Escolha o caminho difícil para 'sobreviver' com o cultivo do chá.

Enquanto muitos jovens deixam suas cidades natais em busca de oportunidades nas áreas urbanas, no vilarejo de Minh Hop (comuna de Vo Tranh), um jovem escolheu ir na contramão. Após se formar na universidade, Nguyen Thai Ninh optou por retornar à sua cidade natal, um lugar tranquilo com colinas verdejantes de chá. Sua escolha foi considerada incomum na época, mas foi a partir dela que um novo caminho se abriu.

Os membros da Cooperativa de Produção de Chá Seguro de Ninh, na Tailândia, estão embalando seus chás especiais.

Para ganhar a vida com uma profissão, você precisa mudar seus métodos.

Nascido em 1993, após se formar na Universidade de Tecnologia da Informação e Comunicações (Universidade Thai Nguyen ), Nguyen Thai Ninh retornou à sua cidade natal com uma preocupação simples: o chá de sua região era delicioso, mas, por ser produzido com métodos tradicionais, seu valor era baixo, e os produtores de chá, apesar do árduo trabalho durante todo o ano, lutavam para sobreviver. Ele acreditava que, para que os agricultores pudessem se sustentar com sua profissão, era preciso começar mudando seus métodos de cultivo.

Partindo dessa ideia, em 2017, ele fundou a Cooperativa de Produção de Chá Seguro de Ninh, na Tailândia, com o objetivo de produzir chá seguro, caminhando rumo à produção orgânica e aplicando ciência , tecnologia e tecnologia digital tanto na produção quanto no consumo.

A cooperativa foi criada com um objetivo claro: limpar desde a raiz. Sem herbicidas, uso mínimo de produtos químicos, prioridade para fertilizantes orgânicos e produtos biológicos, e cultivo segundo procedimentos rigorosamente controlados. Esse caminho foi desafiador desde o início. Muitas famílias estavam apreensivas, temendo que "a limpeza levasse à baixa produtividade e a altos riscos", e algumas até desistiram no meio do caminho.

Para convencer os moradores, Ninh concordou em assumir a liderança, aceitando as perdas para ganhar a confiança deles. "Se eu não fizer direito, não posso esperar que os outros me sigam", explicou. A cada colheita de chá, os resultados ficavam claros: os brotos eram pequenos, mas tinham um aroma intenso, o preço de venda era alto e o mercado se tornava mais estável.

As famílias que cultivam chá há mais tempo começaram a obter uma renda melhor do que antes. De apenas algumas famílias cooperativas iniciais, a área de cultivo da matéria-prima expandiu-se gradualmente. Para muitas famílias, o cultivo do chá deixou de ser uma ocupação sazonal de subsistência e tornou-se uma fonte estável de renda.

Nos anos seguintes, a cooperativa desenvolveu uma área de cultivo de matéria-prima de chá que atendia aos padrões VietGAP, com uma área de 10 hectares, e converteu parte dessa área para produção orgânica. Não se contentando com a produção de matéria-prima, o Sr. Ninh determinou que também precisava agregar valor ao produto na etapa de processamento.

A cooperativa investe em maquinário e padroniza os processos de torrefação, enrolamento e secagem, mantendo, ao mesmo tempo, as etapas manuais necessárias para preservar o sabor. As linhas de produtos são claramente categorizadas, desde chás comuns até chás de alta qualidade, como chá de broto jovem, chá premium e, especialmente, chá roxo – uma nova linha de produtos com alto valor econômico .

Vendas em plataformas digitais

A Cooperativa de Produção de Chá Seguro de Ninh, na Tailândia, tem como objetivo produzir chá seguro, caminhando em direção à produção orgânica.

Como alguém que estudou tecnologia da informação, Ninh rapidamente escolheu o caminho da venda de produtos em plataformas digitais. Quando muitos agricultores ainda não estavam familiarizados com smartphones, ele colocou seus produtos em sites de comércio eletrônico, aprendeu a tirar fotos, escrever conteúdo e construir uma marca nas redes sociais.

Os pedidos iniciais foram poucos, mas abriram uma abordagem de mercado completamente nova. Graças a esse canal de distribuição, os produtos de chá da cooperativa expandiram-se gradualmente para além da área local, alcançando muitas províncias e cidades em todo o país. Os produtores de chá deixaram de depender inteiramente dos comerciantes, evitando a situação de "safra abundante e preços baixos".

Graças à expansão do mercado, a renda dos membros da cooperativa aumentou significativamente. Muitas famílias viram sua receita com a produção de chá seguro aumentar de duas a três vezes em comparação com o período anterior, e algumas famílias que produzem chá orgânico alcançaram uma renda de 120 a 150 milhões de VND por ano.

Ao comentar sobre o modelo de startup do Sr. Ninh, o Sr. Hoang The Tien, Presidente do Comitê Popular da comuna de Vo Tranh, disse: "O Sr. Ninh é um dos jovens mais destacados da região no movimento para desenvolver a economia rural. A Cooperativa de Produção de Chá Seguro Thai Ninh não só traz eficiência econômica, como também contribui para a mudança das práticas agrícolas tradicionais, conectando a produção ao mercado e à transformação digital."

Para o Sr. Ninh, o maior sucesso não reside nos números, mas no fato de que cada vez mais famílias confiam nele e se juntam a ele no caminho da produção de chá seguro.

Ele espera expandir a área de produção de chá orgânico no futuro e desenvolver produtos ligados ao turismo de experiência, para que o cultivo do chá possa criar meios de subsistência mais sustentáveis ​​para as pessoas.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/chon-duong-kho-de-song-ben-voi-cay-che-a7c06de/