Comer frutas vermelhas pode estar associado a um menor risco de câncer. (Ilustração gerada por IA) |
Genética, idade e histórico familiar claramente desempenham um papel no risco de câncer, mas hábitos de vida, como escolhas alimentares, também podem ter impacto.
A dieta é um fator importante na prevenção do câncer e é algo que podemos controlar, ao contrário do histórico familiar, diz Tingting Tan, MD, oncologista e hematologista da City of Hope em Newport Beach, Califórnia.
Os mecanismos envolvidos na forma como esses alimentos previnem o câncer ou reduzem o risco de câncer em uma pessoa são complexos."
A relação entre dieta e câncer certamente não é simples, mas pesquisadores identificaram uma dieta pobre em alimentos ricos em nutrientes (incluindo frutas, vegetais, grãos integrais e nozes) como um fator de risco para câncer.
Embora nenhum alimento possa "combater completamente o câncer", grupos alimentares como frutas, nozes e grãos integrais contêm muitos nutrientes que podem proteger as células, ajudar a reduzir danos e, assim, diminuir o risco de câncer.
O especialista disse que seu café da manhã favorito, que ele consome quase todos os dias, consiste em: aveia, nozes e frutas vermelhas. Ele explica os benefícios de cada ingrediente e por que deve escolhê-los.
Grãos integrais
“Grãos integrais como aveia são considerados alimentos preventivos do câncer porque contêm fitoestrógenos, antioxidantes e fibras, todos os quais podem ajudar a reduzir o risco de câncer”, diz Tan.
A aveia também é rica em fibras, o que é benéfico para a saúde do cólon. Alguns estudos demonstraram que uma maior ingestão de fibras está associada a um menor risco de câncer de cólon.
“Outro motivo pode ser que esses alimentos ajudam a manter um microbioma intestinal saudável, o que desempenha um papel na prevenção do câncer”, diz o Dr. Tan.
Uma revisão sistemática publicada em 2021 no Journal of Nutrition encontrou uma ligação entre o consumo de aveia e o aumento de bactérias intestinais benéficas. Apenas meia xícara de aveia integral em flocos fornece cerca de 5 gramas de fibra.
Frutas vermelhas
Alimentos ricos em fitoquímicos – compostos vegetais encontrados em vegetais, frutas, feijões e nozes – podem retardar o crescimento de células cancerígenas, explica o Dr. Tan.
Os mirtilos são uma rica fonte de antocianina, um fitoquímico que confere à fruta sua cor azul-escura característica, além de ajudar a reduzir a inflamação e neutralizar os radicais livres nocivos. Muitos estudos demonstraram que o consumo de frutas vermelhas pode estar associado a um menor risco de câncer.
"Os componentes encontrados nas frutas vermelhas também demonstraram retardar o crescimento de células pré-cancerosas", acrescentou o Dr. Tan.
Portanto, as frutas vermelhas são a escolha ideal como cobertura para a aveia matinal: rápida, deliciosa e saudável.
Nozes
Nozes como nozes-pecã e amêndoas não só dão um toque crocante e atraente à sua comida, como também ajudam a completar um café da manhã rápido e nutritivo, graças às suas gorduras saudáveis, fibras e proteínas vegetais.
Embora mais pesquisas sejam necessárias, uma revisão de 2021 descobriu que comer uma variedade de nozes pode estar associado a um menor risco de câncer de cólon e à redução da mortalidade por câncer.
Amêndoas, nozes-pecã e muitas outras nozes contêm polifenóis, compostos naturais que podem melhorar a saúde intestinal. Um estudo randomizado e controlado de 2018 também descobriu que as nozes podem ajudar a aumentar a quantidade de bactérias benéficas no microbioma intestinal.
As nozes não são apenas nutritivas, mas também possuem propriedades anti-inflamatórias. Segundo o Dr. Tan, a inflamação crônica é um fator que pode estar ligado ao desenvolvimento de câncer. Alguns estudos também demonstraram uma ligação clara entre a inflamação prolongada e o risco de formação de tumores.
Além disso, as sementes são uma fonte de antioxidantes, especialmente vitamina E, um nutriente que ajuda a proteger as células contra danos ao longo do tempo.
Fonte: https://baoquocte.vn/ba-mon-bua-sang-quen-thuoc-cua-bac-si-ung-thu-nham-tang-cuong-suc-khoe-phong-benh-lau-dai-320381.html
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