Esse modelo ajudou muitos agricultores a mudarem sua mentalidade de produção, permitindo que praticassem uma agricultura limpa com confiança, sem se preocuparem com a demanda do mercado.
"Apaixonando-me" por uma nova variedade de limão.
Partindo das colinas de chá de Biển Hồ, seguindo a estrada sinuosa de concreto ao longo da encosta, chegamos à vila de Ko (comuna de Chư Đang Ya), onde os pomares orgânicos de maracujá amarelo estavam em plena época de colheita. Este modelo é implementado pela Cooperativa Agropecuária, de Serviços e Turismo de Chư Nâm desde 2023.
Segundo Pham Van Ben, vice-diretor da cooperativa, a ideia de cultivar maracujá amarelo surgiu da busca da cooperativa por uma cultura singular, adequada ao solo e clima locais e com alto valor econômico .
“Analisamos muitos modelos e a variedade de maracujá amarelo com sabor de mel é muito adequada para a região de Chu Dang Ya. O solo basáltico vermelho, a altitude moderada e o clima frio são condições ideais para o desenvolvimento dessa variedade, especialmente quando se aplicam técnicas de cultivo orgânico, resultando em uma qualidade da fruta superior à de muitas outras regiões”, compartilhou o Sr. Ben.
Ao contrário da variedade de maracujá roxo, popular em Gia Lai há muitos anos, mas com mercado instável, o maracujá amarelo, desenvolvido recentemente, já demonstrou seu grande potencial. Com casca grossa, polpa abundante, doçura suave e aroma que lembra mel, essa variedade pode ser consumida pura, sem adição de açúcar, o que a torna muito popular entre os consumidores.
Inicialmente, apenas alguns membros da cooperativa participaram do teste do modelo. Mas, após uma colheita, a qualidade da fruta e os benefícios econômicos impulsionaram a expansão do modelo. Uma das pioneiras foi a Sra. Pham Thi Thuong (vila de Ko). De algumas centenas de árvores iniciais, sua família expandiu a área para quase 2 hectares.
“Antes, cultivávamos maracujá roxo, mas os preços eram instáveis, alguns anos bons, outros ruins. Com o maracujá amarelo, o preço de venda é sempre estável, pelo menos 15.000 VND/kg, e é fácil de vender. Esse tipo de maracujá também pode ser vendido diretamente aos consumidores, sem depender de intermediários, devido à sua alta qualidade e segurança”, compartilhou a Sra. Thuong.
Do Van Phuoc (aldeia de Ko, comuna de Chu Dang Ya, distrito de Chu Pah) plantou 1 hectare de maracujá amarelo. Foto: NS
O Sr. Do Van Phuoc, membro da cooperativa, disse: “Minha família plantou 2 hectares de maracujá amarelo e acabamos de colher. Atualmente, estamos preparando o terreno para plantar mais 1 hectare. Vendo a clara eficácia, as pessoas da aldeia estão pedindo mudas para plantar.”
Além de gerar valor econômico para as famílias, o modelo de cultivo orgânico de maracujá amarelo da Cooperativa Agropecuária, de Serviços e Turística de Chu Nam também impulsiona o movimento de desenvolvimento da agricultura sustentável na região. Atualmente, a cooperativa conta com 20 membros cultivando a fruta em uma área total de aproximadamente 50 hectares e continua a se expandir de acordo com a demanda do mercado.
OCOP é uma "alavanca"
Segundo o Sr. Ben, a estação chuvosa nas Terras Altas Centrais é longa, causando facilmente encharcamento e apodrecimento das raízes dos maracujás. Portanto, todos os pomares devem ter canteiros elevados para garantir uma drenagem adequada. Os pomares são fertilizados inteiramente com fertilizantes orgânicos, como húmus de minhoca, esterco bovino bem curtido e solo microbiano. As ervas daninhas não são erradicadas, mas deixadas crescer naturalmente, ajudando a reter a umidade e a melhorar o solo.
“Solo saudável resulta em plantas saudáveis e frutos deliciosos. Usamos fertilizante de camarão como suplemento durante a fase de muda para estimular o crescimento e não utilizamos fertilizantes químicos nem pesticidas. Cada planta é espaçada de 1 a 2 metros para garantir luz solar e ventilação suficientes, limitando naturalmente pragas e doenças”, explicou o Sr. Ben.
Graças aos cuidados meticulosos, um hectare de maracujá-amarelo pode render aproximadamente 50 toneladas por colheita, o equivalente a mais de 10 kg de fruta por planta. Notavelmente, a alta porcentagem de frutos de primeira qualidade, devido ao bom tamanho e uniformidade, garante uma renda estável.
Um passo significativo para consolidar a posição do maracujá amarelo orgânico é o seu reconhecimento como um produto OCOP de 3 estrelas. Isso não é apenas um reconhecimento da qualidade do produto, mas também um "passaporte" para acessar os modernos canais de distribuição.
Atualmente, os produtos de maracujá amarelo da cooperativa foram testados quanto aos indicadores de segurança alimentar e atendem aos requisitos para distribuição em supermercados, shoppings e lojas de produtos orgânicos.
"Os clientes que experimentaram elogiaram o sabor delicioso, voltaram para pedir mais e recomendaram aos amigos. Às vezes, não tínhamos estoque suficiente para atender a todos", revelou o Sr. Ben.
Sra. Pham Thi Thuong (aldeia Ko, comuna de Chu Dang Ya) colhendo maracujá. Foto: NS
Segundo a Sra. Thuong, além do mercado local, muitos compradores de Ho Chi Minh, Hanói, Da Nang, etc., também a procuraram para discutir a compra, mas a cooperativa ainda não tem produção suficiente para atendê-los. "Desde que produzamos de acordo com os padrões orgânicos, com frutas grandes e bonitas, podemos vendê-las imediatamente; não há necessidade de nos preocuparmos em encontrar compradores", afirmou a Sra. Thuong.
Em declarações à imprensa, o Sr. Tran Dac Thang, Vice-Chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Chu Pah, afirmou: "A variedade de maracujá amarelo com sabor de mel não só se adapta bem ao solo de Gia Lai, como também possui um sabor único, o que facilita a criação de uma marca. Além disso, a produção orgânica é uma tendência inevitável, por isso apreciamos muito o modelo da Cooperativa Agropecuária, de Serviços e de Turismo de Chu Nam."
Os produtos que atendem aos padrões OCOP servem como base para o desenvolvimento de áreas concentradas de matéria-prima, com conexões e pontos de venda estáveis. Atualmente, a localidade planeja apoiar a expansão do modelo, integrando-o à cadeia de valor, da produção ao processamento, embalagem e consumo. Ao mesmo tempo, incentiva outras cooperativas a aprenderem com o modelo de maracujá orgânico e a replicá-lo, especialmente com outros tipos de frutas que podem ser consumidas diretamente.
Fonte: https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html
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