Especialistas compartilham a melhor maneira de comer alho para maximizar os benefícios

O alho é uma especiaria poderosa e erva medicinal, elogiada por seus potenciais benefícios à saúde. Rico em alicina, o alho possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, tornando-se um superalimento para o sistema imunológico.

O alho não só faz bem ao coração, como também ajuda a controlar doenças crônicas e a promover a saúde em geral. Embora seja amplamente utilizado na culinária, você sabe como consumir alho para obter os melhores benefícios?

Aqui, Avni Kaul, principal educador sobre diabetes e especialista em dietas para perda de peso da Índia, compartilha os incríveis benefícios do alho e a melhor maneira de comê-lo para maximizar seus benefícios, de acordo com o site de notícias sobre saúde Health Shots.

Comer alho traz muitos benefícios à saúde

Benefícios do alho para a saúde

Comer alho traz muitos benefícios à saúde. Você pode comer alho cru com o estômago vazio ou incluí-lo na sua dieta!

Previne tosses e resfriados. Comer alho cru pode prevenir infecções como tosses e resfriados. Você pode manter sua imunidade alta comendo dois dentes de alho amassados ​​em jejum. Até mesmo o cheiro forte do alho pode prevenir infecções e alergias em crianças e bebês. O alho fortalece o sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças comuns como gripes e resfriados, diz Kaul.

Contribui para a saúde do coração. O alho ajuda a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas. A alicina, presente no alho, desempenha um papel fundamental na prevenção da oxidação do colesterol ruim. Isso reduz os níveis de colesterol e melhora a saúde do coração. O consumo regular de alho ajuda a prevenir a formação de coágulos sanguíneos. Também reduz a pressão arterial, tornando o alho um superalimento para pessoas com pressão alta.

Propriedades anti-inflamatórias. Especialistas afirmam que as propriedades anti-inflamatórias do alho podem ajudar a reduzir a inflamação e podem ser benéficas para quem sofre de artrite. Para pessoas com problemas digestivos, incorporar alho cru à dieta pode melhorar a função intestinal e reduzir a inflamação. Comer alho cru também pode ajudar a eliminar vermes intestinais. A melhor parte é que o alho promove a produção de bactérias benéficas no intestino, enquanto mata as bactérias nocivas.

Propriedades antioxidantes. O alho contém antioxidantes que ajudam a combater os danos oxidativos, reduzindo o risco de doenças crônicas. O alho bloqueia os radicais livres e ajuda a prevenir danos ao DNA. O teor de zinco presente no alho ajuda a fortalecer a imunidade. A vitamina C também ajuda a prevenir infecções. Além disso, as propriedades antibacterianas do alho podem ser benéficas para infecções oculares e de ouvido.

Desintoxicação. O alho ajuda a desintoxicar o corpo de metais pesados, especialmente o chumbo, protegendo assim os órgãos contra danos. Ajuda a eliminar toxinas que consumimos inconscientemente no dia a dia.

Perda de peso. O alho aumenta a termogênese e ajuda a queimar mais gordura, além de reduzir o colesterol ruim.

A melhor maneira de maximizar os benefícios do consumo de alho para a saúde é esmagá-lo ou picá-lo e deixá-lo descansar por 10 minutos antes de comê-lo cru.

Como usar alho para uma boa saúde

Uma boa maneira de maximizar os benefícios do alho para a saúde é amassá-lo ou picá-lo e deixá-lo descansar por 10 minutos antes de comê-lo cru. Isso ativa a alicina, o ingrediente ativo mais benéfico do alho, de acordo com a Health Shots.

Cozinhar alho pode reduzir os compostos benéficos. Comer alho cru maximizará seus benefícios imunológicos, anti-inflamatórios e cardiovasculares. Você pode misturar alho cru com mel, azeite ou adicioná-lo a saladas e molhos. Especialistas sugerem que esta é a maneira de garantir que você obtenha o máximo dos benefícios do alho para a saúde.

Devo engolir alho? Mastigar alho libera compostos benéficos como a alicina, que possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Ela também realça o sabor e o aroma do alho. Engolir o dente inteiro ainda pode trazer benefícios, mas libera os ingredientes ativos com menos eficácia. Para obter o máximo de benefícios à saúde, é melhor mastigar alho.

Uma pesquisa publicada no periódico Lipids in Health and Disease descobriu que engolir dentes de alho inteiros não teve efeito na redução dos lipídios no sangue, mas comer alho amassado ou mastigado reduziu o colesterol, os triglicerídeos e a pressão arterial.

Quem deve evitar comer alho?

Pessoas com problemas digestivos, como síndrome do intestino irritável (SII) ou refluxo ácido, descobrem que o alho pode piorá-los. Pessoas alérgicas a alho devem evitá-lo, é claro. O alho também pode interagir com medicamentos anticoagulantes, aumentando o risco de sangramento, portanto, quem toma esses medicamentos deve consultar um médico antes de consumir alho.

Fonte: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm