Soldados da Brigada da Guarda embrulham animadamente bolos de Tet Chung

Na manhã de 6 de fevereiro (27 de dezembro), a Brigada 144 do Estado-Maior — a unidade responsável por proteger a Sede de Comando do Ministério da Defesa Nacional , proteger conferências, delegações internacionais do ministério e uma série de outras tarefas de proteção — organizou o Concurso "Green Banh Chung Wrapping" para celebrar o Ano Novo Lunar de Giap Thin 2024.

No início, oficiais e soldados estavam presentes para preparar ingredientes para fazer bolos, como folhas de dong, carne, feijão... para cada equipe competidora no campo de futebol da unidade.

Esta é uma atividade anual da unidade, realizada em todos os feriados do Tet, para rever as tradições e a beleza cultural do povo vietnamita, criando uma atmosfera acolhedora e acolhedora de camaradagem e trabalho em equipe. O Banh Chung também é um prato tradicional e tradicional no Vietnã, indispensável durante o feriado nacional do Tet.

A competição é composta por 7 equipes, cada uma com 10 oficiais e soldados participantes, divididas em 5 bandejas diferentes de embrulho de bolo. Cada bandeja tem 2 oficiais e soldados que embrulham o bolo em 60 minutos. A comissão organizadora avaliará a quantidade, a qualidade, as etapas de embrulho e o produto final.

Sete equipes vieram das Uniões Juvenis do Batalhão 1, Companhia 18 e Companhia 20. O número total de banh chung envolvidos na competição deste ano foi de cerca de 1.500.

O Banh chung é avaliado de acordo com os seguintes critérios: bolos uniformes, tamanho correto, bordas quadradas, folhas verdes, plano, peso de 600-700g.

O soldado Vu Van Hau (nascido em 2004, à direita), da 5ª Companhia de Prevenção e Combate a Incêndios (Batalhão 1, Brigada 144), sorriu ao experimentar o banh chung pela primeira vez. Este foi um Tet muito memorável para Hau, pois foi a primeira vez que o jovem soldado celebrou o Tet fora de casa.

Quando a animada música do Tet começou, Hau pensou em sua família e parentes. No entanto, graças a atividades significativas de reencontro como a de hoje na unidade, Hau esqueceu temporariamente a saudade de casa.

O ambiente era alegre, movimentado e emocionante em torno das bandejas de bolos dos jovens soldados.

Os pares de banh chung concluídos foram dispostos na bandeja de frutas de cada equipe para avaliação do Comitê Organizador. Flores de pessegueiro da primavera, flores de peônia, frases paralelas vermelhas... trouxeram, em parte, a atmosfera do Tet para a unidade.

Os juízes foram até cada equipe para verificar e pontuar o produto final de cada equipe após uma manhã de trabalho duro.

Jovens soldados segurando pares de bolos de Tet Chung após completarem o concurso de embrulhar bolos de Chung.

Link da fonte: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm