doença renal
As bananas são ricas em potássio, um mineral essencial para o corpo. No entanto, para pessoas com doença renal, a capacidade dos rins de excretar potássio é limitada; o consumo excessivo de potássio pode levar à hipercalemia. Portanto, você deve limitar o consumo desta fruta.
Pacientes diabéticos que já têm doença renal crônica ou que usam diuréticos poupadores de potássio não devem comer bananas, pois elas contêm muito potássio, o que pode piorar a doença.
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Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-chuoi-chin-172250105082447917.htm






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