Garantir a colheita, o processamento e o consumo eficientes de durian

O Comitê Popular da província de Dak Lak acaba de emitir uma Diretiva sobre a produção e o consumo de durian na safra de 2025, exigindo que departamentos, filiais, localidades e empresas implantem soluções sincronizadas para garantir que a colheita, o processamento e o consumo de durian sejam altamente eficazes, atendendo aos padrões de exportação, especialmente para o mercado chinês.

Atualmente, Dak Lak tem cerca de 40.000 hectares de durian, dos quais a área de colheita é de cerca de 26.600 hectares, com uma produção esperada de 392.000 toneladas (um aumento de 30.000 toneladas em comparação a 2024).

A colheita de 2025 é de grande importância no contexto em que o durian continua a manter sua posição como um produto agrícola de exportação essencial depois que o Vietnã assinou um Protocolo com a China sobre a exportação de durian fresco (2022) e congelado (2024).

No entanto, durante o processo de exportação, ainda há algumas remessas que são advertidas por violações das normas de quarentena de plantas (cochonilhas) e segurança alimentar (resíduo de cádmio, amarelo O). O Comitê Popular Provincial exige que, para manter a reputação e a marca, seja obrigatório o cumprimento rigoroso dos processos de produção, colheita, processamento e embalagem.

Instalação de compra de durian na comuna de Ea Knuec.

A diretiva estabelece claramente que os Presidentes dos Comitês Populares das comunas e distritos devem controlar rigorosamente as áreas recém-plantadas, evitar situações de aumento "quente" que perturbem o equilíbrio das colheitas; gerenciar os códigos das áreas de cultivo e das instalações de embalagem; impedir a colheita de duriões jovens, garantindo o amadurecimento padrão (125 a 135 dias para a variedade Dona; 110 a 120 dias para a variedade Ri6). As violações serão tratadas com rigor.

O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente é responsável por promover a transferência de tecnologia e a aplicação digital na produção, processamento e rastreabilidade; fortalecer o monitoramento da segurança alimentar, o manuseio pós-colheita, o armazenamento refrigerado e o processamento profundo para melhorar a qualidade e o valor agregado.

O Departamento de Indústria e Comércio é responsável por coordenar a fiscalização das atividades de compra, prevenir a prática abusiva de preços, promover o comércio e conectar o consumo por meio dos sistemas de varejo e comércio eletrônico.

O Comitê Popular Provincial também solicitou à Polícia Provincial que fortaleça a inspeção e o tratamento de fraudes em códigos de área de cultivo, instalações de embalagem e garanta a segurança da cadeia de suprimentos.

A Região 11 do Banco Estatal é designada para orientar instituições de crédito a priorizar fontes de capital para produção, processamento e exportação de durian.

Para áreas de cultivo, instalações de embalagem e empresas exportadoras, a Diretiva exige conformidade absoluta com processos técnicos, quarentena de plantas e segurança alimentar; não usar Amarelo O; exportar somente quando 100% dos produtos forem controlados, desde as áreas de cultivo até a embalagem, para evitar advertências e suspensões de códigos da China.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/