Anúncio oficial do Processo de Controle de Segurança Alimentar para durian fresco

Em 4 de agosto de 2025, o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente emitiu a Decisão nº 3015/QD-BNNMT, anunciando oficialmente o "Processo de controle de segurança alimentar para durian fresco para exportação". Esta é a primeira vez que um processo de controle é padronizado e unificado em nível nacional para um produto agrícola com um faturamento anual de bilhões de dólares.

Padronizar a cadeia de produção, rastreabilidade da origem à embalagem

De acordo com o processo, o controle de segurança alimentar é aplicado de forma abrangente, desde as etapas de cultivo, colheita, transporte, preservação e embalagem até a exportação. O objetivo é construir um sistema de monitoramento rigoroso e transparente, atendendo aos requisitos cada vez mais rigorosos do mercado importador.

As instalações de cultivo devem atender integralmente às condições de segurança alimentar previstas na Lei de Segurança Alimentar; devem ter capacidade para rastrear a origem e recolher produtos inseguros. Essas instalações devem ser certificadas para atender ou atender a uma das normas internacionais, como GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP ou equivalente. Na ausência de certificação, deve haver o compromisso e a aceitação de inspeções periódicas.

Anúncio oficial do Processo de Controle de Segurança Alimentar para Exportação de Durião Fresco

Reforce os processos e padronize a cadeia de produção de durian.

As áreas de cultivo de durian devem ter um código de área de cultivo, ser licenciadas e supervisionadas por uma agência especializada do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente.

As instalações de embalagem devem atender totalmente às condições de segurança alimentar, ter um sistema de rastreabilidade, ser inspecionadas e receber códigos de instalação de acordo com os regulamentos.

Os comerciantes devem registrar suas linhas de negócios alimentares legais e ter um sistema para rastrear e recolher produtos inseguros.

Para mercados que exigem inspeção estatal, o proprietário deve apresentar documentos à autoridade competente do Vietnã para realizar a inspeção e emitir o certificado de segurança alimentar. Se não houver requisitos especiais do país importador, a empresa cumprirá os padrões do parceiro ou do país anfitrião.

Oportunidades de expansão de mercado – Desafios que devem ser superados

De acordo com dados da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, após um período de baixa no início do ano, as exportações de durian estão acelerando fortemente. Desde abril de 2025, o volume de exportações de durian ultrapassou a marca de US$ 100 milhões por mês. Maio atingiu US$ 204 milhões e junho continuou a crescer para mais de US$ 300 milhões – quase igual ao valor total das exportações dos primeiros 5 meses do ano combinados.

A expectativa é que as exportações de durian atinjam US$ 350-400 milhões em julho, elevando o faturamento total dos primeiros 7 meses do ano para mais de US$ 1 bilhão. Com o atual ritmo de crescimento, é provável que o durian vietnamita ultrapasse a marca de US$ 2 bilhões em faturamento de exportação em 2025 – um marco sem precedentes.

No entanto, juntamente com a oportunidade, surge uma grande pressão sobre toda a cadeia de produção. Se apenas um elo – a área de cultivo, a embalagem ou o comerciante – não atender aos requisitos, toda a remessa pode ter o desembaraço recusado. Isso obriga empresas, cooperativas e comerciantes a investir pesadamente em sistemas de controle interno, rastreabilidade e treinamento de recursos humanos.

Embora grandes empresas tenham começado a padronizar seus processos, muitos produtores e comerciantes de pequena escala, acostumados a transações verbais e sem registros, enfrentarão muitos obstáculos. No entanto, segundo especialistas, este é um passo inevitável se a indústria vietnamita de durian quiser se desenvolver de forma sustentável e acessar mercados exigentes como Japão, Coreia ou UE.

Fonte: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html