Menina perdeu 22 kg graças à dica de alimentação 80/20

América Uma menina perdeu 22 kg em um ano graças à dica de alimentação 80/20, o que significa que alimentos saudáveis ​​representam 80% da dieta, os 20% restantes são lanches.

Gen Cohen, que mora em San Diego, passou quase uma década, desde os 12 anos, tentando dietas diferentes, só para eventualmente recuperar o peso.

“Lutei contra meu peso a vida toda”, diz Cohen, agora com 29 anos.

Cohen cresceu em uma pequena cidade de Connecticut, onde a saúde não era prioridade. Ela era muito ativa e praticava esportes , mas depois, ela e suas colegas de equipe sempre iam ao McDonald's. Cohen fez sua primeira dieta aos 12 anos, o que mais tarde ela percebeu ter contribuído para sua imagem corporal negativa.

Quando foi para a faculdade em San Diego, poder comer fora o tempo todo era uma novidade. Ela se apegou à rotina e parou de praticar esportes.

“Eu tinha ganhado cerca de 13 quilos e não tinha ideia de como perdê-los”, compartilhou Cohen.

Ela também se sentiu enganada pela mídia e pela indústria de emagrecimento. Tudo o que lia era "coma 1.200 calorias, corte os carboidratos, não coma gordura, compre shakes de proteína ou suplementos", mas quanto mais produtos e soluções rápidas experimentava, mais problemas surgiam. Isso reflete o fato de que métodos insustentáveis ​​de emagrecimento podem estressar o corpo, levando ao reganho de peso.

O aniversário de 21 anos de Cohen foi um ponto de virada. Sua mãe viajou para visitá-la e as duas foram a um local bonito para tirar fotos. Mas quando Cohen olhou as fotos, ficou chocada com sua aparência.

"Meu coração quase saiu do peito porque eu realmente não reconheci a garota na foto", disse Cohen.

Ela foi para casa e se pesou pela primeira vez em muito tempo. Seu peso havia aumentado para quase 90 quilos. Em vez de ir a um bar comemorar seu aniversário de 21 anos como muitos americanos, Cohen passou a noite sentada no chão do banheiro, chorando. Ela estava triste, frustrada, perdida e assustada.

"Se o peso pudesse aumentar tão rápido sem que eu percebesse, quando ele pararia? Eu já tinha tentado perder peso tantas vezes que quase pensei que não tinha mais jeito", disse Cohen.

Mas a mulher percebeu que tinha uma escolha: "Eu poderia ficar sentada no chão do banheiro pelo resto da minha vida e aceitar meu destino, ou poderia tentar novamente."

O general Cohen perdeu mais de 22 kg em um ano. Foto: Business Insider

Cohen decidiu se amar mais para se manter saudável. No dia seguinte, ela e a mãe foram ao shopping comprar roupas de ginástica, proteína em pó e um liquidificador.

Ela começou a se informar , lendo sobre nutrição e informações sobre condicionamento físico. Desta vez, ela não estava procurando soluções rápidas, truques ou atalhos.

"Toda vez que tentei perder peso, tentei fazer isso por um cara, por umas férias ou por um evento especial. Esta é a primeira vez que realmente fiz isso por mim mesma", diz Cohen.

Cohen sabia que precisaria reduzir as calorias para perder peso. Mas, ao contrário de suas tentativas anteriores, ela decidiu não restringir demais, pois queria que a perda de peso fosse sustentável — algo que nutricionistas costumam recomendar.

Em vez de cortar carboidratos ou gorduras como havia tentado antes, Cohen buscou um equilíbrio saudável. Ela se concentrou em proteínas — que ajudam a manter a massa muscular e a promover a saciedade — para garantir que se sentisse satisfeita a cada refeição, e começou a preparar as refeições com antecedência.

Cohen nunca tinha cozinhado nem um peito de frango antes, então aprendeu sobre culinária e nutrição ao mesmo tempo. Todo domingo de manhã, Cohen escrevia seu cardápio semanal, ia ao supermercado e depois voltava para casa para preparar a comida.

Ela monitora, pesa e mede tudo o que come. Contar calorias e pesar os alimentos podem ser ferramentas úteis para ajudar uma pessoa a aprender sobre os diferentes alimentos e a quantidade necessária. Mas não são a única maneira de perder peso.

É importante ressaltar que Cohen não adota uma dieta extremamente restritiva, mas segue a regra 80/20, o que significa que 80% de sua alimentação é nutritiva e balanceada, e os 20% restantes são compostos por alimentos de sua preferência. Nutricionistas recomendam essa abordagem porque ela não deixa a pessoa com a sensação de privação e é mais sustentável a longo prazo.

Apesar de não poder se exercitar seriamente devido a uma lesão, Cohen continuou seguindo a dieta. No entanto, nos primeiros três meses adotando o novo estilo de vida, ela não perdeu um único quilo. "Fiquei arrasada, confusa e me senti traída. Tive que fazer exames de sangue, exames da tireoide", diz ela.

Cohen decidiu remover seu método contraceptivo — um DIU de cobre — mesmo com o médico dizendo que isso não afetaria seu peso. Sete dias após a remoção, ela perdeu mais de 4,5 kg.

O DIU de cobre, também conhecido como espiral de cobre, é um método contraceptivo não hormonal. Os efeitos colaterais listados não incluem ganho de peso, e não há evidências científicas suficientes para comprovar essa hipótese. Cohen não sabe se a remoção do DIU contribuiu para a perda de peso ou se foi apenas uma coincidência.

Mais tarde, quando se tornou coach de nutrição, ela disse que seu corpo estava em um estado de alto estresse após anos de oscilações de peso devido à má alimentação. Por isso, demorou um pouco para se recuperar.

Nos nove meses seguintes, ela perdeu outros 18 kg.

Após perder a quantidade de peso desejada, Cohen passou a se concentrar em manter o peso, o que, segundo ela, não foi fácil. Foi preciso um pouco de tentativa e erro para descobrir quanta energia seu corpo precisava e manter seu peso estável.

O general Cohen mantém o peso há sete anos. Foto: Business Insider

Aprender a preparar versões mais saudáveis ​​de seus pratos favoritos ajudou Cohen a desfrutar da comida sem deixar de controlar seu peso. Ao mesmo tempo, ela desenvolveu uma mentalidade e autocompaixão que lhe permitem aproveitar toda a sua comida sem se sentir culpada depois.

Agora, Cohen bebe com moderação e também aprendeu a fazer escolhas mais leves quando se trata de perder peso. Por exemplo, ela opta por uma dose de tequila em vez de uma margarita, ou uma vodka com água com gás em vez de uma mistura exagerada de vodka com energético.

Desde que se recuperou da lesão — cerca de um ano depois de terminar de perder peso — ela começou a se exercitar de duas a três vezes por semana e a caminhar.

"Não sou o tipo de garota que gosta de ir à academia seis ou sete dias por semana. Malhar não é minha terapia", diz Cohen.

Ela diz que sua melhor forma de exercício é simplesmente caminhar. "Eu caminho todos os dias. É uma parte importante da minha vida", diz Cohen.

Khanh Linh (de acordo com Business Insider )

Link da fonte: https://vnexpress.net/co-gai-giam-22-kg-nho-meo-an-80-20-4681600.html