7 'superalimentos' que desintoxicam o fígado extremamente bem, são abundantes nos mercados vietnamitas, mas poucas pessoas os conhecem

O alho é um superalimento que faz bem para o fígado.

O alho é um "superalimento" para o fígado graças à sua alicina e selênio. Esses compostos ajudam a ativar enzimas de desintoxicação no fígado, removendo toxinas do corpo. O alho também possui poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Para aproveitar ao máximo a alicina, esmague ou pique o alho e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de cozinhá-lo ou comê-lo cru. Você pode adicionar alho fresco a refogados, molhos, saladas ou simplesmente comer um dente de alho cru todos os dias (se seu estômago permitir).

A toranja é rica em vitamina C, boa para o fígado.

A toranja é rica em vitamina C e antioxidantes. A vitamina C auxilia na produção de enzimas de desintoxicação do fígado, enquanto a naringenina e a naringina (dois flavonoides encontrados na toranja) ajudam a proteger o fígado de danos e a acelerar a desintoxicação.

Existem muitos alimentos que são extremamente bons para desintoxicar o fígado, mas poucas pessoas sabem como aproveitá-los.

Coma toranja fresca todos os dias ou faça suco de toranja puro (sem adição de açúcar) para obter o máximo de benefícios. Observe que a toranja pode interagir com alguns medicamentos, especialmente estatinas, portanto, consulte seu médico se estiver tomando algum medicamento.

Vegetais crucíferos (brócolis, couve, repolho)

Vegetais crucíferos, como brócolis, couve e repolho, são ricos em glucosinolatos. Esses compostos ajudam o fígado a produzir importantes enzimas de desintoxicação que ajudam a remover toxinas e carcinógenos do corpo. Adicione vegetais crucíferos a todas as refeições: fazendo saladas, vitaminas verdes, refogando, cozinhando no vapor ou cozinhando sopas. Certifique-se de lavar bem os vegetais antes de cozinhá-los.

Chá verde

O chá verde é conhecido por seu rico teor de catequinas, um poderoso antioxidante. As catequinas comprovadamente protegem o fígado de danos, reduzem o acúmulo de gordura no fígado e melhoram sua função. Beba de 2 a 3 xícaras de chá verde puro e sem açúcar por dia para garantir benefícios à saúde. Evite beber em excesso à noite para não afetar o sono.

Abacate

O abacate não é apenas uma fruta deliciosa, mas também uma ótima fonte de nutrientes para o fígado. É um dos poucos alimentos que contém quantidades significativas de glutationa – um tripeptídeo conhecido como o "antioxidante mestre" que o corpo sintetiza.

A glutationa desempenha um papel central no processo de desintoxicação de Fase II do fígado, ligando-se e removendo metais pesados, substâncias químicas tóxicas e agentes cancerígenos. Além disso, o abacate fornece gorduras monoinsaturadas saudáveis, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a proteger o coração, reduzindo indiretamente a carga de processamento de gordura do fígado.

Cúrcuma

A cúrcuma contém curcumina, um composto com poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. A curcumina tem sido estudada por sua capacidade de proteger o fígado de danos, reduzir a inflamação e auxiliar a função hepática.

Adicione cúrcuma a caril, sopas, refogados ou misture cúrcuma em pó com leite morno para fazer leite de cúrcuma. Para quem deseja tomar uma dose maior, suplementos de curcumina estão disponíveis, mas você deve consultar seu médico para garantir a dosagem correta e evitar interações medicamentosas.

Limão e suco de limão

Limões são uma ótima fonte de vitamina C, que ajuda a estimular a produção de glutationa no fígado. Começar o dia com um copo de água morna com limão pode ajudar a estimular o trato digestivo e auxiliar o processo natural de desintoxicação do corpo. Comece o dia com um copo de água morna com o suco de meio limão. Você também pode espremer limão em saladas, molhos ou outras bebidas.

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Fonte: https://baolaocai.vn/7-super-alimentos-que-desintoxicam-o-fígado-muito-em-cho-viet-lai-it-nguoi-biet-post648781.html