Desenvolver proativamente áreas de matéria-prima para produtos OCOP.

Implementando o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), os produtores de OCOP em Hanói concentraram-se no desenvolvimento de áreas de produção de matérias-primas agrícolas de alta qualidade com características regionais distintas. Isso permitiu que eles garantissem proativamente as matérias-primas para a produção de produtos OCOP, abrindo oportunidades para promover fortemente a integração da cadeia de suprimentos para o desenvolvimento econômico sustentável.

Embalagem de vegetais cultivados hidroponicamente na comuna de Da Ton (distrito de Gia Lam). Foto: Do ​​Tam

Ligação para criar áreas de matéria-prima

A comuna de Da Ton (distrito de Gia Lam) tem uma longa tradição no cultivo de hortaliças. Segundo Duong Thi Thuan, diretora da Cooperativa de Serviços Gerais de Da Ton: "Para aumentar o valor da produção, desde 2018, mobilizei 12 membros para criar uma cooperativa, construindo estufas para o cultivo hidropônico de hortaliças, ervas e vegetais orgânicos. Em uma área de 1 hectare, a cooperativa possui 8 estufas, uma área de processamento e um showroom de produtos. Em 2022, a cooperativa já contava com mais de 10 tipos de hortaliças que foram avaliadas e classificadas como produtos orgânicos de 4 estrelas pela prefeitura." Apesar do investimento em alta tecnologia para o cultivo de hortaliças, a área limitada de terra impede que a Cooperativa de Serviços Gerais de Da Ton abasteça o mercado com a quantidade desejada de hortaliças. Além disso, de acordo com Duong Thi Thuan, devido à urbanização, as terras agrícolas em Da Ton estão diminuindo. Ademais, por estar localizada em áreas de desenvolvimento planejado, a comuna não recebeu investimentos em transporte interno e sistemas de irrigação, o que dificulta muito a produção. Diante desse desafio, no início de 2023, a Cooperativa de Serviços Gerais de Da Ton buscou parceria com agricultores locais em Moc Chau (província de Son La) para o cultivo de 3 hectares de hortaliças. Até o momento, a cooperativa recebe 1,8 toneladas de hortaliças frescas diariamente da área agrícola parceira, garantindo os mesmos padrões de cultivo de Da Ton. Todas as hortaliças são processadas e embaladas na cooperativa antes de serem vendidas para supermercados e lojas de produtos orgânicos. Graças a essa parceria eficaz, os 12 membros da cooperativa têm emprego e renda estáveis, com uma média de cerca de 6,5 milhões de VND por pessoa por mês. Além da Cooperativa de Serviços Gerais de Da Ton, para garantir a qualidade dos produtos, especialmente os produtos da OCOP (Organização de Produtos Orgânicos), empresas e localidades têm considerado a criação de áreas estáveis ​​de fornecimento de matéria-prima, a expansão da escala de produção e o atendimento às crescentes demandas do mercado. Isso inclui o foco no desenvolvimento de áreas de fornecimento de matéria-prima ligadas a produtos característicos e de alta qualidade que aproveitem as vantagens de cada região, com critérios de origem e sustentabilidade. Segundo o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói, a cidade mantém atualmente 159 cadeias de produção e consumo para produtos agrícolas, florestais e aquáticos; incluindo 53 cadeias de produtos de origem animal e 106 cadeias de produtos de origem vegetal. Além disso, de acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói, durante o período de 2020 a 2024, implementando o programa coordenado entre o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e o Comitê Popular de Hanói, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói e 43 províncias e cidades em todo o país construíram e desenvolveram mais de 1.000 cadeias de abastecimento alimentar seguras (um aumento de 22 províncias e cidades e 211 cadeias em comparação com o período de 2015 a 2020).

Criar produtos seguros e diferenciados.

Hanói está empenhada em aumentar o número de produtos orgânicos com classificação de 5 estrelas em um futuro próximo. Simultaneamente, concentra-se na construção de cadeias de valor voltadas para uma economia circular e produtos orgânicos sustentáveis, vinculados a áreas de fornecimento de matéria-prima estáveis. Para que os produtos orgânicos se desenvolvam fortemente no mercado interno e visem à exportação, é fundamental que atendam aos critérios de segurança alimentar e higiene. De acordo com um relatório do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói, atualmente 100% das cadeias de suprimentos da cidade possuem certificação de segurança alimentar, sendo que 40% das cadeias de suprimentos que abastecem Hanói têm pelo menos uma etapa certificada de acordo com um dos seguintes padrões: VietGAP, HACCP, ISO 22000 ou orgânico. Até o momento, Hanói consolidou diversas áreas de produção concentrada, como áreas de cultivo de arroz, hortaliças, frutas e pecuária. A cidade também estabeleceu diversas conexões com províncias e cidades em todo o país. Atualmente, Hanói possui muitas variedades de culturas especiais, como o "espinafre d'água real" da vila de Linh Chieu (comuna de Sen Phuong, distrito de Phuc Tho); os damascos de Huong Tich (comuna de Huong Son, distrito de My Duc); e as tangerinas de Tich Giang (distrito de Phuc Tho)... Essas culturas têm um potencial significativo para o desenvolvimento de produtos de origem local e agrícola (OCOP), mas enfrentam a realidade da degradação e a dificuldade de expansão para a comercialização. Portanto, a proteção e o desenvolvimento dessas variedades especiais, bem como a criação de áreas estáveis ​​de matéria-prima, ajudarão a cidade a acelerar a reestruturação do setor agrícola , criar produtos econômicos de alto valor agregado, promover o desenvolvimento de cadeias de valor agrícola e desenvolver produtos de origem local e agrícola (OCOP). Com esses pontos fortes e potencial, juntamente com um forte incentivo à inovação, ciência e tecnologia, espera-se que os produtos agrícolas de Hanói se desenvolvam fortemente no futuro. Em particular, o apoio ativo das autoridades locais em todos os níveis e setores é uma base importante para incentivar as entidades do OCOP a investir no desenvolvimento de áreas estáveis ​​de matérias-primas, ligadas ao processamento e à conexão dos mercados de consumo de produtos ao longo da cadeia de valor, contribuindo para o desenvolvimento do programa OCOP em particular e da economia rural em geral. Fonte: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html