Especialistas compartilham a melhor maneira de consumir alho para maximizar seus benefícios.

O alho é um tempero poderoso e uma erva medicinal, apreciada pelos seus potenciais benefícios para a saúde. Rico em alicina, um composto com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, o alho é um superalimento para o sistema imunológico.

O alho não só faz bem ao coração, como também ajuda a controlar doenças crônicas e promove a saúde em geral. Embora seja amplamente utilizado na culinária, você sabe como consumir alho para obter o máximo de seus benefícios?

Neste artigo, Avni Kaul, especialista em educação para diabetes e dietas para perda de peso, líder na Índia, compartilha os incríveis benefícios do alho e a melhor maneira de consumi-lo para maximizar esses benefícios, de acordo com o site de notícias de saúde Health Shots.

Comer alho traz muitos benefícios para a saúde.

Benefícios do alho para a saúde

Comer alho traz muitos benefícios para a saúde. Você pode comer alho cru em jejum ou incluí-lo na sua dieta!

Previne tosses e resfriados. Comer alho cru pode prevenir infecções como tosses e resfriados. Você pode manter sua imunidade alta comendo dois dentes de alho amassados ​​em jejum. Até mesmo o cheiro forte do alho pode prevenir infecções e alergias em crianças e bebês. O alho fortalece o sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças comuns como resfriados e gripes, afirma Kaul.

Favorece a saúde do coração. O alho ajuda a baixar a pressão arterial e os níveis de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas. A alicina, encontrada no alho, desempenha um papel fundamental na prevenção da oxidação do colesterol ruim. Isso reduz os níveis de colesterol e melhora a saúde do coração. O consumo regular de alho ajuda a prevenir coágulos sanguíneos. Também reduz a pressão arterial, tornando o alho um superalimento para pessoas com hipertensão.

Propriedades anti-inflamatórias. As propriedades anti-inflamatórias do alho podem ajudar a reduzir a inflamação e podem ser benéficas para quem sofre de artrite, segundo especialistas. Para pessoas com problemas digestivos, incorporar alho cru na dieta pode melhorar o funcionamento intestinal e reduzir a inflamação. Comer alho cru também pode ajudar a eliminar vermes intestinais. O melhor de tudo é que o alho promove a produção de bactérias benéficas no intestino, ao mesmo tempo que elimina as bactérias nocivas.

Propriedades antioxidantes. O alho contém antioxidantes que ajudam a combater os danos oxidativos, reduzindo o risco de doenças crônicas. O alho bloqueia os radicais livres e ajuda a prevenir danos ao DNA. O zinco presente no alho ajuda a fortalecer o sistema imunológico. A vitamina C também ajuda a prevenir infecções. Além disso, as propriedades antibacterianas do alho podem ser benéficas para infecções oculares e de ouvido.

Desintoxicação. O alho ajuda a desintoxicar o corpo de metais pesados, especialmente o chumbo, protegendo assim os órgãos contra danos. Ele auxilia na eliminação de toxinas que consumimos inconscientemente no dia a dia.

Perda de peso. O alho aumenta a termogênese, ajudando a queimar mais gordura e reduzindo o colesterol ruim.

A melhor maneira de maximizar os benefícios do alho para a saúde é amassá-lo ou picá-lo e deixá-lo descansar por 10 minutos antes de consumi-lo cru.

Como usar o alho para uma boa saúde

Uma boa maneira de maximizar os benefícios do alho para a saúde é amassá-lo ou picá-lo e deixá-lo descansar por 10 minutos antes de consumi-lo cru. Isso ativa a alicina, o ingrediente ativo mais benéfico do alho, de acordo com o site Health Shots.

Cozinhar alho pode reduzir seus compostos benéficos. Comer alho cru maximiza seus benefícios para o sistema imunológico, suas propriedades anti-inflamatórias e cardiovasculares. Você pode misturar alho cru com mel, azeite ou adicioná-lo a saladas e molhos para salada. Especialistas sugerem que essa é a melhor maneira de garantir que você obtenha o máximo de benefícios do alho para a saúde.

Devo engolir alho? Mastigar alho libera compostos benéficos como a alicina, que possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Também realça o sabor e o aroma do alho. Engolir o dente de alho inteiro ainda pode trazer benefícios, mas libera os princípios ativos de forma menos eficaz. Para obter o máximo de benefícios para a saúde, o ideal é mastigar o alho.

Uma pesquisa publicada na revista Lipids in Health and Disease descobriu que engolir dentes de alho inteiros não teve efeito na redução dos lipídios no sangue, mas comer alho amassado ou mastigado reduziu o colesterol, os triglicerídeos e a pressão arterial.

Quem deve evitar comer alho?

Pessoas com problemas digestivos, como síndrome do intestino irritável (SII) ou refluxo ácido, podem piorar seus sintomas com o alho. Quem tem alergia a alho deve evitá-lo, obviamente. O alho também pode interagir com medicamentos anticoagulantes, aumentando o risco de sangramento; portanto, quem toma esses medicamentos deve consultar um médico antes de consumir alho.

Fonte: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm