6.000 hectares de coco orgânico com processamento profundo para exportação

TRA VINH A Tra Vinh pretende desenvolver uma área de material de coco orgânico de 8.000 hectares até 2025, dos quais 6.000 hectares são certificados para processamento profundo e exportação.

Muitos benefícios do cultivo de cocos orgânicos

Embora Tra Vinh seja a província com a segunda maior área de cultivo de coco do país, com uma produção de mais de 400 milhões de frutas por ano, a qualidade do produto geralmente não é alta.

Segundo o Sr. Le Quoc Danh, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Binh Phu, Distrito de Cang Long (Tra Vinh), a maioria dos agricultores locais ainda mantém o hábito de cultivar cocos usando métodos tradicionais em pequena escala, fragmentada e sem conexões. Recentemente, a região tem se mostrado muito persistente na mobilização de pessoas para participar de grupos cooperativos (THT) e cooperativas (HTX) para se conectarem e construírem uma cadeia de produção de coco orgânico.

Os agricultores de Tra Vinh fizeram muitas mudanças na produção de cocos, adotando uma abordagem orgânica, sustentável e de alto valor agregado. Foto: Ho Thao.

Assim, até o momento, 372 famílias na comuna de Binh Phu cooperaram com a Cooperativa Agrícola Van Hung (comuna de Binh Phu) para cultivar 288 hectares de cocos orgânicos certificados de acordo com os padrões europeus. Anualmente, a cooperativa fornece cerca de 400 toneladas de cocos para o mercado interno e coopera na produção e fornecimento de produtos para diversas empresas exportadoras.

A Cooperativa Agrícola Van Hung sempre acompanha os produtores de coco com o objetivo de aumentar a renda dos agricultores por meio da produção de produtos que atendem aos padrões orgânicos para exportação.

O Sr. Nguyen Huu Su, Diretor da Cooperativa Agrícola Van Hung, afirmou: Para obter a certificação orgânica de acordo com os padrões europeus, os produtores de coco devem cultivar seguindo um processo padronizado. Os agricultores não podem usar fertilizantes, pesticidas químicos e não podem pastorear gado e aves no coqueiral. A fonte de nutrientes para o coco é obtida de fertilizantes orgânicos, fertilizantes microbianos e herbicidas que circulam no solo, e deve ser garantida como 0%.

Se os agricultores cultivarem de acordo com o processo correto, a Cooperativa comprará cocos deles a um preço de 5 a 10 mil VND/dúzia (1 dúzia = 12 frutos) acima do preço de mercado. Atualmente, a Cooperativa Agrícola Van Hung também garante o preço de venda dos cocos aos seus membros em um mínimo de 60 mil VND/dúzia; se for superior, a compra será feita pelo preço de mercado.

Além disso, graças ao apoio da cooperativa de 2 sacos de fertilizante por hectare e ao treinamento dos agricultores sobre como usá-lo corretamente, a maioria dos membros disse que os resultados agrícolas têm sido muito positivos recentemente.

Assim como a família do Sr. Nguyen Thanh The, no vilarejo de Phu Hung 2 (comuna de Binh Phu), possui 2 hectares de coqueiros verdes. Embora as árvores tenham mais de 15 anos, elas ainda têm folhas verdes exuberantes e frutificam regularmente, sem perder o colo devido ao esterco.

A Cooperativa Agrícola Van Hung está comprando cocos orgânicos de agricultores do distrito de Cang Long a um preço de 5.000 a 10.000 VND a mais do que o preço de mercado por dúzia. Foto: Ho Thao.

Segundo o Sr. The, com o uso de fertilizantes químicos, os coqueiros crescem rapidamente, mas também caem rapidamente, e geralmente dão poucos frutos durante a estação. Em contraste, com fertilizantes orgânicos, as árvores ficam verdes e duráveis, e a produção de frutos será maior e mais regular posteriormente. Se você prestar atenção, os coqueiros tratados de acordo com processos orgânicos produzirão frutos mais macios e fáceis de descascar do que os cocos fertilizados com fertilizantes químicos.

O Sr. The observou que a técnica mais importante no cultivo orgânico de coco é a aplicação adequada de fertilizante. Os agricultores precisam entender as características biológicas dos coqueiros, que possuem um sistema radicular concentrado na base em um raio de 1,5 a 2 metros, penetrando 4 metros no solo. Com base nessa característica, os produtores devem fertilizar em um raio onde muitas raízes de coco estejam concentradas para que a árvore possa absorver completamente o fertilizante. Atualmente, o Sr. The só precisa regar os coqueiros duas vezes por mês, pois usa folhas secas de coco para cobrir a base, o que reduz a evaporação da água.

O Sr. The compartilhou: O cultivo de coco orgânico deve seguir um processo muito rigoroso, mas traz muitos benefícios posteriormente. O mais importante é que não afeta o meio ambiente. Ao mesmo tempo, os agricultores não precisam se "preocupar" com a produção, pois há uma cooperativa que compra a um preço alto. Além disso, os proprietários de jardins também economizam cerca de 30% nos custos de insumos, pois não precisam gastar com fertilizantes e produtos químicos. "Nos próximos anos, continuarei aplicando esse método de cultivo", disse o Sr. The.

O Sr. Le Van Ninh, da comuna de Tan Hoa (distrito de Tieu Can, Tra Vinh), disse que, quando mudou para o cultivo orgânico de coco, ficou cético, pois o rendimento não era alto, pois não utilizava fertilizantes químicos, apenas esterco, biofertilizantes e fertilizantes orgânicos compostados... No entanto, depois de algum tempo, percebeu que, embora não funcionasse tão rapidamente quanto os fertilizantes químicos, o rendimento dos cocos produzidos de acordo com os padrões orgânicos ainda era equivalente e, de certa forma, superior. O uso de fertilizantes orgânicos contribui para a soltura do solo, ajudando os coqueiros a resistirem bem à seca e à salinidade.

O Sr. Ninh disse: "Se eu usasse fertilizantes químicos antes, os frutos caíam completamente, deixando o cacho de coco vazio, e depois de alguns meses o cacho não dava mais frutos. Desde que comecei a usar pellets de fertilizante orgânico, as folhas do coco voltaram a ficar visivelmente verdes, e nesta temporada o cacho ainda dá cerca de 30 a 50% mais frutos do que em meses normais. O preço dos cocos orgânicos também é de 5 a 10 mil VND/dúzia mais alto do que o preço dos cocos comuns, então a renda também é melhor e mais estável."

Trabalhadores de uma empresa em Tra Vinh processam cocos orgânicos em diversos produtos. Foto: Ho Thao.

Segundo a maioria dos produtores de coco orgânico no Delta do Mekong, um dos benefícios da agricultura orgânica é que os produtores de coco podem produzir seu próprio fertilizante orgânico utilizando esterco local, como esterco de porco, vaca e galinha. Esses fertilizantes são compostados com fungos Trichoderma e misturados com subprodutos como turfa de coco, cinzas, casca de arroz, serragem, etc. para melhorar a capacidade de absorção das raízes do coco.

Além disso, os produtores também utilizam abelhas parasitas para controlar pragas como besouros e lagartas-de-cabeça-preta, em vez de usar produtos químicos nocivos. Graças à agricultura orgânica, a durabilidade dos coqueiros está aumentando.

Meta de 6.000 hectares de coco com certificação orgânica

De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Tra Vinh, embora o preço do coco nas províncias do Delta do Mekong flutue ocasionalmente, uma das vantagens da agricultura orgânica é mudar a mentalidade dos agricultores em direção à cooperação e à agricultura coletiva. Ao mesmo tempo, ela promove a conscientização na comunidade sobre a produção segura e responsável.

Tra Vinh tem quase 90.000 famílias cultivando cocos, com mais de 7 milhões de árvores, em uma área total de quase 25.000 hectares, concentrada principalmente nos distritos de Cang Long, Tieu Can e Chau Thanh. A província possui 13 áreas de cultivo de coco orgânico, construídas por 4 empresas, com uma área total de 4.012 hectares, atendendo aos padrões da UE e do USDA, dos quais 260 hectares atendem a 6 padrões (Europa - UE, EUA - USDA, Japão - JAS, Austrália - ACO, Suécia - KRAV e GlobalGAP).

Os cocos orgânicos sempre têm preços mais altos no mercado, especialmente para atender à crescente demanda por exportação. Foto: HT.

O Sr. Le Van Dong, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Tra Vinh, afirmou que, até 2025, a província de Tra Vinh pretende desenvolver 8.000 hectares de coco orgânico, dos quais 6.000 hectares serão certificados como orgânicos. A província incentiva e prioriza empresas com experiência em tecnologia de processamento profundo e bons mercados interno e externo a construir fábricas de processamento e desenvolver vínculos com produtores, instalações e cooperativas para coletar e processar cocos na província.

Além disso, a província apoia pessoas, cooperativas e grupos cooperativos no plantio de novos coqueiros ou na reforma de seus existentes; no registro e na gestão de áreas de matéria-prima de acordo com os padrões VietGAP. Ao mesmo tempo, apoia empresas na cooperação com famílias e estabelecimentos no registro para certificação, avaliação e gestão de áreas de matéria-prima de acordo com os padrões GlobalGAP e orgânicos, com base na aplicação da transformação digital para garantir a transparência das informações em transações e vendas.

Tra Vinh também tem uma política de apoio aos produtores de coco, de acordo com a Resolução nº 03 do Conselho Popular Provincial, que regulamenta a política de apoio à reestruturação do setor agrícola da província de Tra Vinh no período de 2021 a 2025.

Além dos coqueiros, Tra Vinh também expande o plantio orgânico de arroz e algumas outras árvores frutíferas para contribuir com a criação de produtos típicos da província.

O Sr. Nguyen Huu Su, Diretor da Cooperativa Agrícola Van Hung, afirmou: "Com o critério de produzir e vender de verdade, nos comprometemos a comprar 100% da produção de coco dos agricultores participantes. Em um futuro próximo, continuaremos a expandir a área de produção de coco orgânico, aumentando-a para 600 hectares, e, ao mesmo tempo, construiremos uma fábrica de processamento profundo e encontraremos parceiros para exportar para os mercados internacionais."

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html