Matcha aconchegante: avanço com tecnologia japonesa, garantindo o abastecimento da indústria de alimentos e bebidas do Vietnã

O mercado vietnamita de matcha está crescendo, de acordo com a Metric. De janeiro de 2024 a junho de 2025, as vendas de matcha em plataformas de comércio eletrônico no Vietnã atingiram 226,4 bilhões de VND. O relatório de 2024 da iPOS também observou que o matcha representa 29,6% do grupo de bebidas mais popular.

No entanto, esse é um grande desafio tanto para empresas quanto para consumidores quando o fornecimento é instável, ainda depende muito de importações e oscila em preço, origem e qualidade do produto.

Quando o mercado de matcha precisa de uma marca profissional

Até o final de 2024, de acordo com o relatório do IPOS, o setor de alimentos e bebidas registrou um ligeiro aumento de 1,8% no número de lojas em comparação com o mesmo período de 2023, embora mais de 30.000 lojas tenham fechado no primeiro semestre do ano. Apesar dos muitos desafios, a previsão é de que o setor de alimentos e bebidas no Vietnã continue a crescer 9,6% em 2025.

Nesse contexto, o matcha se torna um ponto positivo. De acordo com o iPOS, quase 30% dos negócios de alimentos e bebidas incluirão o matcha na tendência do cardápio em 2024. Nas plataformas de comércio eletrônico, em apenas 18 meses, os consumidores gastaram mais de 220 bilhões de VND em produtos relacionados ao matcha, com 2,8 milhões de produtos vendidos.

Nesse contexto, parceiros B2B, de redes de lojas a bares, não estão interessados apenas em preços de importação atrativos e margens de lucro, mas também depositam sua confiança na qualidade e estabilidade do fornecimento. Isso demonstra que o mercado precisa de uma marca de fabricação verdadeiramente profissional e competente.

Marcas vietnamitas optam por investir sistematicamente em tecnologia japonesa

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Sistema de linha de produção de Matcha importado do Japão (Foto: Cozy).

Com a visão de liderar a tendência e quase 30 anos de experiência em chá, a FGC investiu milhões de dólares para construir um sistema de produção moderno importado da terra das flores de cerejeira, ao mesmo tempo em que domina a cadeia de suprimentos e controla rigorosamente o cultivo e a colheita das folhas de chá no Japão. Este não é apenas um investimento simples, mas também uma estratégia para posicionar os produtos Matcha Cozy com qualidade de acordo com os padrões japoneses desde o primeiro passo.

É essa seriedade e abordagem metódica que ajudou a Cozy a se tornar uma marca de destaque no fornecimento de produtos matcha no mercado vietnamita, criando uma vantagem competitiva distinta sobre os concorrentes.

Fornecimento proativo - A vantagem da Matcha Cozy no mercado de pó de matcha

No contexto de rápido aumento da demanda, a capacidade de obter suprimentos proativamente é uma vantagem fundamental. A Cozy resolveu esse problema dominando completamente a cadeia de suprimentos, seguindo um processo fechado, desde o plantio e a colheita até a fabricação dos produtos acabados. Isso ajuda a garantir a estabilidade da fonte de suprimentos e gera tranquilidade para os parceiros comerciais.

Entendendo as necessidades dos clientes, a Cozy desenvolve duas linhas de produtos especializadas, adequadas para cada finalidade de uso e segmento de mercado.

Matcha Cozy Barista: Produzido com tecnologia japonesa, adequado para o preparo de bebidas em redes de alimentos e bebidas e cafeterias. O produto equilibra um sabor levemente adstringente, aroma característico de umami e jasmim, e fica ainda mais saboroso quando combinado com leite. O Cozy Barista tem preço acessível, qualidade consistente, é fácil de preparar e está disponível em diversas quantidades (100g, 200g, 500g). Esta é a solução ideal para diversos modelos de negócios.

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Matcha Cozy Barista e pó de Matcha japonês Cozy Premium (Foto: Cozy).

Matcha Cozy Premium: Uma linha de produtos de alta qualidade com pó de matcha extraído das folhas de chá de Shizuoka (Japão). Os ingredientes do tencha são produzidos no Japão e depois transportados para o Vietnã para moagem a frio, ajudando a preservar a L-teanina. O produto tem sabor refrescante, adstringência suave, retrogosto doce e sabor umami intenso, sendo uma escolha sofisticada para apreciadores de matcha.

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O pó de Matcha japonês Cozy Premium usa chá de Shizuoka, Japão (Foto: Cozy).

A proatividade em matérias-primas e processos de produção ajudou a Cozy a se tornar uma fornecedora de soluções abrangentes para as necessidades de negócios e entretenimento do matcha.

Por meio da experiência acumulada ao longo de muitos anos, a Ecological Products Joint Stock Company se tornou uma plataforma de lançamento sólida para ajudar a Cozy a se tornar uma marca de destaque no mercado de matcha no Vietnã.

Com visão estratégica e investimento rigoroso, a Cozy tem contribuído gradualmente para o desenvolvimento do mercado de matcha no Vietnã. A Cozy afirma oferecer produtos de alta qualidade a preços acessíveis, adequados para diversos grupos de clientes: desde lojas de alimentos e bebidas, iniciantes até aqueles que desejam consumir matcha de alta qualidade.

A Cozy é uma marca pioneira que traz ingredientes de matcha com padrão japonês para o mercado vietnamita. A marca se compromete com qualidade, origem clara, fornecimento estável e soluções abrangentes para clientes B2B e consumidores finais. A Cozy está comprometida em acompanhar redes de lojas e cafés no desenvolvimento de cardápios de bebidas modernos.

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