Surpresa: a preguiça não é a principal culpada pela obesidade

Comer em excesso, não a preguiça, é a principal causa da obesidade nos EUA e em outros países desenvolvidos, de acordo com as pesquisas mais recentes.

Controle alimentar e atividade física são dois fatores-chave no controle da obesidade - Foto: AFP

Um novo estudo da Universidade Duke (EUA) confirma que a principal razão para o aumento da taxa de obesidade nos países desenvolvidos é o aumento do consumo de calorias, e não a falta de exercícios, como muitas pessoas pensam.

Os resultados, publicados na revista PNAS, mostram que as pessoas em países ricos ainda consomem energia todos os dias no mesmo nível - ou até mais - do que grupos de pessoas que vivem da caça, pastoreio ou agricultura tradicionais.

Uma equipe do laboratório Pontzer da Universidade Duke analisou dados de mais de 4.200 adultos com idades entre 18 e 60 anos, de 34 populações abrangendo seis continentes — de caçadores-coletores a modernos moradores urbanos industriais.

Eles mediram o gasto energético, a porcentagem de gordura corporal e o IMC de cada pessoa e os compararam com o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) das Nações Unidas para avaliar o nível de industrialização.

Os resultados mostraram que o gasto energético diário não diminuiu significativamente com o nível de desenvolvimento econômico . Em vez disso, o aumento da porcentagem de gordura corporal e da obesidade foi acompanhado por uma mudança acentuada na dieta, especialmente na ingestão calórica.

"Embora tenha havido uma pequena redução no gasto energético total após o ajuste para o tamanho corporal, isso explicou apenas uma parte muito pequena do aumento da gordura corporal, sugerindo que mudanças na dieta foram a principal causa", disse a autora principal, Dra. Amanda McGrosky.

O professor Herman Pontzer, chefe da equipe de pesquisa, enfatizou: "Há décadas, temos lutado entre culpar o sedentarismo ou a dieta. Este estudo mostra claramente que comer mais, e não a preguiça, é a principal causa da obesidade nos EUA e nos países desenvolvidos."

No entanto, a equipe de pesquisa também afirmou que o papel da atividade física não deve ser subestimado. Em vez disso, é necessário ver a dieta e a atividade física como dois fatores complementares, não como substitutos um do outro.

Na próxima fase, a equipe continuará a identificar especificamente quais fatores na dieta industrial – como alimentos ultraprocessados, bebidas açucaradas ou porções excessivamente grandes – desempenham um papel importante na atual crise de obesidade.

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VNA

Fonte: https://tuoitre.vn/bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-20250722101957998.htm