É verdade que a capital do Vietnã tem arranha-céus e está mais globalizada do que antes, mas os edifícios altos estão em sua maioria limitados à periferia... Hanói não se parece mais com uma cidade, mas sim com uma grande e movimentada vila com arquitetura colonial francesa e casas de aparência um tanto caótica, mas com muitos motivos para os turistas a visitarem, descreve o jornal de Hong Kong South China Morning Post (SCMP), com 120 anos de história.
Manhã no lago Hoan Kiem
A vida fervilha nas calçadas: mulheres vendem frutas frescas em bicicletas estacionadas nas esquinas; barbeiros penduram espelhos em árvores e cortam o cabelo dos clientes em cadeiras precárias; funcionários de restaurantes sentam-se em banquinhos do lado de fora de seus estabelecimentos, aparando maços de legumes; e mecânicos de motocicletas, pintores de cartazes e vendedores ambulantes trabalham sem se distraírem com o barulho ao redor.
Um dia em Hanói começa no Lago Hoan Kiem, localizado no coração da cidade.
Rodeado por majestosas árvores antigas e prédios baixos em tons de damasco, que abrigam lojas, cafés ou repartições públicas , o lago ao amanhecer atrai centenas de habitantes de Hanói que fazem jogging, alongamentos e flexões nas margens...
Outros se reuniam em grupos para dançar, praticar Tai Chi ou simplesmente passeavam à beira da água, a uma distância segura das motocicletas que enchiam as ruas, vielas e calçadas da capital.
Apesar dos inconvenientes das motos, Hanói é uma área urbana tranquila com inúmeras opções de hospedagem, desde hotéis de luxo a pousadas econômicas, e pequenos, porém imponentes hotéis no coração do Bairro Antigo, muitos dos quais são espaçosos o suficiente para acomodar apenas alguns quartos em cada andar.
Hotéis renomados como o Sofitel Legend Metropole cobram cerca de 10 milhões de VND (400 USD) por noite. O Bairro Antigo – ao redor e nas proximidades do Lago Hoan Kiem – é repleto de hotéis familiares, em sua maioria com comodidades modernas, decoração minimalista e preços em torno de 60 USD.
Negocie o preço ao fazer um passeio de riquixá para conhecer as ruas da cidade.
Ao passear pelo Bairro Antigo, você de repente ouvirá o suave tilintar dos sinos, anunciando a chegada dos ciclos – os tradicionais riquixás motorizados vietnamitas – que convidam os turistas. É claro que o local está cheio de turistas, e negociar o preço (até US$ 8 por hora) pode ser cansativo, mas a oportunidade de filmar e fotografar Hanói se desdobrando em todas as direções é incomparável.
No entanto, a comida é um dos melhores aspectos de qualquer viagem ao Vietnã.
Há cerca de uma geração, os restaurantes em Hanói eram escassos, e os cardápios e as contas tendiam a ser escritos à mão e nem sempre correspondiam à precisão.
Mas hoje em dia, muitos restaurantes e estabelecimentos gastronômicos conseguiram entrar para a lista Michelin de uma forma ou de outra, incluindo o Backstage, um restaurante com temática de ópera que serve comida vietnamita no hotel 5 estrelas Capella, ou o Hibana by Koki, famoso pelo seu teppanyaki, também localizado no mesmo endereço.
A comida de rua também recebeu atenção, com o pho de frango de Nguyet sendo premiado com o Bib Gourmand do Guia Michelin…
Embora a chegada do Guia Michelin possa causar alguma perturbação, restaurantes tradicionais como o Madame Hien ou o La Vong (bolo de peixe) continuam populares.
Corte de cabelo na calçada por US$ 4
Um detalhe importante: se você for fazer compras em Hanói, prepare-se para negociar e esteja ciente de que pagar com dólares americanos resultará em uma taxa de câmbio desfavorável. Além de lembrancinhas, há muitos itens de laca, seda e bordados artesanais requintados disponíveis em lojas com preços acessíveis no Bairro Antigo, no Mercado Dong Xuan e nos distritos vizinhos.
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