Quais estratégias ajudam os produtos cooperativos a ganharem espaço no mercado?

(Baohatinh.vn) - Investir em tecnologia na produção, melhorar a qualidade do produto associado à promoção comercial é uma direção inevitável para as cooperativas em Ha Tinh para aumentar a produção de consumo interno e participar das exportações.

Atualmente, a Ha Tinh conta com mais de 900 cooperativas em operação, das quais mais de 40% produzem e criam diretamente produtos nas áreas de: cultivo, pecuária, aquicultura - processamento de frutos do mar, processamento agrícola - silvicultura... Por muito tempo, o setor econômico coletivo foi limitado em recursos; muitas cooperativas operam com base na "experiência"; o número de cooperativas que investem em tecnologia para criar produtos sincronizados e de qualidade é pequeno. Isso sem mencionar as fragilidades nas estratégias de marketing, de modo que muitos produtos ainda estão estagnados no "bambu da aldeia"; algumas cooperativas até tiveram que interromper temporariamente a produção por não encontrarem um escoamento.

O Estado apoia a disponibilização dos produtos da Cooperativa Ha Tinh para plataformas de comércio eletrônico.

Em 2018, a Cooperativa de Serviços de Processamento de Frutos do Mar de Anh Duong (comuna de Ho Do, antigo distrito de Loc Ha) lançou a linha de produtos de molho de peixe Anh Hong. Um sinal positivo foi a visita da Cooperativa à Tailândia para negociar e assinar um acordo de cooperação sobre o consumo de frutos do mar de Ha Tinh (incluindo o molho de peixe tradicional) com a Associação Comercial Provincial de Nong Khai. Acreditava-se que a Cooperativa "faria a diferença", levando o molho de peixe de Ha Tinh a todos os cantos, mas após um período de operação, a unidade revelou limitações, como: a liderança idosa fez com que os negócios seguissem o "método antigo", a falta de investimento em novas tecnologias de produção, a falta de foco na promoção do produto e o atendimento ao cliente deficiente. Com isso, o molho de peixe Anh Hong perdeu gradualmente clientes. Devido às dificuldades no consumo do produto, a Cooperativa teve que encerrar suas atividades.

O fracasso da Cooperativa de Serviços de Processamento de Frutos do Mar de Anh Duong mostra que produtos de qualidade por si só não são suficientes, mas para sobreviver a longo prazo no mercado, muitos fatores são necessários, como: atualizar a tecnologia de produção, construir marcas de produtos associadas à promoção comercial...

Nos últimos anos, com o apoio do Estado do programa nacional de metas para novas construções rurais, o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), com base no suporte aos custos operacionais, no suporte ao design da identidade da marca, na publicidade, na promoção comercial, na construção de um sistema para rastrear a origem do produto, na gestão da qualidade, na segurança alimentar e na higiene..., muitas cooperativas em Ha Tinh mudaram sua perspectiva de acordo com o mecanismo de mercado.

Com base nos métodos de produção e na experiência existentes, aproveitando as matérias-primas locais, existem cooperativas que ousadamente "aproveitam a oportunidade" e investem em linhas de produção modernas para produzir produtos de qualidade consistente. Ao mesmo tempo, concentram-se no reconhecimento da marca para conquistar a confiança dos consumidores e promover ativamente os produtos no mercado; conectam-se proativamente com estabelecimentos e empresas para levar os produtos da cooperativa a diversas províncias e cidades.

A marca de molho de peixe Phu Khuong é conhecida no mercado.

Após quase 30 anos de experiência na salga de molho de peixe, foi somente em 2015 que a Sra. Le Thi Khuong (comuna de Phuong Giai) iniciou oficialmente a produção e os negócios profissionais, ao fundar a Cooperativa de Compra e Processamento de Frutos do Mar de Phu Khuong. Quando Ha Tinh se concentrou na construção de novas áreas rurais e no apoio a modelos de produção, a Sra. Khuong mobilizou corajosamente os membros para aportar mais capital e investir em uma linha de salga de molho de peixe movida a energia solar, associada à construção de marcas de produtos. O molho de peixe de Phu Khuong foi reconhecido como um produto OCOP de 3 e, posteriormente, de 4 estrelas em nível provincial, tornando-se um "cartão de visita" para a cooperativa aprimorar sua capacidade de produção e expandir seus canais de distribuição.

A Sra. Le Thi Khuong, Diretora da Cooperativa de Compra e Processamento de Frutos do Mar de Phu Khuong, declarou: "Um bom molho de peixe e uma marca famosa não bastam. Para torná-lo conhecido por muitas pessoas, há muitos anos nos unimos à União Cooperativa de Ha Tinh, departamentos e filiais para participar de feiras de norte a sul para "vender molho de peixe". Atualmente, o molho de peixe de Phu Khuong é conhecido no mercado; desde o início do ano, exportou mais de 125.000 litros para o mercado, com uma receita de mais de 10 bilhões de VND. Atualmente, a Cooperativa continua a construir um produto OCOP 5 estrelas em nível provincial e busca se conectar com empresas nacionais para participar das exportações."

A Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Nguyen Lam investe em linhas de produção modernas.

Nos primeiros dias de sua fundação, o Sr. Le Van Duan, Diretor da Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Nguyen Lam (comuna de Ky Anh), jamais ousou sonhar que um dia o rústico papel de arroz com gergelim, com o sabor marcante de sua cidade natal, se espalharia para além do território vietnamita. Com o desejo de elevar a especialidade local, o chefe da cooperativa investiu seriamente na estratégia de produção e negócios e, como resultado, o papel de arroz com gergelim Nguyen Lam foi exportado para a Rússia e o Japão.

O Sr. Le Van Duan, Diretor da Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Nguyen Lam, declarou: “Estamos focados em investir em maquinário de produção moderno para substituir gradualmente os métodos tradicionais de produção manual. Com a tecnologia como "guia" e um processo fechado, produzimos em grandes quantidades, com tamanho e qualidade de produto consistentes. Em 2025, a Cooperativa pretende consumir mais de 5 milhões de folhas de papel de arroz com gergelim, das quais 20% serão destinadas à exportação, com uma receita superior a 8 bilhões de VND (um aumento de cerca de 10% em relação a 2024)”.

Acima, apresentamos duas cooperativas típicas de Ha Tinh que ousam mudar sua produção e mentalidade empresarial de acordo com o mecanismo de mercado. O sucesso dessas cooperativas abre perspectivas para que muitas cooperativas que operam de forma "tradicional" se adaptem com ousadia, considerando fatores como tecnologia de produção, qualidade do produto, reconhecimento da marca e marketing como a "chave" para penetrar profundamente no mercado.

Setores especializados orientam estabelecimentos produtivos e comerciais a realizar etapas de rastreabilidade.

O Sr. Nguyen Ngoc Hung, Presidente da União Cooperativa de Ha Tinh, afirmou: Atualmente, existem 90 produtos de cooperativas e grupos cooperativos na região certificados como OCOP em nível provincial, representando 28,7% do total de produtos OCOP em nível provincial, dos quais 4 produtos do setor econômico coletivo foram exportados. Graças ao apoio do Estado por meio de atividades de promoção comercial, muitos produtos agrícolas e artesanais típicos de Ha Tinh produzidos por cooperativas expandiram seus mercados e foram amplamente promovidos por meio de plataformas de comércio eletrônico, como Voso, Postmart, Sendo, Shopee... Os produtos reconhecidos como OCOP apresentaram uma taxa de crescimento de 40% a 50% em comparação com o período anterior.

Segundo o Sr. Nguyen Ngoc Hung, para penetrar profundamente nos mercados interno e externo, as cooperativas precisam se concentrar em melhorar a qualidade dos produtos, construir marcas, rastrear a origem dos produtos, expandir os canais de distribuição e fortalecer a cooperação e os vínculos. Além disso, aplicar tecnologia, aprimorar a capacidade de gestão e participar de programas de promoção comercial também são muito importantes.

Fonte: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html