São necessárias soluções fundamentais para lidar com resíduos químicos em produtos agrícolas.

A produção agrícola gerou empregos e aumentou a renda da população de Lam Dong nos últimos anos. No entanto, o uso excessivo de fertilizantes e pesticidas representa uma séria ameaça à qualidade ambiental.

Os moradores da comuna de Dam Rong 3 utilizam fertilizantes adequadamente em suas plantações de café.

O risco potencial dos resíduos de pesticidas em produtos agrícolas está se tornando uma preocupação crescente, não apenas para os consumidores, mas também para o meio ambiente e a produção agrícola sustentável. O uso inadequado de pesticidas pode levar à degradação da qualidade do solo e da água, além de impactar a biodiversidade. Isso resulta não apenas em prejuízos à reputação e à qualidade dos produtos agrícolas, mas também em perda de mercado, caso se constate que os carregamentos excedem o limite máximo de resíduos (LMR).

Por exemplo, a produção de hortaliças e flores de todos os tipos ainda é fragmentada e em pequena escala, e o sistema de controle de qualidade e a higiene e segurança alimentar, da produção ao consumo, ainda apresentam muitas deficiências. O processo produtivo não é uniforme entre as localidades; as mudanças climáticas aumentam os desastres naturais e as pragas. Além disso, a infraestrutura ainda é precária; a integração na cadeia de valor da produção não é sustentável; há uma carência de aplicação de ciência e alta tecnologia na produção, especialmente em tecnologias pós-colheita...

O Sr. Tran Van Tien, da aldeia 4, comuna de Kien Duc, utiliza produtos biológicos para compostar fertilizante microbiano para plantas.

Quanto aos produtos de frutas, de acordo com o Dr. Dinh Van Phe, do Instituto de Ciências Agrícolas e Florestais das Terras Altas Ocidentais (WASI), os requisitos atuais de qualidade, segurança alimentar e aparência para alguns tipos de frutas, como maracujá, durião e abacate fresco para exportação, são muito rigorosos. Ao mesmo tempo, a escala de produção atual ainda é pequena, principalmente familiar, o que dificulta o controle. Isso ocorre especialmente em áreas de cultivo espontâneo, sem a garantia de condições adequadas de solo, irrigação e água, o que afeta a produtividade e a qualidade.

O Dr. Dinh Van Phe acrescentou que, devido às mudanças climáticas e ao surgimento de epidemias, as pessoas têm usado pesticidas químicos sem seguir o princípio dos "4 certos" (medicamento certo, dosagem certa, momento certo e forma certa), o que se tornou um problema sério na produção agrícola atual.

Segundo um levantamento do setor profissional, na agricultura, a maioria das pessoas utiliza quantidades excessivas de fertilizantes para maximizar a produção. Especialmente no cultivo de café, pimenta e árvores frutíferas, muitas áreas utilizam de 10 a 20% mais fertilizantes e pesticidas do que o necessário, afetando seriamente o solo. "Para se ter uma solução fundamental para lidar com os resíduos químicos na produção agrícola, o setor profissional e os agricultores precisam fortalecer o manejo racional do solo. Ou seja, a terra cultivada deve ser testada quanto à qualidade, para garantir que não esteja contaminada com metais pesados ​​ou produtos químicos tóxicos", afirmou o Dr. Dinh Van Phe.

Ao mesmo tempo, os agricultores precisam fazer rotação de culturas para evitar a degradação do solo; aumentar o uso de fertilizantes orgânicos compostados e não usar fertilizantes frescos. Além disso, devem usar água de irrigação limpa, não contaminada com produtos químicos ou microrganismos patogênicos. Devem usar fertilizantes e pesticidas seguros, apenas os tipos especificados na lista, e respeitar o período de quarentena. Devem priorizar o uso de fertilizantes orgânicos, fertilizantes biológicos e pesticidas biológicos. Devem manter um registro completo do uso de fertilizantes e pesticidas.

Segundo o Mestre Bui Khanh Tung, da Associação Vietnamita de Agricultura Orgânica, as províncias do Planalto Central precisam desenvolver políticas para incentivar o investimento, o desenvolvimento e o uso mais amplo de pesticidas biológicos. Em particular, é necessário alocar recursos para pesquisa e parcerias público-privadas na produção desses produtos. “A província de Lam Dong, assim como as demais províncias do Planalto Central, precisa promover ainda mais a divulgação e o treinamento em boas práticas agrícolas. É fundamental criar vínculos e cooperação entre órgãos de gestão, empresas e agricultores para desenvolver hortas saudáveis, selecionar variedades resistentes a pragas e adequadas às condições naturais, e replicar modelos de produção em uma direção circular e orgânica”, acrescentou o Mestre Bui Khanh Tung.

Fonte: https://baolamdong.vn/can-giai-phap-can-co-xu-ly-du-luong-hoa-chat-trong-nong-san-389739.html