6.000 hectares de coco orgânico associados ao processamento profundo para exportação

TRA VINH A Tra Vinh pretende desenvolver uma área de material de coco orgânico de 8.000 hectares até 2025, dos quais 6.000 hectares são certificados para processamento profundo e exportação.

Muitos benefícios do cultivo orgânico de coco

Embora Tra Vinh seja a província com a segunda maior área de cultivo de coco do país, com uma produção de mais de 400 milhões de frutas por ano, a qualidade do produto geralmente não é alta.

Segundo o Sr. Le Quoc Danh, presidente do Comitê Popular da Comuna de Binh Phu, distrito de Cang Long (Tra Vinh), a maioria dos agricultores locais ainda mantém o hábito de cultivar cocos usando métodos tradicionais em pequena escala, fragmentada e sem conexões. Recentemente, a região tem se mostrado muito persistente na mobilização de pessoas para participar de grupos cooperativos (THT) e cooperativas (HTX) para se conectarem e construírem uma cadeia de produção de coco orgânico.

Os agricultores de Tra Vinh fizeram muitas mudanças na produção de cocos, adotando uma abordagem orgânica, sustentável e de alto valor agregado. Foto: Ho Thao.

Assim, até o momento, 372 famílias na comuna de Binh Phu cooperaram com a Cooperativa Agrícola Van Hung (comuna de Binh Phu) para cultivar 288 hectares de cocos orgânicos certificados de acordo com os padrões europeus. Anualmente, essa cooperativa fornece cerca de 400 toneladas de cocos para o mercado interno e coopera na produção e no fornecimento de produtos para diversas empresas exportadoras.

A Cooperativa Agrícola Van Hung sempre acompanha os produtores de coco com o objetivo de aumentar a renda dos agricultores por meio da produção de produtos que atendem aos padrões orgânicos para exportação.

O Sr. Nguyen Huu Su, Diretor da Cooperativa Agrícola Van Hung, afirmou: Para obter a certificação orgânica de acordo com os padrões europeus, os produtores de coco devem cultivar seguindo um processo padronizado. Os agricultores não podem usar fertilizantes ou produtos químicos, nem pastorear gado ou aves em plantações de coco. A fonte de nutrientes para o coco é obtida de fertilizantes orgânicos, fertilizantes microbianos e herbicidas que circulam no solo, e deve ser garantida como 0%.

Se os agricultores cultivarem de acordo com o processo correto, a cooperativa comprará cocos deles a um preço de 5 a 10 mil VND a mais por dúzia (1 dúzia = 12 frutos) do que o preço de mercado. Atualmente, a Cooperativa Agrícola Van Hung também garante o preço de venda dos cocos para os membros em um mínimo de 60 mil VND por dúzia; se for superior, a compra será feita pelo preço de mercado.

Além disso, graças ao apoio da cooperativa com fertilizantes na quantidade de 2 sacos/ha e ao treinamento dos agricultores sobre como usá-los corretamente, a maioria dos membros disse que os resultados agrícolas têm sido muito positivos recentemente.

Assim como a família do Sr. Nguyen Thanh The, no vilarejo de Phu Hung 2 (comuna de Binh Phu), possui 2 hectares de coqueiros verdes. Embora a árvore tenha mais de 15 anos, ela ainda tem folhas e frutos verdes exuberantes que não caem devido à fertilização com esterco.

A Cooperativa Agrícola Van Hung está comprando cocos orgânicos de agricultores do distrito de Cang Long a um preço de 5.000 a 10.000 VND a mais do que o preço de mercado por dúzia. Foto: Ho Thao.

Segundo o Sr. The, com o uso de fertilizantes químicos, os coqueiros crescem rapidamente, mas também caem rapidamente e, muitas vezes, produzem poucos frutos durante a estação. Em contraste, com fertilizantes orgânicos, as árvores ficam verdes e duráveis, e a produção de frutos será maior e mais consistente no futuro. Se você prestar atenção, os coqueiros tratados de acordo com processos orgânicos produzirão frutos mais macios e fáceis de colher do que os cocos fertilizados com fertilizantes químicos.

O Sr. The observou que a técnica mais importante no cultivo orgânico de coco é a aplicação adequada do fertilizante. Os agricultores precisam entender as características biológicas dos coqueiros, que possuem um sistema radicular concentrado na base, num raio de 1,5 a 2 m, penetrando 4 m no solo. Com base nessa característica, os produtores devem fertilizar dentro de um raio onde muitas raízes de coco estejam concentradas, para que a árvore possa absorver completamente o fertilizante. Atualmente, o Sr. The só precisa regar os coqueiros duas vezes por mês, pois usa folhas secas de coco para cobrir a base, o que reduz a evaporação da água.

O Sr. The compartilhou: O cultivo de coco orgânico deve seguir um processo muito rigoroso, mas traz muitos benefícios posteriormente. O mais importante é que não afeta o meio ambiente. Ao mesmo tempo, os agricultores não precisam ter "dor de cabeça" com a produção, pois há uma cooperativa que compra a um preço alto. Além disso, os proprietários de jardins também economizam cerca de 30% nos custos de insumos, pois não precisam gastar com fertilizantes e produtos químicos. "Nos próximos anos, continuarei aplicando esse método de cultivo", disse o Sr. The.

O Sr. Le Van Ninh, da comuna de Tan Hoa (distrito de Tieu Can, Tra Vinh), disse que, quando começou a cultivar coco orgânico, estava cético, pois o rendimento não era alto, pois não utilizava fertilizantes químicos, mas apenas esterco, biofertilizantes e fertilizantes orgânicos compostados... No entanto, depois de algum tempo, percebeu que, embora não funcionasse tão rapidamente quanto os fertilizantes químicos, o rendimento dos cocos produzidos de acordo com os padrões orgânicos ainda era equivalente e, de certa forma, superior. O uso de fertilizantes orgânicos contribui para a soltura do solo, ajudando os coqueiros a resistirem bem à seca e à salinidade.

O Sr. Ninh disse: "Se eu usasse fertilizantes químicos antes, os frutos caíam completamente, sem deixar nada para trás, e depois de alguns meses o cacho de coco não dava mais frutos. Desde que comecei a usar pellets de fertilizante orgânico, as folhas de coco voltaram a ficar visivelmente verdes, e nesta temporada o cacho ainda dá cerca de 30 a 50% mais frutos do que em meses normais. O preço dos cocos orgânicos também é de 5 a 10 mil VND/dúzia mais alto do que o preço dos cocos comuns, então a renda também é melhor e mais estável."

Trabalhadores de uma empresa em Tra Vinh processam cocos orgânicos em diversos produtos. Foto: Ho Thao.

Segundo a maioria dos produtores de coco orgânico no Delta do Mekong, um dos benefícios da agricultura orgânica é que os produtores de coco podem produzir seus próprios fertilizantes orgânicos utilizando esterco local, como esterco de porco, vaca e galinha. Esses fertilizantes são compostados com fungos Trichoderma e misturados com subprodutos como turfa de coco, cinzas, casca de arroz, serragem, etc., para melhorar a capacidade de absorção das raízes do coco.

Além disso, os produtores também utilizam abelhas parasitas para controlar pragas como besouros e lagartas-de-cabeça-preta, em vez de usar produtos químicos nocivos. Graças à agricultura orgânica, a durabilidade dos coqueiros está aumentando.

Meta: 6.000 hectares de coco orgânico certificado

De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Tra Vinh, embora o preço do coco nas províncias do Delta do Mekong flutue ocasionalmente, uma das vantagens da agricultura orgânica é mudar a mentalidade dos agricultores em direção à cooperação e à agricultura coletiva. Ao mesmo tempo, ela promove a conscientização na comunidade sobre a produção segura e responsável.

Tra Vinh tem quase 90.000 famílias cultivando cocos, com mais de 7 milhões de árvores, em uma área total de quase 25.000 hectares, concentrada principalmente nos distritos de Cang Long, Tieu Can e Chau Thanh. A província possui 13 áreas de cultivo de coco orgânico, construídas por 4 empresas, com uma área total de 4.012 hectares, atendendo aos padrões da UE e do USDA, dos quais 260 hectares atendem a 6 padrões (Europa - UE, EUA - USDA, Japão - JAS, Austrália - ACO, Suécia - KRAV e GlobalGAP).

Cocos orgânicos sempre têm preços mais altos no mercado, especialmente para atender à crescente demanda por exportação. Foto: HT.

O Sr. Le Van Dong, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Tra Vinh, afirmou que, até 2025, a província de Tra Vinh pretende desenvolver 8.000 hectares de coco orgânico, dos quais 6.000 hectares serão certificados como orgânicos. A província incentiva e prioriza empresas com expertise em tecnologia de processamento profundo, bons mercados interno e externo, a construir unidades de processamento, desenvolver vínculos com produtores, instalações e cooperativas para coletar e processar cocos na província.

Além disso, a província apoia pessoas, cooperativas e grupos cooperativos no plantio de novos coqueirais ou na reforma de seus existentes; registra e gerencia áreas de matéria-prima de acordo com os padrões VietGAP. Ao mesmo tempo, apoia empresas na cooperação com famílias e estabelecimentos no registro para certificação, avaliação e gerenciamento de áreas de matéria-prima de acordo com os padrões GlobalGAP e orgânicos, com base na aplicação da transformação digital para garantir a transparência das informações em transações e vendas.

Tra Vinh também tem uma política de apoio aos produtores de coco, de acordo com a Resolução nº 03 do Conselho Popular Provincial, que regulamenta a política de apoio à reestruturação do setor agrícola da província de Tra Vinh no período de 2021 a 2025.

Além dos coqueiros, Tra Vinh também expande o plantio orgânico de arroz e algumas outras árvores frutíferas para contribuir com a criação de produtos típicos da província.

O Sr. Nguyen Huu Su, Diretor da Cooperativa Agrícola Van Hung, afirmou: "Com o critério de produzir e vender de verdade, nos comprometemos a comprar 100% da produção de coco dos agricultores participantes. Em um futuro próximo, continuaremos a expandir a área de produção de coco orgânico, aumentando-a para 600 hectares, construindo simultaneamente uma fábrica de processamento profundo e encontrando parceiros para exportar para os mercados internacionais."

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html