Amêndoas, sementes de abóbora e sementes de aipo contêm antioxidantes que reduzem a inflamação e ajudam a prevenir tumores malignos.
Amêndoas : De acordo com a Harvard Medical School, as amêndoas fornecem gorduras monoinsaturadas, vitamina E, manganês, magnésio e proteína vegetal.
O consumo de amêndoas tem sido associado à redução do risco de doenças cardíacas, à melhoria do equilíbrio de ácidos graxos no sangue e à redução dos danos celulares que levam a doenças, incluindo o câncer.
Nozes : Essas oleaginosas são ricas em ácidos graxos monoinsaturados e ômega-3, que são benéficos para o coração. Suas gorduras, proteínas, vitamina E, minerais e fitoquímicos podem combater a inflamação associada a doenças crônicas como câncer, diabetes e doenças cardiovasculares.
As nozes também são ricas em energia e calorias, o que pode ajudar a prolongar a sensação de saciedade e auxiliar na perda de peso.
Pistaches : Uma revisão de 2016 da Universidade do Alabama, EUA, baseada em 70 estudos, indicou que a proantocianidina presente nos pistaches pode inibir o crescimento de tumores de pele causados pela radiação UV, ativando a função do sistema imunológico. Essa substância tem a capacidade de inibir a inflamação, reparar o DNA danificado e estimular o sistema imunológico, contribuindo assim para a prevenção do câncer de pele .
Feijões : Feijão-carioca, grão-de-bico, feijão-preto... são ricos em proteína vegetal, minerais e vitaminas B e K, que são benéficas para a saúde. Também contêm bastante fibra e polifenóis que atuam como antioxidantes, reduzindo a inflamação – uma das principais causas de doenças crônicas como câncer e diabetes.
Foi demonstrado que as isoflavonas presentes na soja inibem o crescimento de células cancerígenas da mama e podem induzir apoptose (morte celular programada) em células tumorais malignas da mama.
Sementes de abóbora : Um estudo de 2022 realizado pela Universidade de Tecnologia do Sul da China e diversas outras instituições mostrou que nutrientes como zinco, fósforo, magnésio, potássio e selênio presentes nas sementes de abóbora possuem efeitos anti-inflamatórios.
Consumir sementes de abóbora regularmente reduz o risco de doenças inflamatórias crônicas, como doenças cardíacas, câncer e artrite reumatoide.
Sementes de aipo : De acordo com uma avaliação de 2017 da Academia Russa de Ciências e diversas outras organizações, baseada em 156 estudos, a luteolina, encontrada em especiarias como sementes de aipo e tomilho, reduz o risco de câncer de pele.
O consumo de especiarias como sementes de aipo, grãos de pimenta e coentro pode reduzir ou eliminar os efeitos de contaminantes presentes nos alimentos e no meio ambiente.
Mai Cat (De acordo com Very Well Health ) Foto : Freepk
Vnexpress.net
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