Desenvolver proativamente áreas de matéria-prima para produtos OCOP

Com a implementação do Programa Uma Comunidade, Um Produto (OCOP), as entidades do OCOP de Hanói têm se concentrado recentemente no desenvolvimento de áreas de matéria-prima agrícola de alta qualidade com características regionais. A partir daí, o fornecimento proativo de matéria-prima para a produção de produtos do OCOP abre oportunidades para promover fortemente os elos da cadeia para o desenvolvimento econômico sustentável.

Embalando vegetais hidropônicos na comuna de Da Ton (distrito de Gia Lam). Foto: Do ​​Tam

Link para criar área de matéria-prima

A Comuna de Da Ton (Distrito de Gia Lam) tem tradição no cultivo de hortaliças. A diretora da Cooperativa de Serviços Gerais de Da Ton, Duong Thi Thuan, afirmou: "Para aumentar o valor da produção, desde 2018, mobilizei 12 membros para estabelecer uma cooperativa e construir estufas para o cultivo de hortaliças hidropônicas, ervas e hortaliças orgânicas. Em uma área de 1 hectare, a cooperativa instalou 8 estufas, uma área de pré-processamento e uma loja de introdução de produtos. Até 2022, a cooperativa terá mais de 10 tipos de hortaliças avaliadas pela cidade, com classificação OCOP (4 estrelas)". Embora tenha investido em alta tecnologia no cultivo de hortaliças, com uma área limitada, a Cooperativa de Serviços Gerais de Da Ton não consegue fornecer a quantidade desejada de hortaliças ao mercado. Além disso, segundo a Sra. Duong Thi Thuan, devido à urbanização, as terras agrícolas em Da Ton estão cada vez mais escassas. Além disso, por estarem incluídas no planejamento, os sistemas internos de transporte e irrigação da comuna não recebem investimentos, dificultando muito a produção. Diante desse desafio, no início de 2023, a Cooperativa de Serviços Gerais Da Ton foi a Moc Chau (província de Son La) para cooperar com agricultores locais no cultivo de 3 hectares de hortaliças. Até o momento, diariamente, 1,8 toneladas de hortaliças são trazidas da área de cultivo interligada para a cooperativa, garantindo os critérios de cultivo de Da Ton. Todas as hortaliças são pré-processadas e embaladas na cooperativa antes de serem vendidas em supermercados e lojas de alimentos saudáveis. Graças à eficaz área de interligação, 12 membros da cooperativa têm empregos e renda estável de cerca de 6,5 milhões de VND/pessoa/mês. Além da Cooperativa de Serviços Gerais Da Ton, para garantir a qualidade dos produtos, especialmente os produtos OCOP, os participantes e as localidades calcularam a construção de áreas estáveis ​​de matéria-prima, a expansão da escala de produção e o atendimento à crescente demanda do mercado. Em particular, o foco está no desenvolvimento de áreas de matéria-prima associadas a produtos de alta qualidade com características e vantagens de cada região, com critérios de origem e sustentabilidade. De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói, a cidade mantém 159 cadeias, da produção ao consumo de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros, das quais 53 são de origem animal e 106 são de origem vegetal. Além disso, de acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói, no período de 2020 a 2024, implementando o Programa de Coordenação entre o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e o Comitê Popular de Hanói, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói e 43 províncias e cidades em todo o país construíram e desenvolveram mais de 1.000 cadeias de abastecimento alimentar seguras (um aumento de 22 províncias e cidades e 211 cadeias em comparação com o período de 2015 a 2020).

Crie produtos seguros e diferenciados

Hanói se esforça para aumentar o número de produtos OCOP para 5 estrelas nos próximos anos. Ao mesmo tempo, concentra-se na construção de uma cadeia de valor na direção de uma economia circular, OCOP verde associado a áreas de matérias-primas estáveis. Para que o OCOP se desenvolva fortemente no mercado interno e para a exportação, é necessário que os produtos atendam aos critérios de segurança alimentar e higiene. De acordo com um relatório do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói, atualmente 100% das cadeias de Hanói são certificadas como instalações qualificadas em segurança alimentar, das quais 40% das cadeias de suprimentos de produtos para Hanói têm pelo menos uma etapa de produção certificada de acordo com um dos seguintes padrões: VietGAP, HACCP, ISO 22000 e orgânico. Até agora, Hanói formou muitas áreas de produção concentradas, como áreas de cultivo de arroz, áreas de cultivo de hortaliças, áreas de cultivo de frutas e áreas de criação de gado. A cidade também construiu muitas cadeias que se conectam com províncias e cidades em todo o país. Atualmente, Hanói é uma localidade com muitas variedades de plantas especiais, como: espinafre-d'água real da vila de Linh Chieu (comuna de Sen Phuong, distrito de Phuc Tho); damasco Huong Tich (comuna de Huong Son, distrito de My Duc); tangerina Tich Giang (distrito de Phuc Tho)... com grande potencial para o desenvolvimento de produtos OCOP, mas diante da atual situação de degradação, é difícil expandir na direção dos produtos. Portanto, a proteção e o desenvolvimento de variedades especiais, criando áreas estáveis ​​de matéria-prima, ajudarão a cidade a promover a reestruturação do setor agrícola , criando produtos de alto valor, promovendo o desenvolvimento de cadeias de valor agrícolas e desenvolvendo produtos OCOP. Com esses pontos fortes potenciais e a forte promoção da inovação, ciência e tecnologia, espera-se que os produtos agrícolas de Hanói se desenvolvam fortemente nos próximos tempos. Em particular, o apoio ativo das autoridades locais, em todos os níveis e setores, é uma base importante para incentivar as entidades do OCOP a investir no desenvolvimento de áreas estáveis ​​de matérias-primas associadas ao processamento, conectando os mercados de consumo de produtos de acordo com a cadeia de valor, contribuindo para o desenvolvimento do programa OCOP em particular e da economia rural em geral. Fonte: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html