4 grupos alimentares benéficos para pessoas com colesterol alto e diabetes.

Os pacientes podem combinar alimentos ricos em gorduras boas, frutas, vegetais e fontes saudáveis de proteína magra para reduzir os níveis de açúcar no sangue e colesterol.

Uma dieta equilibrada e nutritiva é importante para pessoas com diabetes e colesterol alto. Diabéticos correm o risco de apresentar níveis elevados de gordura no sangue, por isso é fundamental controlar os níveis de açúcar e colesterol. Inclua fibras solúveis, ômega-3 e proteínas magras em sua dieta, limitando o consumo de gorduras saturadas e trans, que são benéficas para a saúde.

As dietas DASH e Mediterrânea priorizam alimentos integrais, com baixo teor de alimentos processados e gorduras saturadas. Aqui estão alguns exemplos de grupos alimentares.

Gorduras saudáveis

A gordura no corpo humano é dividida em dois tipos: boa e ruim. A gordura boa fornece energia para o corpo, enquanto a gordura ruim faz com que o corpo produza colesterol prejudicial. A gordura insaturada pertence ao grupo das boas porque pode reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).

Alimentos que contêm gorduras saudáveis, como os ácidos graxos ômega-3, incluem abacate, azeite de oliva, nozes, salmão, sardinha e arenque.

Vegetal

Pessoas com pré-diabetes e colesterol alto devem priorizar vegetais não amiláceos. Vegetais amiláceos incluem batata, batata-doce, milho, abóbora, feijão e rabanete. Vegetais não amiláceos incluem cenoura, couve-flor, folhas verdes, pimentão, berinjela, abobrinha e tomate.

Consuma de 3 a 5 porções de vegetais não amiláceos por dia. Cada porção equivale a cerca de ½ xícara de vegetais cozidos ou 1 xícara de vegetais crus.

Pessoas com diabetes e colesterol alto devem priorizar vegetais com baixo teor de amido, como pimentões, cenouras, vegetais verdes... Foto: Freepik — Pessoas com diabetes e colesterol alto devem priorizar vegetais com baixo teor de amido, como pimentões, cenouras e vegetais verdes. Foto: *Freepik*

Fruta

Os carboidratos são uma parte importante de uma dieta equilibrada, sendo as frutas uma excelente fonte de carboidratos ricos em micronutrientes.

Frutas saudáveis como frutas vermelhas, damascos, ameixas, pêssegos, maçãs, kiwis... Se for beber suco, os diabéticos devem priorizar os tipos naturais, sem adição de açúcares e adoçantes.

Proteína saudável

Proteínas saudáveis podem reduzir os níveis de açúcar no sangue. No entanto, os alimentos desse grupo têm quantidades variáveis de gordura, que pessoas com colesterol alto precisam monitorar.

Fontes de proteína vegetal incluem feijões, grãos, soja e tempeh. Frango, carne bovina, peixe, leite, iogurte, queijo e ovos são proteínas animais. Pessoas com diabetes e colesterol alto devem limitar o consumo de carne vermelha e processada, pois contêm muita gordura saturada e sal. Se você consumir esses produtos, considere escolher carnes magras em vez de carnes gordas e sem pele.

Para estabilizar o açúcar no sangue e controlar o colesterol, além de escolher alimentos saudáveis, os pacientes precisam limitar o consumo de álcool, alimentos ricos em gorduras saturadas e trans (grelhados, fritos, fast food, margarina) e doces. Uma pessoa deve consumir gordura saturada com moderação, menos de 10% do total de calorias consumidas, de acordo com a Associação Americana do Coração.

Outra forma saudável de reduzir o açúcar no sangue e o colesterol é praticar exercícios físicos regularmente para diminuir o excesso de gordura corporal e evitar o estresse.

Bao (De acordo com o Medical News Today, Livestrong )

Os leitores fazem perguntas sobre nutrição aqui para que os médicos respondam.

Link da fonte