Almoço antienvelhecimento de bilionário americano

O milionário da tecnologia Bryan Johnson almoça às 8h com brócolis cozido no vapor, couve-flor, cogumelos e gorduras saudáveis.

Bryan Johnson causou comoção ao gastar até dois milhões de dólares por ano para estabelecer um programa intensivo de antienvelhecimento e longevidade chamado Projeto Blueprint. No qual a dieta é um dos fatores-chave. Johnson compartilhou que seguia uma dieta rigorosamente baseada em vegetais, combinando alimentos sólidos e pastosos.

Johnson descreve seu almoço "supervegetariano" como uma maneira eficiente de consumir fibras em menos de 20 minutos. Sua refeição inclui lentilhas pretas cozidas com brócolis, couve-flor, cogumelos cozidos no vapor, além de especiarias, aromas e gorduras saudáveis.

Ele só come entre 6h e 11h, o almoço geralmente começa por volta das 8h.

Apesar de sua dieta rigorosa, Johnson ainda aprecia sobremesas. Ele costuma saborear um pudim de avelã após o almoço, uma combinação de amendoim, frutas, leite vegetal e suco de romã.

Ele admitiu ter tomado algumas decisões pouco saudáveis ​​ao longo dos anos, como comer muitos carboidratos e açúcar tarde da noite, mas em 2019 começou a mudar seu estilo de vida.

O milionário da tecnologia Bryan Johnson costuma compartilhar sua rotina de exercícios em clipes. Foto: Bryan Johnson

Por dia, ele consome apenas cerca de 1.977 calorias. Ele e sua equipe de especialistas médicos estabeleceram receitas para sua dieta rigorosa.

Com hábitos consistentes, Johnson disse que tem "o coração de um homem de 37 anos, a pele de um homem de 28 anos, a capacidade pulmonar e a resistência de um jovem de 18 anos". O objetivo final de Johnson é garantir que todos os seus órgãos, incluindo cérebro, fígado, rins, dentes, pele, cabelo, pênis e reto, funcionem tão bem quanto os de um jovem.

Johnson também causou polêmica ao usar o sangue do filho para reverter sua idade biológica. Seu filho, Talmage, doaria cerca de um litro de sangue, que seria separado em plasma, glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas. O plasma seria então transfundido para Johnson. O milionário de 45 anos passou por um procedimento semelhante, transfundindo plasma para seu pai, Richard.

Após testar uma série de biomarcadores em seu sangue, o Sr. Johnson concluiu que a terapia "não funcionou" em 9 de julho. No entanto, ele não forneceu informações específicas sobre o motivo da falha do método.

Thuc Linh (De acordo com o Business Insider, NY Post )

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