8 benefícios para a saúde de adicionar nozes à sua dieta diária

Adicionar nozes à sua dieta diária ajuda seu corpo a receber mais nutrientes e antioxidantes, melhora a saúde do cérebro, reduz a inflamação...

8 tác dụng đối với sức khỏe khi thêm các loại hạt vào thực đơn mỗi ngày

Comer nozes é bom para a saúde do cérebro. (Fonte: Freepik)

Aumenta os antioxidantes para o corpo

A nutricionista Lauren Manaker disse: "Um estudo conduzido pela Universidade Cornell (EUA) e publicado na revista Nutrients mostra que as nozes têm alta capacidade antioxidante.

Na verdade, sua capacidade antioxidante é comparável à de alimentos populares ricos em antioxidantes, incluindo mirtilos, romãs, cerejas e vinho tinto."

Por que os antioxidantes são importantes? "Alimentos ricos em antioxidantes podem proteger as células saudáveis dos danos causados pelos radicais livres no corpo", acrescenta Manaker.

Ajuda o corpo a receber mais nutrientes

Em um estudo publicado na revista Nutrients , especialistas examinaram o potencial de ingestão de nutrientes e os benefícios dietéticos da substituição de certas carnes por nozes, disse Manaker.

"A incorporação de nozes à dieta melhorou a composição nutricional geral, incluindo o aumento da ingestão de ácidos graxos ômega-3, fibras e diversas vitaminas e minerais, ao mesmo tempo em que reduziu significativamente os níveis de colesterol e vitamina B12", disse ela.

Notavelmente, pesquisas mostram que substituir apenas 15% da ingestão de carne por nozes é suficiente para receber esses benefícios.

Melhore a saúde do cérebro

De acordo com pesquisas, as nozes são benéficas para a saúde do cérebro porque são ricas em nutrientes essenciais, como ácidos graxos ômega-3, antioxidantes e vitamina E, que podem proteger as células cerebrais do estresse oxidativo e da inflamação.

"As nozes fornecem vários minerais, como magnésio e zinco, que desempenham um papel na função cognitiva e na memória.

Cada tipo de castanha contém quantidades diferentes de nutrientes. Por exemplo, as nozes têm a maior concentração de ácidos graxos ômega-3, enquanto as amêndoas e as castanhas-do-pará têm o maior teor de vitamina E.

Melhora o humor

Nos últimos anos, pesquisadores descobriram uma ligação entre o humor, e a depressão em particular, e a dieta. O estudo histórico SMILES mostrou que seguir uma dieta mediterrânea pode melhorar os sintomas de depressão.

O grupo de intervenção consumiu uma porção de nozes por dia e os resultados mostraram melhora significativa nos sintomas depressivos.

Outro estudo analisou o papel da dieta na depressão em jovens adultos. Neste estudo, os participantes foram convidados a consumir de 2 a 3 colheres de sopa de nozes por dia, juntamente com outros ajustes alimentares.

Semelhante ao estudo anterior, especialistas encontraram melhorias nos sintomas e episódios depressivos.

Há muitas razões pelas quais as nozes podem melhorar o humor. Duas delas incluem o perfil de aminoácidos benéfico para o cérebro das nozes, bem como os ácidos graxos ômega-3, que têm propriedades neuroprotetoras.

Estômago mais cheio

Você tem uma tigela de iogurte nutritivo, mas sem textura e sem sabor. Adicionar um punhado de nozes não só melhora o sabor com sua crocância, como também aumenta a saciedade com suas fibras, gorduras saudáveis e proteínas.

A saciedade mede o tempo que leva para você se sentir satisfeito após uma refeição. Ela é influenciada por alterações hormonais e pelos níveis de açúcar no sangue após a refeição. Os segredos para uma refeição completa incluem fibras, gorduras e proteínas. As nozes, embora pequenas, contêm todos os três.

Reduzir a inflamação

Nozes, especialmente amêndoas, são ricas em vitamina E, fornecendo cerca de 48% da ingestão diária recomendada em uma porção. A vitamina E atua como antioxidante e protege as células do estresse oxidativo, ajudando assim a reduzir a inflamação.

Proteção cardiovascular

Uma parte importante de uma dieta saudável para o coração é incluir muitos alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas. As nozes são ricas em ambas e são uma fonte de gorduras poli-insaturadas, conhecidas como ácidos graxos ômega-3.

Uma maneira de reduzir os altos níveis de triglicerídeos — um fator de risco para eventos cardíacos — é aumentar a ingestão de ômega-3. Além disso, o consumo dessas gorduras saudáveis tem sido associado a níveis mais altos de colesterol HDL e níveis mais baixos de colesterol LDL.

Regular o açúcar no sangue

Os níveis de açúcar no sangue são afetados pela quantidade de proteína, gordura, fibra e carboidratos presentes em um alimento. Comer uma maçã pode deixá-lo com fome em 30 minutos, causando até mesmo desejos por açúcar, queda de energia ou tremores.

Embora as maçãs sejam muito saudáveis, elas são compostas principalmente de carboidratos, o que causará um pico rápido e, em seguida, uma queda acentuada nos níveis de açúcar no sangue. No entanto, se você combinar algumas nozes ou manteiga de amendoim com a maçã, terá menos probabilidade de sofrer um pico e uma queda acentuada nos níveis de açúcar no sangue.

Com menos "picos" de açúcar no sangue, os lanches mantêm você satisfeito por mais tempo, causando menos desejos e quedas de energia.

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