O almoço antienvelhecimento de um bilionário americano.

O milionário do ramo da tecnologia, Bryan Johnson, almoçou às 8 da manhã com brócolis cozido, couve-flor refogada, cogumelos e gorduras saudáveis.

Bryan Johnson causou sensação ao investir dois milhões de dólares por ano para criar um programa abrangente de antienvelhecimento e longevidade chamado Projeto Blueprint. A dieta era um dos elementos-chave desse programa. Johnson revelou que seguia uma dieta rigorosa à base de plantas, combinando alimentos sólidos e pastosos.

Johnson descreve seu almoço "supervegano" como uma maneira eficiente de obter fibras em menos de 20 minutos. Sua refeição inclui lentilhas pretas cozidas com brócolis, couve-flor, cogumelos e uma variedade de especiarias, temperos e gorduras saudáveis.

Ele só comia entre as 6h e as 11h da manhã, sendo que o almoço geralmente começava por volta das 8h.

Apesar de seguir uma dieta bastante rigorosa, ele ainda apreciava sobremesas. Johnson costumava saborear pudim de castanhas após o almoço. Trata-se de uma combinação de castanhas moídas, frutas, leite vegetal e suco de romã.

Ele já admitiu ter tomado algumas decisões pouco saudáveis ​​ao longo dos anos, como comer muitos carboidratos e açúcar tarde da noite. Em 2019, começou a mudar seu estilo de vida.

O milionário do ramo da tecnologia, Bryan Johnson, costuma compartilhar sua rotina de exercícios em vídeos. Foto: Bryan Johnson

Em um único dia, ele consumiu apenas cerca de 1.977 calorias. Ele e sua equipe de especialistas médicos desenvolveram receitas para sua dieta rigorosa.

Com hábitos consistentes, Johnson afirma possuir "o coração de um homem de 37 anos, a pele de um de 28 e a capacidade pulmonar e a força física de um de 18". O objetivo final de Johnson é garantir que todos os seus órgãos — cérebro, fígado, rins, dentes, pele, cabelo, pênis e reto — funcionem tão bem quanto os de um jovem.

Johnson também gerou controvérsia ao usar o sangue do filho para reverter sua idade biológica. Seu filho, Talmage, doava cerca de um litro de sangue. Esse sangue era separado em plasma, glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas. O plasma era então transfundido em Johnson. O milionário de 45 anos passou por um processo semelhante, transfundindo plasma em seu pai, Richard.

Após examinar uma série de biomarcadores em seu sangue, Johnson concluiu em 9 de julho que a terapia era "ineficaz". No entanto, ele não forneceu informações específicas sobre o motivo da falha do método.

Thuc Linh (Segundo o Business Insider e o NY Post )

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