Essa é a forma de venda do casal Nguyen Thi Kim Chi (66 anos) e Sr. Phan Thanh Nga (67 anos, residentes no Distrito 8, Cidade de Ho Chi Minh) no pequeno carrinho de banh bo localizado na Rua Pham The Hien, Distrito 8.
O Sr. Nga disse que o negócio de venda de banh bo foi passado de mãe para filho. Ele e sua esposa compraram os materiais por conta própria para montar o carrinho de banh bo.
"No começo, eu vendia em frente ao portão da escola para os alunos, e não tinha muita gente. Depois, algumas pessoas pararam, acharam a comida deliciosa e, aos poucos, mais gente foi aparecendo. Então, minha esposa e eu fizemos um cartão numerado. Do jeito que estava, não saberíamos quem chegou primeiro e quem chegou por último, o que deixaria as pessoas desconfortáveis. Com o cartão numerado, as vendas seriam muito mais rápidas", disse o Sr. Nga.
O carrinho de banh bo do Sr. Nga e sua esposa começa a vender às 15h todos os dias e vai até o final da tarde. O banh bo tem vários recheios, como cacau, queijo e amendoim, todos a 10.000 VND. O banh bo sem recheio custa 5.000 VND. A partir das 16h, muitas pessoas chegam para pegar uma senha e esperar para comprar banh bo.
VÍDEO : O Banh bo custa 5.000 VND, pegue uma senha para esperar na fila.
Ao viajar do distrito de Binh Tan para o distrito 8 para comprar 32 banh bo, a Sra. Ngoc Hieu comentou: "Achei os bolinhos daqui muito saborosos, não estavam queimados, eram bem perfumados e gordurosos. O preço de 5.000 VND é bem acessível, mas a qualidade é satisfatória."
Tendo comido este banh bo desde o primeiro dia em que o Sr. Nga o vendeu, Bao Ngoc (Distrito 8) ainda é um "fã incondicional" que vem comprá-lo todos os dias depois da escola: "Vejo que você vende para muitos clientes, então fico feliz por você. Você fez esses cartões numerados muito bem, o que ajuda bastante a reduzir a situação de empurra-empurra e desordem quando há muitos clientes. Os bolos que você faz são muito deliciosos e perfumados."
Segundo o Sr. Nga, preparar os ingredientes é fácil, a parte mais difícil é assar o bolo.
Quando perguntado por que vende por 5.000 VND, o Sr. Nga respondeu: "Porque neste mundo existem muitas pessoas que são muito miseráveis. Da última vez, havia alguém com três filhos que só teve coragem de comprar dois bolos, como eles teriam o suficiente para comer? Então eu dei mais. Se comprassem dois, receberiam mais dois."
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