4 tipos de grãos ricos em proteínas que são ótimos para a sua saúde.

Graças ao seu alto teor de proteínas e fibras, os cereais ajudam a prolongar a sensação de saciedade, facilitando a manutenção de uma dieta. Se consumidos corretamente, os cereais não só auxiliam na perda de peso, como também ajudam a controlar o açúcar no sangue, melhoram a saúde intestinal e oferecem muitos outros benefícios, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).

4 loại ngũ cốc giàu protein rất tốt cho sức khỏe- Ảnh 1. — A quinoa pode ser usada para substituir parte do arroz nas refeições diárias.

Os grãos ricos em proteínas incluem:

Quinoa

Uma xícara de quinoa contém cerca de 8 gramas de proteína. Além disso, a quinoa é uma rica fonte de aminoácidos completos, contendo todos os 9 aminoácidos essenciais para o organismo.

A quinoa também contém fibras, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B. As pessoas podem adicionar quinoa à sua dieta diária de várias maneiras, seja adicionando-a a saladas, assando bolos ou usando-a como substituto do arroz em algumas refeições.

Amaranto

O amaranto é um grão integral com alto teor de proteína. Uma xícara de amaranto contém cerca de 9,4 gramas de proteína. Tecnicamente, o amaranto é uma semente. No entanto, no dia a dia, ele ainda é classificado como um grão integral.

Além de ser rica em proteínas, a amaranto também é rica em manganês. Apenas uma xícara de amaranto fornece manganês suficiente para o dia todo. O manganês é um mineral essencial para a saúde óssea e ajuda o corpo a absorver certos nutrientes.

Assim como a quinoa, o amaranto é um dos poucos grãos integrais que contém todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo precisa. O amaranto pode ser cozido de forma semelhante ao arroz ou moído para fazer farinha.

Painço

O painço é um grão sem glúten rico em proteínas, fibras e minerais essenciais como magnésio, fósforo e manganês. Cada xícara de painço contém cerca de 6 gramas de proteína. Além de nutritivo, também é saboroso. Pode ser cozido, refogado ou usado em sopas.

trigo sarraceno

Uma xícara de trigo sarraceno contém quase 6 gramas de proteína. Este grão integral é considerado um "superalimento" devido ao seu alto teor de fibras, aminoácidos essenciais e antioxidantes. Muitos estudos demonstraram que o trigo sarraceno pode melhorar a saúde do coração, promover a perda de peso e controlar o açúcar no sangue, de acordo com o Medical News Today .

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