Especializada no cultivo seguro de hortaliças e na adaptação às mudanças climáticas.

Para se adaptar às mudanças climáticas, especialmente no cenário cada vez mais complexo de secas e intrusão salina, a província de Tien Giang construiu e desenvolveu com sucesso áreas especializadas para o cultivo de hortaliças em uma direção segura, alcançando alta eficiência econômica com um lucro superior a 300 milhões de VND/ha.

Modelo de cultivo de hortaliças com economia de água.

O Sr. Tran Hoang Nhat Nam, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Tien Giang , avaliou que, na produção de hortaliças, muitas técnicas avançadas de cultivo têm sido aplicadas, como hidroponia, cultivo em estufas, uso de filme plástico agrícola, irrigação automática e irrigação com economia de água, entre outras. Atualmente, cerca de 90% da área cultivada com variedades híbridas F1 de hortaliças, de ciclo curto e resistentes a pragas e doenças, contribui para o aumento da produtividade, da produção e da qualidade do produto. Os produtores de hortaliças obtêm um lucro de 63 a 310 milhões de VND por hectare. No primeiro trimestre de 2025, a área cultivada com hortaliças na província de Tien Giang atingiu 23.616 hectares, alcançando 45,35% da meta anual, um aumento de 1,36% em relação ao mesmo período de 2024, com uma área colhida de 18.385 hectares. A produção foi de 413.763 toneladas, atingindo 35,75% do planejado, um aumento de 1,78% em relação ao mesmo período; dessas, a área cultivada com hortaliças em rotação foi de 2.130 hectares.

O distrito de Chau Thanh, a maior área produtora de hortaliças da província de Tien Giang, possui atualmente quase 2.000 hectares de área cultivada, fornecendo 350.000 toneladas de hortaliças de todos os tipos anualmente para os principais mercados, como as províncias do leste e oeste do sul do país e a cidade de Ho Chi Minh. A região desenvolveu áreas de cultivo concentradas, adequadas às condições do solo de cada área, como a área de cultivo de frutas e hortaliças em geral (pepino, melão-de-são-caetano, abóbora, tomate...), a área de cultivo de hortaliças folhosas e a área de cultivo de especiarias (centopeia, coentro, manjericão, hortelã-pimenta, om rau...). Esse planejamento ajuda a orientar o desenvolvimento da produção de hortaliças de forma sistemática. Os setores e níveis de produção têm as condições necessárias para se concentrarem na transferência de ciência e tecnologia e na implementação de programas e projetos para o desenvolvimento da hortaliças.

O Sr. Huynh Van Be Hai, Presidente do Comitê Popular do distrito de Chau Thanh, província de Tien Giang, afirmou que o distrito tem promovido a aplicação da ciência e da tecnologia no cultivo intensivo de hortaliças para orientar a população na produção de vegetais limpos, seguros e com garantia de qualidade, atendendo às exigências dos consumidores. Até o momento, em áreas especializadas no cultivo de hortaliças, a população tem aplicado ciência e tecnologia na produção, utilizando variedades F1, Manejo Integrado de Pragas (MIP), sistemas de irrigação por aspersão automática, irrigação por gotejamento, irrigação com economia de água (irrigação por aspersão), uso de produtos biológicos no cultivo, aplicação de estufas teladas e estufas com membranas, etc.

Segundo as estatísticas do distrito de Chau Thanh, a área cultivada com sistema de irrigação por aspersão atingiu 3.400 hectares, representando cerca de 80% da área total de cultivo de hortaliças. A área com Manejo Integrado de Pragas (MIP) alcançou 2.800 hectares, correspondendo a 65% da área total de cultivo de hortaliças. Já a área com aplicação de fertilizantes orgânicos e biológicos chegou a 3.000 hectares, representando 70% da área total de cultivo de hortaliças. Nos primeiros quatro meses de 2024, a população do distrito de Chau Thanh plantou 8.166 hectares, com uma colheita de 166.286 toneladas. A renda líquida proveniente da produção de hortaliças ficou entre 150 e 325 milhões de VND por hectare por ano.

O Sr. Nguyen Van Thuong, da comuna de Than Cuu Nghia, distrito de Chau Thanh, província de Tien Giang, aplicou o método de irrigação por aspersão para economizar água e criou com sucesso um sistema de rotação de culturas racional para o cultivo de hortaliças, seguindo o método de curto prazo para garantir o longo prazo. Em uma área de ^{4.000 m²} , o Sr. Thuong cultiva alternadamente hortaliças como coentro, cebolinha, mostarda, perilla, entre outras, para colheitas regulares. Com esse método, ele não só aproveita ao máximo a área disponível, como também colhe cada tipo de hortaliça durante todo o ano. Graças a isso, a família do Sr. Nguyen Van Thuong obtém uma renda anual superior a 150 milhões de VND.

No distrito de Go Cong Tay, localidade situada na área de cultivo de hortaliças de Go Cong, na província de Tien Giang, foram criadas cooperativas de hortaliças seguras, aplicando ciência e tecnologia intensivas, juntamente com modelos de produção adequados, em resposta às mudanças climáticas, criando uma fonte de produtos agrícolas de qualidade para atender ao mercado e alcançando altos lucros. O Sr. Huynh Thanh Binh, Presidente do Comitê Popular do distrito de Go Cong Tay, província de Tien Giang, explicou: Dependendo das características de cada sub-região, o distrito de Go Cong Tay tem interesse em reorganizar a produção, reunindo agricultores, formando uma rede de cooperativas, cooperativas especializadas no cultivo de hortaliças, aplicando ciência e tecnologia, disseminando técnicas de cultivo seguro de hortaliças com certificação VietGAP, bem como estabelecendo parcerias para solucionar a distribuição de produtos agrícolas, para que a população se sinta segura na produção. A mecanização das etapas de produção, desde o preparo do solo até a pulverização de pesticidas, e a automatização da irrigação estão sendo amplamente aplicadas pelos agricultores nas áreas de cultivo de hortaliças. Por outro lado, promove-se ativamente o comércio, conectando empresas, cozinhas comunitárias e supermercados dentro e fora da província para solucionar a distribuição de produtos agrícolas.

No primeiro trimestre de 2025, o distrito de Go Cong Tay possuía uma área de cultivo de hortaliças superior a 3.117 hectares, com colheita em mais de 2.730 hectares e uma produção total de 58.673 toneladas. Levantamentos locais mostraram que o lucro médio com o cultivo de hortaliças variava entre 47,4 milhões de VND/ha/safra e 290 milhões de VND/ha/safra, dependendo do tipo de hortaliça, sendo de 2 a 13 vezes maior do que o monocultivo de arroz.

O Sr. Nguyen Thanh Quang, Diretor da Cooperativa Agrícola Geral de Hoa Thanh, no distrito de Go Cong Tay, província de Tien Giang, compartilhou: A aplicação da ciência e da tecnologia no cultivo de hortaliças especializadas e seguras traz alta eficiência tanto para os produtores quanto para os consumidores. Com ^{1.000 m²} , os membros produzem, em média, cerca de 10 safras por ano, cada uma com uma média de pelo menos 2 toneladas na estação chuvosa e podendo chegar a 4 toneladas na estação seca. Com o preço garantido pela cooperativa, após a dedução dos custos, os produtores obtêm um lucro de 5 a 8 milhões de VND por safra.

Para promover o potencial e as vantagens da expansão de áreas de produção de hortaliças seguras, associadas aos mercados de processamento e consumo, o Comitê Popular da província de Tien Giang emitiu um Plano para implementar o "Projeto de Desenvolvimento de áreas de produção de hortaliças seguras e concentradas, garantindo a rastreabilidade associada aos mercados de processamento e consumo até 2030" na província de Tien Giang.

Assim, Tien Giang almeja ter uma área concentrada de produção de hortaliças de 7.826 hectares na província até 2030. A área plantada é de aproximadamente 38.059 hectares, representando 56,8% da área total de cultivo de hortaliças da província; a produção estimada é de 784.128 toneladas. A localidade também almeja ter uma área concentrada de produção segura de hortaliças com rastreabilidade na província até 2030, de cerca de 3.130 hectares. A área plantada é de 15.200 hectares, com uma produção de 313.600 toneladas, representando 40% da produção concentrada de hortaliças da província.

Artigo e fotos: PHUNG LONG

Fonte: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html