Recentemente, a Universidade de Comércio realizou uma cerimônia para anunciar o Relatório Anual de Economia e Comércio do Vietnã de 2022, com o tema "Estrutura Econômica Mundial e Vietnamita".
Este é o 5º Relatório publicado e faz parte de uma série de relatórios publicados anualmente para resumir as principais questões econômicas e comerciais do ano anterior, enfatizando as questões pendentes do ano e propondo políticas relacionadas.
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| Abrir um negócio de alimentação e bebidas é uma escolha segura neste período econômico difícil, e a Torki Food é uma escolha inteligente. (Fonte: Torki Food) |
Desafio ou oportunidade para empreendedores?
Em relação às perspectivas para 2023, o relatório afirmou que o crescimento econômico do Vietnã estará sob pressão devido ao fato de muitas economias estarem próximas da "recessão", em um momento em que muitos países são forçados a aumentar as taxas de juros para conter a inflação, o conflito na Ucrânia continua, juntamente com uma série de outros problemas emergentes, como interrupções na cadeia de suprimentos e o aumento do preço de muitas matérias-primas para a produção.
No cenário econômico sombrio, o setor de Alimentos e Bebidas (A&B) parece ser o único ponto positivo, com um índice de crescimento previsto de 18%, atingindo 720,3 trilhões de VND.
Embora se preveja que a economia enfrentará muitas dificuldades em 2023, na realidade, a maioria dos clientes ainda deseja gastar bastante em experiências culinárias , com 77% dos frequentadores de restaurantes planejando manter ou até mesmo aumentar seus gastos com gastronomia em 2023.
Portanto, abrir um negócio de alimentação e bebidas é uma escolha segura neste período econômico difícil, e o franchising é uma das soluções adequadas para pequenas e médias empresas com recursos financeiros limitados e sem experiência em operações e gestão nessa área.
Um exemplo de desenvolvimento sustentável, apesar das dificuldades, é a Torki International Food Joint Stock Company, proprietária da marca Torki Food, que apresentou um impressionante relatório no primeiro trimestre de 2023, quando franqueou com sucesso 21 pontos de venda nas regiões Norte, Central e Sul.
Após uma trajetória de 9 anos consolidando sua presença no setor de alimentos e bebidas e alcançando a marca de 350 lojas em 42 províncias e cidades do Vietnã, esta é a prova mais clara do desenvolvimento sustentável da marca Torki Food em particular e do setor de alimentos e bebidas vietnamita em geral.
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| Equipe da Torki Food no Festival de Pães do Vietnã de 2023. (Fonte: Torki Food) |
Comece um negócio com um modelo de franquia que ofereça diversas opções de culinária e modelos de negócios.
Pode-se afirmar que a trajetória de 9 anos é a prova mais clara da posição da Torki Food no mercado de alimentos e bebidas do Vietnã. Começando com um carrinho de sanduíches de kebab, a equipe da Torki Food se esforçou constantemente para desenvolver, aprimorar e inovar, profissionalizando as operações para criar as conquistas de hoje: um sistema de franquias de fast food com mais de 450 lojas em 42 províncias e cidades em todo o país, tendo conquistado 2 importantes prêmios.
Além disso, a Torki Food também concretizou duas orientações importantes de "multipratos" e "multimodelos" desde o momento em que era apenas um plano no papel até ser aplicada em todo o sistema:
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| “Culinária variada” - Torki Kebab, Torki Burger, Torki Frango Frito, Torki Cachorro-Quente, Torki Pizza, Torki Espaguete, Torki Hot Pot, Torki Udon. (Fonte: Torki Food) |
Como o principal sistema de franquias de fast food "multipratos e multimodelos" do Vietnã, oferece diversas opções de modelos de negócios para parceiros, adequadas a diferentes necessidades e capacidades econômicas. Dessa forma, ajuda a minimizar os riscos de investimento e a otimizar os lucros dos clientes, reduzindo o tempo de retorno do investimento e aumentando a rentabilidade.
Com o lema de que cada loja é um "tijolo" para construir um ecossistema sustentável da Torki Food, a empresa se compromete sempre com a distância entre as lojas, garantindo monitoramento detalhado e treinamento desde as fases de projeto e construção, para assegurar a uniformidade das lojas, até o treinamento da equipe e o desenvolvimento da estratégia de negócios.
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