Em 4 de agosto de 2025, o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente emitiu a Decisão nº 3015/QD-BNNMT, anunciando oficialmente o "Procedimento de Controle de Segurança Alimentar para Durian Fresco Exportado". Esta é a primeira vez que um procedimento de controle nacional padronizado e unificado é implementado para um produto agrícola com um valor de exportação anual de bilhões de dólares.
Padronizar a cadeia de produção, garantindo a rastreabilidade desde a origem até a embalagem.
De acordo com os procedimentos estabelecidos, o controle de segurança alimentar é aplicado de forma abrangente, desde o cultivo, colheita, transporte, armazenamento e embalagem até a exportação. O objetivo é construir um sistema de monitoramento rigoroso e transparente, atendendo simultaneamente às exigências cada vez mais rigorosas dos mercados importadores.
Os estabelecimentos agrícolas são obrigados a cumprir integralmente os requisitos de segurança alimentar previstos na legislação de segurança alimentar; devem ser capazes de rastrear a origem e recolher produtos inseguros. Esses estabelecimentos devem ser certificados como estando em conformidade com uma das normas internacionais, como GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP ou equivalentes. Caso não possuam certificação, devem se comprometer e aceitar inspeções periódicas.
Aperfeiçoar os procedimentos e padronizar a cadeia de produção do durião.
As áreas de cultivo de durião devem possuir um código de área de cultivo, ser licenciadas e ser supervisionadas por uma agência especializada vinculada ao Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente.
As instalações de embalagem devem cumprir integralmente os requisitos de segurança alimentar, possuir um sistema de rastreabilidade e ser inspecionadas e receber um código de instalação conforme prescrito.
Os comerciantes de alimentos devem registrar legalmente suas atividades comerciais e possuir um sistema para rastrear e recolher produtos inseguros.
Para mercados que exigem inspeção estatal, o remetente deve apresentar documentos para inspeção e certificação de segurança alimentar pela autoridade competente no Vietnã. A menos que haja requisitos específicos do país importador, a empresa deverá cumprir as normas do parceiro ou do país importador.
Oportunidades de expansão de mercado – Desafios a serem superados
Segundo dados da Associação Vietnamita de Frutas e Vegetais, após um período de estagnação no início do ano, as exportações de durião estão apresentando forte crescimento. A partir de abril de 2025, o volume de exportações de durião ultrapassou 100 milhões de dólares por mês. Em maio, atingiu 204 milhões de dólares e, em junho, continuou a crescer, ultrapassando os 300 milhões de dólares – valor quase equivalente ao total das exportações dos primeiros cinco meses do ano.
Prevê-se que as exportações de durião alcancem US$ 350-400 milhões em julho, elevando o total dos primeiros sete meses do ano para mais de US$ 1 bilhão. Com o atual ritmo de crescimento, é muito provável que as exportações de durião do Vietnã ultrapassem a marca de US$ 2 bilhões em 2025 – um marco sem precedentes.
No entanto, juntamente com a oportunidade, surge uma pressão significativa sobre toda a cadeia produtiva. Se mesmo uma única etapa – a área de cultivo, a embalagem ou o comerciante – não atender aos requisitos, toda a remessa poderá ser rejeitada na alfândega. Isso obriga empresas, cooperativas e comerciantes a investirem pesadamente em sistemas de controle interno, rastreabilidade e treinamento de pessoal.
Embora as grandes empresas já tenham começado a padronizar seus processos, muitos pequenos produtores e comerciantes, acostumados a transações verbais e sem registros adequados, enfrentarão obstáculos significativos. Ainda assim, especialistas acreditam que essa é uma medida necessária para que a indústria vietnamita de durian se desenvolva de forma sustentável e tenha acesso a mercados exigentes como o Japão, a Coreia do Sul e a União Europeia.
Fonte: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html
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