Três pratos de café da manhã comuns entre oncologistas para melhorar a saúde e prevenir doenças a longo prazo.

Especialistas em câncer nos EUA revelaram que as pessoas costumam escolher grãos integrais, frutas vermelhas e nozes no café da manhã para melhorar a saúde e prevenir doenças a longo prazo.

O consumo de frutos silvestres pode estar associado a um menor risco de câncer. (Ilustração gerada por IA)

A genética, a idade e o histórico familiar claramente desempenham um papel no risco de câncer, mas os hábitos de vida, como as escolhas alimentares, também podem ter um impacto.

A alimentação é um fator importante na prevenção do câncer e é algo que podemos controlar, ao contrário do histórico familiar, afirma Tingting Tan, médica oncologista e hematologista do City of Hope em Newport Beach, Califórnia.

Os mecanismos envolvidos na forma como esses alimentos previnem o câncer ou reduzem o risco de uma pessoa desenvolver a doença são complexos.

A relação entre dieta e câncer certamente não é simples, mas pesquisadores identificaram uma dieta pobre em alimentos ricos em nutrientes (incluindo frutas, vegetais, grãos integrais e nozes) como um fator de risco para o câncer.

Embora nenhum alimento possa "combater o câncer" completamente, grupos alimentares como frutas, nozes e grãos integrais contêm muitos nutrientes que podem proteger as células, ajudar a reduzir os danos e, assim, diminuir o risco de câncer.

O especialista disse que seu café da manhã favorito, que ele consome quase todos os dias, consiste em aveia, nozes e frutas vermelhas. Ele explica os benefícios de cada ingrediente e por que deve escolhê-los para consumir.

Grãos integrais

“Grãos integrais como a aveia são considerados alimentos que previnem o câncer porque contêm fitoestrogênios, antioxidantes e fibras, que podem ajudar a reduzir o risco de câncer”, afirma Tan.

A aveia também é rica em fibras, o que é benéfico para a saúde do cólon. Alguns estudos demonstraram que uma maior ingestão de fibras está associada a um menor risco de câncer de cólon.

“Outro motivo pode ser que esses alimentos ajudam a manter um microbioma intestinal saudável, que desempenha um papel na prevenção do câncer”, afirma o Dr. Tan.

Uma revisão sistemática publicada em 2021 no Journal of Nutrition encontrou uma ligação entre o consumo de aveia e o aumento de bactérias intestinais benéficas. Apenas meia xícara de aveia em flocos integral fornece cerca de 5 gramas de fibra.

Frutas vermelhas

Alimentos ricos em fitoquímicos – compostos vegetais encontrados em vegetais, frutas, feijões e nozes – podem retardar o crescimento de células cancerígenas, explica o Dr. Tan.

Os mirtilos são uma rica fonte de antocianina, um fitoquímico que confere à fruta sua característica cor azul intensa, além de ajudar a reduzir a inflamação e neutralizar os radicais livres nocivos. Muitos estudos demonstraram que o consumo de frutas vermelhas pode estar associado a um menor risco de câncer.

"Os componentes encontrados nas frutas vermelhas também demonstraram retardar o crescimento de células pré-cancerígenas", acrescentou o Dr. Tan.

Portanto, as frutas vermelhas são a escolha ideal como cobertura para o mingau de aveia matinal: rápidas, deliciosas e saudáveis.

Nozes

Além de adicionarem uma crocância atraente à sua comida, nozes como pecãs e amêndoas também ajudam a complementar um café da manhã rápido e nutritivo, graças às suas gorduras saudáveis, fibras e proteínas vegetais.

Embora sejam necessárias mais pesquisas, uma revisão de 2021 descobriu que o consumo de uma variedade de nozes pode estar associado a um menor risco de câncer de cólon e à redução da mortalidade por câncer.

Amêndoas, nozes-pecã e muitas outras oleaginosas contêm polifenóis, compostos naturais que podem melhorar a saúde intestinal. Um estudo randomizado e controlado de 2018 também descobriu que as nozes podem ajudar a aumentar a quantidade de bactérias benéficas no microbioma intestinal.

Além de nutritivas, as nozes também possuem propriedades anti-inflamatórias. Segundo o Dr. Tan, a inflamação crônica é um fator que pode estar ligado ao desenvolvimento do câncer. Alguns estudos também demonstraram uma clara relação entre a inflamação prolongada e o risco de formação de tumores.

Além disso, as sementes são uma fonte de antioxidantes, especialmente vitamina E – um nutriente que ajuda a proteger as células contra danos ao longo do tempo.

Fonte: https://baoquocte.vn/ba-mon-bua-sang-quen-thuoc-cua-bac-si-ung-thu-nham-tang-cuong-suc-khoe-phong-benh-lau-dai-320381.html