No final de novembro, Peter, um turista polonês em uma viagem ao redor do mundo , visitou repetidamente uma pequena loja de matcha na Rua Quan Thanh (Bairro Ba Dinh, Hanói).
A proprietária, Phuong Thao, disse que Peter foi apresentado ao restaurante por um amigo do grupo chamado Daro. Daro encontrou o restaurante pelo Google Maps e já o havia visitado várias vezes antes.
Durante o tempo em que morou em Hanói, Peter bebia de quatro a cinco xícaras de matcha por dia. Certo dia, ele deu 500.000 VND adiantados ao dono da loja e disse: "Pode levar, você pode descontar do valor das minhas bebidas hoje."
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Um cliente ocidental deu ao dono da loja 500.000 VND como "depósito" para poder beber matcha aos poucos. |
Em poucos dias, o cliente praticamente "esvaziou" o cardápio do café, desde as bebidas tradicionais de matcha até as especialidades como a cerveja de matcha. No último dia, Peter até trocou de hotel para um mais perto do café, por conveniência, a menos de dois minutos de caminhada.
"Às vezes ele vinha à loja vestindo uma camisa vermelha e, menos de meia hora depois, voltava com uma camisa diferente", disse Thao ao Tri Thuc - Znews.
Muitas pessoas estavam preocupadas com o fato de o cliente estrangeiro beber muito matcha, o que poderia ser prejudicial à sua saúde, e o dono o alertou, mas Peter apenas riu e disse: "Esta é a primeira vez na minha vida que provo um matcha tão bom, então deixe estar."
Ele até brincou dizendo que tinha lido na internet que beber muito matcha pode causar queda de cabelo, apontou para a cabeça calva e disse: "Olhem para o meu cabelo!", o que fez todo mundo rir.
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Esta loja é especializada em matcha, incluindo alguns produtos exclusivos como cerveja de matcha. |
Na última noite em Hanói, Peter levou uma garrafa de uísque para o bar e convidou todos para tomar um drinque com ele. Ao saber que a dona, Phuong Thao, havia saído mais cedo, ele lamentou e se ofereceu para providenciar uma carona para que ela voltasse. No entanto, ela recusou educadamente, dizendo que estava cansada e que preferia tomar um drinque online.
Às 23h30, Peter ainda conversava animadamente, convidando todos para mais um drinque. Na manhã seguinte, às 6h, partiu para o aeroporto, continuando sua viagem para Taipei (Taiwan, China), depois para Manila (Filipinas), Bali (Indonésia) e Laos, mas ainda sentindo saudades do Vietnã. Antes de ir embora, entregou uma garrafa de uísque ao bar e disse: "Lembrem-se de mim quando forem beber."
"Como proprietária, frequentemente encontro clientes encantadores, cada um com sua própria história. Fico muito feliz quando os clientes apreciam as bebidas e ficam entusiasmados em compartilhar suas aventuras de viagem pelo mundo", disse Thao.
O café serve café, sucos de frutas e é especializado em matcha e blends de matcha de alta qualidade. O espaço é pequeno e aconchegante, um lugar onde Thảo e sua equipe "se lembram de cada cliente" que o visita.
Ela disse que a loja é pequena, mas que sempre tenta fazer com que os clientes se sintam à vontade. Muitos clientes, depois de se familiarizarem com ela, chegam a enviar dinheiro adiantado "para cobrir os dias em que a loja está mais tranquila".
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Bebidas à base de matcha são servidas no café de Phuong Thao. |
Em 2025, espera-se uma verdadeira febre do matcha no Vietnã. Trata-se de um pó de chá verde finamente moído, feito a partir de folhas de chá verde Tencha finamente moídas, originárias do Japão.
O matcha está no mercado há bastante tempo e já não é desconhecido para muitos consumidores. No entanto, desde o início do ano passado, a tendência de consumir bebidas e alimentos com sabor de matcha ganhou força e criou uma grande onda em todo o mundo.
No Vietnã, de janeiro de 2024 a junho de 2025, segundo dados da plataforma de dados inteligentes Metric.vn, a taxa de crescimento de produtos à base de matcha, incluindo bebidas, lanches e produtos de panificação, foi "dramática".
Fonte: https://znews.vn/khach-tay-gui-chu-quan-ha-noi-500000-dong-ky-quy-uong-matcha-post1610320.html













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