Na manhã de 6 de fevereiro (27 de dezembro), a Brigada 144 do Estado-Maior — a unidade responsável por proteger o Quartel-General do Ministério da Defesa Nacional , proteger conferências, delegações internacionais do ministério e uma série de outras tarefas de proteção — organizou o Concurso "Green Banh Chung Wrapping" para celebrar o Ano Novo Lunar de Giap Thin 2024.
No início, oficiais e soldados estavam presentes para preparar ingredientes de bolo, como folhas de dong, carne, feijão... para cada equipe competidora no campo de futebol da unidade.
Esta é uma atividade anual da unidade, realizada em todos os feriados do Tet, para rever as tradições e a beleza cultural do povo vietnamita, criando uma atmosfera calorosa e acolhedora de camaradagem. O Banh Chung também é um prato tradicional e tradicional no Vietnã, indispensável durante o feriado nacional do Tet.
A competição é composta por 7 equipes, cada uma com 10 oficiais e soldados participantes, divididos em 5 bandejas diferentes de embrulho de bolo. Cada bandeja tem 2 oficiais e soldados que embrulham o bolo em 60 minutos. A comissão organizadora pontuará com base na quantidade, qualidade, etapas de embrulho e no produto final.
Sete equipes vieram das Uniões Juvenis do Batalhão 1, Companhia 18 e Companhia 20. O número total de banh chung envolvidos na competição deste ano foi de cerca de 1.500.
O Banh chung é avaliado de acordo com os seguintes critérios: bolos uniformes, tamanho correto, bordas quadradas, folhas verdes, plano, peso de 600-700g.
O soldado Vu Van Hau (nascido em 2004, à direita), da 5ª Companhia de Prevenção e Combate a Incêndios (Batalhão 1, Brigada 144), sorriu ao experimentar fazer banh chung pela primeira vez. Este foi um Tet muito memorável para Hau, pois foi a primeira vez que o jovem soldado celebrou o Tet fora de casa.
Quando a alegre música do Tet começou, Hau pensou em sua família e parentes. No entanto, graças a atividades significativas de reencontro como a de hoje na unidade, Hau esqueceu temporariamente a saudade de casa.
O ambiente era alegre, animado e movimentado em torno das bandejas de bolos dos jovens soldados.
Os pares completos de banh chung foram dispostos na bandeja de frutas de cada equipe para avaliação do Comitê Organizador. Flores de pessegueiro da primavera, flores de peônia, frases paralelas vermelhas... trouxeram, em parte, a atmosfera do Tet para a unidade.
Os juízes foram até cada equipe para verificar e pontuar os produtos finalizados após uma manhã de trabalho duro.
Jovens soldados segurando pares de Tet banh chung após completarem o concurso de embrulhamento de banh chung.
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