5 vegetais e sementes ricos em ômega-3 que você deve comer regularmente

Benefícios do ômega-3 para a saúde

O Mestre, Doutor Nguyen Van Tien, do Instituto Nacional de Nutrição, afirmou que o ômega-3 é um grupo de ácidos graxos. Dos quais, o DHA e o EPA participam da formação da estrutura e função cerebral. O ALA é uma gordura ômega-3 tão valiosa quanto o DHA e o EPA.

Ao entrar no corpo, o ALA será convertido em DHA e EPA conforme necessário, ajudando a fornecer energia e é uma matéria-prima para construir a estrutura cerebral, protegendo o cérebro e aumentando a neurotransmissão.

O ômega-3 não só é bom para a pele, ajuda a dormir melhor, auxilia no desenvolvimento do cérebro, como também reduz o risco de câncer e reduz a gordura no sangue e no fígado. A suplementação de ômega é essencial para o corpo.

O ômega-3 tem duas fontes: vegetal e animal. No entanto, ele não pode ser armazenado e deve ser suplementado diariamente por meio da alimentação.

Espinafre e nozes são dois alimentos muito ricos em ômega-3.

Vegetais verdes e sementes ricos em ômega-3

De acordo com Nguyen Van Tien, o ômega-3 vegetal é abundante em nozes e vegetais verdes, como couve de Bruxelas, couve, espinafre, brócolis, couve-flor, espinafre e ervilhas.

- Espinafre: 100 g de espinafre contém 138 mg de ômega-3 e 26 mg de ômega-6. O espinafre é considerado um dos vegetais favoritos de muitas pessoas, pois não é apenas delicioso, mas também rico em nutrientes, desde as vitaminas A, C, E, K até os tipos ômega.

- Sementes de linhaça: As sementes de linhaça são pequenas, de cor marrom ou amarela, e são frequentemente usadas como aditivos e na produção de óleo. Como um alimento rico em gorduras boas, as sementes de linhaça também são uma fonte de ômega-3. As sementes de linhaça também são consideradas o alimento perfeito para vegetarianos, pois fornecem muitas fibras, vitamina E e magnésio.

- Sementes de chia: 100 g de sementes de chia contêm 4.915 mg de ômega-3 e 1.620 mg de ômega 6. As sementes de chia contêm uma grande quantidade de cálcio, fósforo e proteína, o que as torna muito adequadas para quem frequenta academia.

- Nozes: Além da rica quantidade de ômega (em 100 g de nozes há 9.079 mg de ômega-3 e 38.092 mg de ômega-6), as nozes também são muito nutritivas, ricas em fibras e cobre. Atenção: ao consumir nozes, não remova a membrana externa, pois ela contém muitos antioxidantes.

- Leguminosas: Vagem, feijão preto, ervilha e amendoim são ricos em ômega-3.

Acima estão vegetais verdes e sementes ricos em ômega-3 que os médicos recomendam suplementar regularmente.

Ha An

Fonte: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html