Redes, fusões e aquisições e franquias impulsionam o crescimento

Junto com o desenvolvimento forte e sistemático do modelo de rede, o mercado vietnamita de alimentos e bebidas em 2025 promete testemunhar uma explosão de atividades de fusões e aquisições e franquias, à medida que as marcas se esforçam para expandir, otimizar o fluxo de caixa e aumentar o valor.

Mercado de Alimentos e Bebidas em 2025: Redes, Fusões e Aquisições e Franquias Lideram o Crescimento

Junto com o desenvolvimento forte e sistemático do modelo de rede, o mercado vietnamita de alimentos e bebidas em 2025 promete testemunhar uma explosão de atividades de fusões e aquisições e franquias, à medida que as marcas se esforçam para expandir, otimizar o fluxo de caixa e aumentar o valor.

Essa é a opinião de especialistas e empresas no painel "Quais são as oportunidades para novos recrutas do setor de alimentos e bebidas em 2025", no âmbito da coletiva de imprensa para anunciar o Relatório do mercado de alimentos e bebidas no Vietnã em 2024, conduzido pela iPOS.vn em colaboração com a Nestlé Vietnam Limited Company, sob a consultoria e avaliação de dados da Vietnam Industry Research and Consulting Joint Stock Company (VIRAC).

Especialistas e representantes empresariais discutem oportunidades de negócios no setor de alimentos e bebidas em 2025.

Cada vez mais marcas estão promovendo o desenvolvimento de modelos de corrente.

O Sr. Nguyen Do Anh Quan, diretor de marca da iPOS.vn, compartilhou que, de acordo com o recém-lançado Relatório do mercado de negócios de alimentos do Vietnã 2024, em 2025, a indústria de alimentos e bebidas vietnamita continuará a manter uma forte taxa de crescimento, com a receita das redes de alimentos e bebidas prevista para atingir VND 55.208,9 bilhões, um aumento de 14,4% em comparação a 2024. Enquanto isso, as lojas independentes terão uma taxa de crescimento mais lenta, atingindo VND 700.184,5 bilhões, o equivalente a 9,3%.

Essa diferença demonstra claramente a tendência de mudança do mercado, com as redes de alimentos e bebidas gradualmente dominando o mercado graças ao seu modelo operacional metódico, otimização de custos e capacidade de expansão rápida. Em contrapartida, as lojas independentes de alimentos e bebidas enfrentam mais desafios para se manter e competir com grandes marcas.

A previsão é que até 2028 a receita da rede de alimentos e bebidas possa atingir VND 81,435 bilhões, representando 8,34% da receita total do setor, afirmando o papel cada vez mais importante das marcas com um sistema sistemático e posicionamento claro.

Além de expandir em escala, o mercado de alimentos e bebidas também está testemunhando uma mudança nos locais de desenvolvimento. Em vez de se concentrar nos centros de grandes cidades como Hanói ou Ho Chi Minh, as marcas estão gradualmente se mudando para os subúrbios e cidades de nível II e III.

Essa mudança não se deve apenas à necessidade de expandir a participação de mercado, mas também é impulsionada por muitos fatores, como a tendência de abandonar os centros urbanos em busca de um ambiente de vida mais limpo, o forte desenvolvimento do comércio eletrônico e modelos de trabalho flexíveis que ajudam as pessoas a não dependerem mais tanto das áreas centrais.

Além disso, o surgimento de megacidades satélites como Vinhomes Co Loa ou Vinhomes Dan Phuong atraiu um grande número de moradores, criando um forte impulso para a economia local e abrindo grandes oportunidades para marcas de alimentos e bebidas.

Atividades de fusões e aquisições e franquias em ascensão

Além da tendência de expansão, as atividades de fusões e aquisições (M&A) no setor de alimentos e bebidas também estão crescendo rapidamente. De acordo com o Sr. Nguyen Thai Binh, cofundador da Concepts Academy (VCS), em vez de investir em novas marcas, muitos fundos de investimento estão priorizando a aquisição de redes de alimentos e bebidas existentes para aproveitar o fluxo de caixa e minimizar riscos.

“Um negócio com receita estável é sempre mais atraente do que uma startup do zero, pois adquirir um sistema existente ajuda os investidores a reduzir o tempo de construção, aproveitar um sistema operacional eficaz e aumentar o valor da carteira de investimentos. Ter um negócio com receita estável não só garante um fluxo de caixa positivo, como também ajuda a aumentar o valor de avaliação, criando vantagens nas próximas rodadas de chamadas de capital”, compartilhou o Sr. Nguyen Thai Binh.

No entanto, para participar de fusões e aquisições, as empresas precisam estar bem preparadas, especialmente em termos de registros financeiros. De acordo com o Sr. Do Duy Thanh, Diretor da FnB, os investidores frequentemente revisam os relatórios fiscais das empresas dos últimos 2 a 3 anos para avaliar o nível de transparência financeira. O cumprimento integral das obrigações fiscais, especialmente o Imposto sobre Valor Agregado (IVA), é uma condição obrigatória para criar confiança com fundos de investimento. A realidade no Vietnã mostra que, se uma empresa não possui registros financeiros claros, os investidores frequentemente exigem a criação de uma nova empresa e a transferência de todos os ativos e marcas para essa empresa antes da transação, a fim de garantir a transparência.

Além das atividades de fusões e aquisições, prevê-se que 2025 também seja um período de expansão para o modelo de franquias de alimentos e bebidas. Um dos principais impulsionadores dessa tendência advém da onda de 100.000 pessoas que se beneficiam dos benefícios do Decreto 178 do Ministério do Interior. Esse grupo, incluindo servidores públicos e funcionários públicos que deixaram o aparato estatal, terá um certo capital para iniciar um negócio. Em particular, o setor de alimentos e bebidas continua sendo uma escolha prioritária devido à sua fácil penetração e alta taxa de sucesso, se operado corretamente.

Além disso, a onda de demissões no setor privado no início de 2025, devido à pressão econômica, também criará um grande número de funcionários com tendência a abrir um negócio, semelhante ao que ocorreu em 2024. Quando as empresas cortam pessoal para otimizar custos, muitos trabalhadores optam por abrir seu próprio negócio em vez de continuar trabalhando para terceiros. Com um nível de investimento não muito alto e um modelo de franquias cada vez mais otimizado, o setor de alimentos e bebidas continua sendo um setor atraente para quem deseja abrir um negócio, mas não possui muita experiência em gestão.

Além de crescer em quantidade, o modelo de franquias no Vietnã também está se tornando cada vez mais padronizado. O Sr. Do Duy Thanh comentou que, embora no passado muitas marcas buscassem quantidade e priorizassem a receita proveniente de taxas de franquia, agora as empresas controlam mais rigorosamente seus parceiros de franquia para garantir que o modelo opere adequadamente, mantendo a qualidade do produto e a reputação da marca.

Além disso, os investidores também estão se tornando mais cautelosos na escolha de franquias. Em vez de se concentrarem apenas no preço da franquia, eles se concentram nos valores que a marca-mãe pode agregar, na capacidade operacional da rede e no nível de comprometimento com o suporte do franqueador. Essa tendência torna o mercado de franquias mais profissional, com critérios de seleção rigorosos para garantir a sustentabilidade do modelo.

Em geral, o mercado de alimentos e bebidas no Vietnã está entrando em um período de forte expansão, com uma mudança na localização das empresas, uma onda vibrante de fusões e aquisições e o desenvolvimento profissional do modelo de franquias. No contexto de fundos de investimento cada vez mais cautelosos, empresas com um modelo operacional metódico, finanças transparentes e grande potencial de expansão terão uma vantagem distinta.

2025 promete ser um ano de grande crescimento para o setor de alimentos e bebidas no Vietnã, com muitos grandes negócios, estratégias de expansão ousadas e medidas para ajudar o setor a alcançar mais espaço no mapa empresarial regional.

Fonte: https://baodautu.vn/thi-truong-fb-2025-chuoi-ma-va-nhuong-quyen-dan-dat-da-tang-truong-d255918.html