O que atrai os turistas para o novo roteiro gastronômico da cidade de Ho Chi Minh?

A cidade de Ho Chi Minh acaba de anunciar mais de 20 novos roteiros gastronômicos, conectando áreas urbanas e suburbanas, com preços que variam de 300.000 a 3 milhões de VND por pessoa. Essa iniciativa visa diversificar a oferta turística, impulsionar o turismo e consolidar a posição do Vietnã como um "paraíso gastronômico".

Na manhã de 22 de outubro, o Departamento de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh realizou uma coletiva de imprensa para anunciar o Programa de Turismo Gastronômico da Cidade de Ho Chi Minh 2025. Esta é a primeira vez que a cidade apresenta uma série de roteiros gastronômicos com mais de 20 produtos totalmente novos, desenvolvidos em conjunto com agências de viagens.

A cidade de Ho Chi Minh desenvolve produtos de turismo culinário para afirmar sua posição como um "paraíso gastronômico".

FOTO: AN BIEN

Segundo o Departamento de Turismo, o lançamento deste pacote turístico faz parte da estratégia para tornar a gastronomia um produto turístico chave, implementando o Projeto de Desenvolvimento Turístico da Cidade de Ho Chi Minh até 2030. Após expandir seus limites administrativos, a Cidade de Ho Chi Minh agora possui 681 recursos turísticos qualificados para serem desenvolvidos em destinos únicos, que vão desde áreas urbanas vibrantes a áreas ribeirinhas, vilas artesanais, ilhas e zonas ecológicas.

"Com a diversidade e riqueza dos programas de turismo culinário, a cidade de Ho Chi Minh continuará a afirmar sua posição como um centro turístico internacional, um destino imperdível no mapa turístico mundial ", disse a Sra. Bui Thi Ngoc Hieu, Diretora Adjunta do Departamento de Turismo da cidade de Ho Chi Minh.

Se os "tours gastronômicos" anteriores se limitavam apenas às ruas culinárias, a nova série de passeios expandiu seu alcance para toda a região Sudeste. Um roteiro típico é o tour "Cidade de Ho Chi Minh - Binh Duong - Vung Tau - Jornada Culinária" (3 dias e 2 noites) da TST Tourist, que leva os visitantes a saborear o pho de ginseng de Ngoc Linh, visitar o estúdio de cinema Windmill, o pagode Ba Thien Hau, e depois seguir para a praia para comer panquecas Co Ba Vung Tau, fazer um check-in no Café Suoi Ben Bien e visitar o Museu de Armas Antigas. Cada destino é uma história, da comida às pessoas e à cultura local, contada na linguagem do paladar.

O famoso banh khot de Vung Tau

FOTO: MINH TAM

Para os viajantes que apreciam experiências únicas, o passeio "Do Campo à Barra" em Ba Ria - Vung Tau oferece uma jornada "da fazenda à barra de chocolate". Na Fazenda de Cacau OCA, os visitantes podem conhecer o jardim de cacau, experimentar a produção artesanal de chocolate e desfrutar de um buffet de cacau.

Sem precisar ir longe, os turistas ainda podem "saborear" a essência da culinária de Saigon bem no centro da cidade com programas curtos durante o dia. O passeio "Vespa Le La - Comidas de Rua Locais" (Saigontourist) permite que os turistas subam em uma Vespa antiga, percorram vielas famosas e saboreiem sanduíches, panquecas, sopa doce, frutos do mar grelhados... esses são os pratos que compõem a alma da comida de rua.

A loja Che Be Shop (no mercado Ben Thanh) oferece até 18 tipos diferentes de sopa doce, e os clientes costumam parar lá para experimentá-la.

FOTO: Colaborador

Enquanto isso, o tour "Essência Culinária da Cidade de Ho Chi Minh" (da Penguin Travel Service Joint Stock Company) evoca memórias da antiga Saigon com palitos de pão fritos mergulhados em café com manteiga Bretel, rolinhos primavera empilhados em pratos e uma vista da cidade à noite do último andar do Social Club Saigon. Para aqueles que adoram explorar novos estilos de vida, o "Tour Gastronômico ao Estilo da Geração Z" (Penguin Travel) oferece uma jornada emocionante, como ir ao mercado Ben Thanh para escolher ingredientes, aprender a cozinhar no restaurante Madame Lam e terminar com uma experiência de corrida de kart. Este é um tour "culinário e de entretenimento" especialmente para jovens.

Turistas estrangeiros passeiam pelas ruas e experimentam a culinária da cidade de Ho Chi Minh utilizando diversos meios de transporte.

FOTO: LE NAM

Além de focar na gastronomia, muitos dos passeios da nova linha de produtos também incorporam elementos culinários ecológicos e sustentáveis. Um exemplo típico é o "Descubra Hikari Tokyu Binh Duong". Os visitantes podem aprender sobre o modelo de aquaponia (agricultura circular), o sistema de compostagem (transformação de resíduos orgânicos em biofertilizante) e os restaurantes que utilizam energia solar e materiais reciclados.

Além disso, os visitantes podem participar das aulas de culinária da MOM para aprender a preparar deliciosos pratos vietnamitas, como banh xeo, bo la lot, goi hoa banana... Participe também da oficina de fabricação de chocolate artesanal na loja Chocoland, faça sua própria barra de chocolate e leve para casa como presente. Esses modelos de experiência são muito apreciados por visitantes internacionais e jovens do país.

Com sabores únicos e designs belíssimos, os produtos de chocolate vietnamitas estão cada vez mais atraindo consumidores nacionais e estrangeiros.

FOTO: LE NAM

O Departamento de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh espera que essa cadeia de produtos contribua para aumentar o número de visitantes internacionais para 10 milhões e a receita para 290 bilhões de VND em 2025, além de impulsionar uma nova fase de desenvolvimento.

Fonte: https://thanhnien.vn/chum-tour-am-thuc-moi-cua-tphcm-co-gi-hap-dan-khach-du-lich-185251022150449088.htm