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6.000 hectares de coco orgânico com processamento profundo para exportação

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam22/05/2024

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TRA VINH A Tra Vinh pretende desenvolver uma área de material de coco orgânico de 8.000 hectares até 2025, dos quais 6.000 hectares são certificados para processamento profundo e exportação.

Muitos benefícios do cultivo de cocos orgânicos

Embora Tra Vinh seja a província com a segunda maior área de cultivo de coco do país, com uma produção de mais de 400 milhões de frutas por ano, a qualidade do produto geralmente não é alta.

Segundo o Sr. Le Quoc Danh, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Binh Phu, Distrito de Cang Long (Tra Vinh), a maioria dos agricultores locais ainda mantém o hábito de cultivar cocos usando métodos tradicionais em pequena escala, fragmentada e sem conexões. Recentemente, a região tem se mostrado muito persistente na mobilização de pessoas para participar de grupos cooperativos (THT) e cooperativas (HTX) para se conectarem e construírem uma cadeia de produção de coco orgânico.

Nông dân Trà Vinh đã có nhiều chuyển biến trong việc sản xuất dừa theo hướng hữu cơ, bền vững, giá trị cao. Ảnh: Hồ Thảo.

Os agricultores de Tra Vinh fizeram muitas mudanças na produção de cocos, adotando uma abordagem orgânica, sustentável e de alto valor agregado. Foto: Ho Thao.

Assim, até o momento, 372 famílias na comuna de Binh Phu cooperaram com a Cooperativa Agrícola Van Hung (comuna de Binh Phu) para cultivar 288 hectares de cocos orgânicos certificados de acordo com os padrões europeus. Anualmente, a cooperativa fornece cerca de 400 toneladas de cocos para o mercado interno e coopera na produção e fornecimento de produtos para diversas empresas exportadoras.

A Cooperativa Agrícola Van Hung sempre acompanha os produtores de coco com o objetivo de aumentar a renda dos agricultores por meio da produção de produtos que atendem aos padrões orgânicos para exportação.

O Sr. Nguyen Huu Su, Diretor da Cooperativa Agrícola Van Hung, afirmou: Para obter a certificação orgânica de acordo com os padrões europeus, os produtores de coco devem cultivar seguindo um processo padronizado. Os agricultores não podem usar fertilizantes, pesticidas químicos e não podem pastorear gado e aves no coqueiral. A fonte de nutrientes para o coco é obtida de fertilizantes orgânicos, fertilizantes microbianos e herbicidas que circulam no solo, e deve ser garantida como 0%.

Se os agricultores cultivarem de acordo com o processo correto, a Cooperativa comprará cocos deles a um preço de 5 a 10 mil VND/dúzia (1 dúzia = 12 frutos) acima do preço de mercado. Atualmente, a Cooperativa Agrícola Van Hung também garante o preço de venda dos cocos aos seus membros em um mínimo de 60 mil VND/dúzia; se for superior, a compra será feita pelo preço de mercado.

Além disso, graças ao apoio da cooperativa de 2 sacos de fertilizante por hectare e ao treinamento dos agricultores sobre como usá-lo corretamente, a maioria dos membros disse que os resultados agrícolas têm sido muito positivos recentemente.

Assim como a família do Sr. Nguyen Thanh The, no vilarejo de Phu Hung 2 (comuna de Binh Phu), possui 2 hectares de coqueiros verdes. Embora as árvores tenham mais de 15 anos, elas ainda têm folhas verdes exuberantes e frutificam regularmente, sem perder o colo devido ao esterco.

HTX nông nghiệp Vạn Hưng hiện thu mua dừa hữu cơ cho bà con nông dân tại huyện Càng Long với giá cao hơn thị trường từ 5 - 10 ngàn đồng mỗi chục. Ảnh: Hồ Thảo.

A Cooperativa Agrícola Van Hung está comprando cocos orgânicos de agricultores do distrito de Cang Long a um preço de 5.000 a 10.000 VND a mais do que o preço de mercado por dúzia. Foto: Ho Thao.

Segundo o Sr. The, com o uso de fertilizantes químicos, os coqueiros crescem rapidamente, mas também caem rapidamente, e geralmente dão poucos frutos durante a estação. Em contraste, com fertilizantes orgânicos, as árvores ficam verdes e duráveis, e a produção de frutos será maior e mais regular posteriormente. Se você prestar atenção, os coqueiros tratados de acordo com processos orgânicos produzirão frutos mais macios e fáceis de descascar do que os cocos fertilizados com fertilizantes químicos.

O Sr. The observou que a técnica mais importante no cultivo orgânico de coco é a aplicação adequada de fertilizante. Os agricultores precisam entender as características biológicas dos coqueiros, que possuem um sistema radicular concentrado na base em um raio de 1,5 a 2 metros, penetrando 4 metros no solo. Com base nessa característica, os produtores devem fertilizar em um raio onde muitas raízes de coco estejam concentradas para que a árvore possa absorver completamente o fertilizante. Atualmente, o Sr. The só precisa regar os coqueiros duas vezes por mês, pois usa folhas secas de coco para cobrir a base, o que reduz a evaporação da água.

O Sr. The compartilhou: O cultivo de coco orgânico deve seguir um processo muito rigoroso, mas traz muitos benefícios posteriormente. O mais importante é que não afeta o meio ambiente. Ao mesmo tempo, os agricultores não precisam se "preocupar" com a produção, pois há uma cooperativa que compra a um preço alto. Além disso, os proprietários de jardins também economizam cerca de 30% nos custos de insumos, pois não precisam gastar com fertilizantes e produtos químicos. "Nos próximos anos, continuarei aplicando esse método de cultivo", disse o Sr. The.

O Sr. Le Van Ninh, da comuna de Tan Hoa (distrito de Tieu Can, Tra Vinh), disse que, quando mudou para o cultivo orgânico de coco, ficou cético, pois o rendimento não era alto, pois não utilizava fertilizantes químicos, apenas esterco, biofertilizantes e fertilizantes orgânicos compostados... No entanto, depois de algum tempo, percebeu que, embora não funcionasse tão rapidamente quanto os fertilizantes químicos, o rendimento dos cocos produzidos de acordo com os padrões orgânicos ainda era equivalente e, de certa forma, superior. O uso de fertilizantes orgânicos contribui para a soltura do solo, ajudando os coqueiros a resistirem bem à seca e à salinidade.

O Sr. Ninh disse: "Se eu usasse fertilizantes químicos antes, os frutos caíam completamente, deixando o cacho de coco vazio, e depois de alguns meses o cacho não dava mais frutos. Desde que comecei a usar pellets de fertilizante orgânico, as folhas do coco voltaram a ficar visivelmente verdes, e nesta temporada o cacho ainda dá cerca de 30 a 50% mais frutos do que em meses normais. O preço dos cocos orgânicos também é de 5 a 10 mil VND/dúzia mais alto do que o preço dos cocos comuns, então a renda também é melhor e mais estável."

Công nhân của một doanh nghiệp tại Trà Vinh đang thực hiện công đoạn sơ chế trái dừa hữu cơ thành nhiều sản phẩm khác nhau. Ảnh: Hồ Thảo.

Trabalhadores de uma empresa em Tra Vinh processam cocos orgânicos em diversos produtos. Foto: Ho Thao.

Segundo a maioria dos produtores de coco orgânico no Delta do Mekong, um dos benefícios da agricultura orgânica é que os produtores de coco podem produzir seu próprio fertilizante orgânico utilizando esterco local, como esterco de porco, vaca e galinha. Esses fertilizantes são compostados com fungos Trichoderma e misturados com subprodutos como turfa de coco, cinzas, casca de arroz, serragem, etc. para melhorar a capacidade de absorção das raízes do coco.

Além disso, os produtores também utilizam abelhas parasitas para controlar pragas como besouros e lagartas-de-cabeça-preta, em vez de usar produtos químicos nocivos. Graças à agricultura orgânica, a durabilidade dos coqueiros está aumentando.

Meta de 6.000 hectares de coco com certificação orgânica

De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Tra Vinh, embora o preço do coco nas províncias do Delta do Mekong flutue ocasionalmente, uma das vantagens da agricultura orgânica é mudar a mentalidade dos agricultores em direção à cooperação e à agricultura coletiva. Ao mesmo tempo, ela promove a conscientização na comunidade sobre a produção segura e responsável.

Tra Vinh tem quase 90.000 famílias cultivando cocos, com mais de 7 milhões de árvores, em uma área total de quase 25.000 hectares, concentrada principalmente nos distritos de Cang Long, Tieu Can e Chau Thanh. A província possui 13 áreas de cultivo de coco orgânico, construídas por 4 empresas, com uma área total de 4.012 hectares, atendendo aos padrões da UE e do USDA, dos quais 260 hectares atendem a 6 padrões (Europa - UE, EUA - USDA, Japão - JAS, Austrália - ACO, Suécia - KRAV e GlobalGAP).

Dừa hữu cơ luôn có giá bán cao hơn trên thị trường, đặc biệt là phục vụ nhu cầu xuất khẩu ngày càng tăng. Ảnh: HT.

Os cocos orgânicos sempre têm preços mais altos no mercado, especialmente para atender à crescente demanda por exportação. Foto: HT.

O Sr. Le Van Dong, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Tra Vinh, afirmou que, até 2025, a província de Tra Vinh pretende desenvolver 8.000 hectares de coco orgânico, dos quais 6.000 hectares serão certificados como orgânicos. A província incentiva e prioriza empresas com experiência em tecnologia de processamento profundo e bons mercados interno e externo a construir fábricas de processamento e desenvolver vínculos com produtores, instalações e cooperativas para coletar e processar cocos na província.

Além disso, a província apoia pessoas, cooperativas e grupos cooperativos no plantio de novos coqueiros ou na reforma de seus existentes; no registro e na gestão de áreas de matéria-prima de acordo com os padrões VietGAP. Ao mesmo tempo, apoia empresas na cooperação com famílias e estabelecimentos no registro para certificação, avaliação e gestão de áreas de matéria-prima de acordo com os padrões GlobalGAP e orgânicos, com base na aplicação da transformação digital para garantir a transparência das informações em transações e vendas.

Tra Vinh também tem uma política de apoio aos produtores de coco, de acordo com a Resolução nº 03 do Conselho Popular Provincial, que regulamenta a política de apoio à reestruturação do setor agrícola da província de Tra Vinh no período de 2021 a 2025.

Além dos coqueiros, Tra Vinh também expande o plantio orgânico de arroz e algumas outras árvores frutíferas para contribuir com a criação de produtos típicos da província.

O Sr. Nguyen Huu Su, Diretor da Cooperativa Agrícola Van Hung, afirmou: "Com o critério de produzir e vender de verdade, nos comprometemos a comprar 100% da produção de coco dos agricultores participantes. Em um futuro próximo, continuaremos a expandir a área de produção de coco orgânico, aumentando-a para 600 hectares, e, ao mesmo tempo, construiremos uma fábrica de processamento profundo e encontraremos parceiros para exportar para os mercados internacionais."


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Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html

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