Close-up do processo de fabricação de omelete gigante na Bélgica

Chefs da cidade de Malmedy trabalharam juntos para quebrar e bater ovos em uma panela de 4 metros de largura. Enquanto isso, outros fritavam bacon na panela, antes de despejar os ovos batidos.

Em 15 de agosto, centenas de pessoas se reuniram na praça da cidade de Malmedy, no leste da Bélgica, para saborear uma tradicional omelete gigante feita com milhares de ovos.

Este prato é feito no dia da Assunção da Virgem Maria, um festival que acontece anualmente há mais de 50 anos.

O festival é supervisionado pela World Giant Omelette Association.

Chefs da cidade de Malmedy trabalharam juntos para quebrar e bater ovos em uma panela de 4 metros de largura. Enquanto isso, outros fritavam bacon na panela, antes de despejar os ovos batidos.

Depois que os ovos são omeleteados, eles são divididos em pequenas tigelas com um pedaço de pão para todos aproveitarem.

Segundo a lenda, a ideia de cozinhar uma omelete gigante remonta ao século IX, durante o reinado de Guilherme I da Quitânia, no que hoje é o sudoeste da França.

Bessieres iniciou essa tradição em 1973 com a participação de Malmedy e outras cidades da Argentina, Canadá, França e EUA.

(TTXVN/Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp