Exclusivo do Ocidente: as abelhas são clientes regulares da loja de tofu quente em Can Tho

Nos últimos 3 meses, sempre que abre, a loja de tofu quente na Rua Vo Nguyen Giap, na rotatória perto do Hospital Hoan My Cuu Long (Bairro Hung Phu, Cidade de Can Tho ), recebe clientes especiais. É um enxame de abelhinhas ousadas, que sempre saem primeiro para "abrir" a loja.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 1. — Abelhas são atraídas para uma loja de tofu em Can Tho

Os bolinhos macios e doces, o caldo adocicado e o aroma de gengibre enlouqueceram as abelhas. A loja vendia muitos salgadinhos, mas, durante todo o dia, as abelhas só voavam ao redor do pote de bolinhos doces.

Os funcionários também estão acostumados com a presença desse grande grupo de "convidados", então trabalham normalmente, embora às vezes caiam de cabeça e mãos. De vez em quando, uma abelha voa atrás da tigela de tofu servida aos convidados.

Truong Minh Triet (21 anos), garçom, disse que o restaurante começou a servir por volta das 16h. Quando a panela de sopa doce foi aquecida e o saquinho de água com açúcar foi aberto, as abelhas logo chegaram. Ninguém sabia de onde elas tinham vindo, apenas que estavam absortas na panela de sopa doce e só voltaram quando já estava quase escuro. Nos dias em que o restaurante quebrava a regra de vender cedo, as abelhas também chegavam misteriosamente cedo.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 2. — A loja de tofu quente e sopa doce fica na Rua Vo Nguyen Giap, na rotatória perto do Hospital Hoan My Cuu Long (Bairro Hung Phu, Cidade de Can Tho).

Enxame de abelhas 'abre' loja de tofu no Ocidente: colaborador meteorologista

Segundo Nguyen Minh Hien (32 anos, gerente do restaurante), o restaurante está aberto há quase 4 meses. Após o primeiro mês de funcionamento, o enxame de abelhas apareceu. Inicialmente, por desconhecimento, muitos funcionários as irritaram, picando algumas pessoas. Muitas medidas preventivas foram tomadas, como queimar incenso e cobrir o restaurante, mas, no final, as abelhas ainda voaram para o local.

O Sr. Hien continuou: o motivo pelo qual o restaurante estava cauteloso com as abelhas era o medo de que elas afetassem os clientes e criassem uma visão desfavorável da estética e da higiene. No entanto, a maioria dos clientes achou que essa era uma imagem única e interessante no centro da cidade. Outro motivo era a popularidade do mel. Algumas pessoas achavam que o fato de as abelhas voarem para o restaurante todos os dias também indicava que a comida ali era segura e usava ingredientes limpos.

Ao comprar tofu picante, a Sra. Nguyen Thi Diem My compartilhou: "Na cidade, com tanta gente e veículos, é raro ver abelhas. A loja deve ter muita sorte de tê-las parando aqui assim."

Enquanto isso, um apicultor disse que esta é uma espécie nativa de abelha que costuma nidificar em postes de energia. Durante a estação chuvosa, há pouco néctar, então elas são atraídas pelo cheiro doce.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 3. — Quando a loja abriu, as abelhas foram os primeiros clientes.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 4. — Cada tigela de tofu quente custa 15.000 VND.

Com base no feedback dos clientes, o restaurante deixou as abelhas agirem livremente de acordo com seus próprios hábitos. Depois de trabalharem juntos por um tempo, todos perceberam que as abelhas não são "teimosas". Se não forem incomodadas, elas se concentram apenas em seu trabalho. Por isso, o restaurante trata as abelhas com gentileza, deixando-as voar livremente até que se cansem.

Após 3 meses de clientes regulares, a loja também percebeu muitas coisas úteis e interessantes. Por exemplo, em dias ensolarados, elas permanecem mais tempo na loja e, em dias chuvosos à noite, retornam ao ninho mais cedo. Com base nessa característica, a loja antecipa fatores climáticos e prepara proativamente a cobertura para a área de comércio ao ar livre.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 5. — As abelhas se divertiram até o anoitecer e depois voaram de volta para a colmeia.

O Sr. Hien disse que, para o prato de tofu quente, todos os ingredientes são trazidos de Soc Trang (antiga). A calda de açúcar é misturada de forma espessa, seguindo uma receita especial, para combinar com a cobertura tradicional da sopa doce. A loja abre por volta das 22h.

A boa notícia é que a loja está se tornando cada vez mais popular, vendendo atualmente de 100 a 150 xícaras por dia, ao preço de 15.000 VND por porção. A loja considera as abelhas um fator de boa sorte, por isso sempre as recebe de braços abertos para que possam circular livremente.

Fonte: https://thanhnien.vn/doc-la-mien-tay-bay-ong-la-khach-quen-quan-tau-hu-nong-can-tho-185250924140529336.htm