Apostando com cientistas, vilarejo pobre ganha bilhões com "flor nacional"

(Dan Tri) - De uma terra pobre e ácida, onde o arroz só pode crescer por uma estação, uma vila encontrou uma nova direção graças à combinação de ciência e perseverança.

Numa manhã de início de verão, o veterano de cabelos grisalhos Dang Van Ngoan (Hong Minh, Hung Yen ) caminhava pela lagoa, curvando-se para segurar com ternura cada botão de lótus rosa ainda timidamente escondido no orvalho.

Poucas pessoas imaginariam que esse cenário pitoresco costumava ser o campo de Cua Mieu, cheio de solo ácido, inundado o ano todo, com arroz atrofiado e colheitas fracassadas temporada após temporada.

“Tendo vivido toda a nossa vida no campo, nunca pensamos que um dia este lugar seria preenchido com o aroma perfumado do lótus”, lembra o Sr. Ngoan.

Portanto, quando a ideia de converter o arroz em cultivo de lótus foi proposta, muitos agricultores Van Dai, incluindo o Sr. Ngoan, ficaram céticos: o lótus é cultivado apenas para decoração, será que ele pode sustentar a família?

No entanto, o desejo de escapar da pobreza em sua terra natal os levou a "apostar" na planta de lótus.

Mencionar Thai Binh (antigo) é mencionar arroz. Este lugar é um dos maiores celeiros de arroz do Norte e, mais do que isso, o arroz se tornou o sangue, o fôlego, a alma de cada vila do delta.

Cada gota de suor que cai é um grão de ouro brotando do solo. O povo de Thai Binh (antigo) cresceu na lama, sabendo de cor o canto dos galos ao amanhecer, o arado matinal dos búfalos e o som das debulhadoras após cada colheita.

Em áreas baixas, como as aldeias de Van Dai e Hong Minh, a agricultura é ainda mais importante. No entanto, essa carreira está atrelada a épocas de colheita incertas.

“O arroz só pode ser cultivado uma vez por ano, e essa cultura às vezes é lucrativa, às vezes não. Quando chega uma tempestade, tudo se perde. Houve uma safra que nem sequer foi colhida antes de todo o campo ficar submerso”, lembrou o Sr. Ngoan sobre uma estação chuvosa passada.

De acordo com o Sr. Tran Minh Tuan - Secretário do Partido, Presidente do Conselho Popular da comuna de Hong Minh, o campo de Cua Mieu é um campo baixo da vila de Van Dai, com alto teor de acidez e alúmen, então a eficiência agrícola é baixa.

Principalmente quando chega a estação das chuvas, quando o arroz fica amarelo há muitos anos, basta uma chuva para inundar os campos. Por muitos anos, as pessoas perderam tudo, então sua renda é muito instável, e a vida dos proprietários dessas terras passa fome constantemente, afetando a coleta de produtos para a aldeia.

Os agricultores também hesitam quando recebem este campo para cultivar. Isso leva ao fenômeno de abandono do campo por medo de "trabalhar, mas não conseguir comer".

Esse paradoxo continua a assombrar o campo. Os jovens abandonam a aldeia um após o outro, os idosos curvam-se para se agarrar aos arrozais, acabam de plantar arroz e já estão preocupados com a chegada da enchente.

Aos olhos do veterano, sua terra natal sempre contém um potencial inexplorado. Desde que retornou de anos de luta, ele busca constantemente soluções para enriquecer, superando períodos incertos e difíceis.

Em meio aos dias em que a terra ficou parada após a colheita de arroz fracassada, uma ideia estranha foi repentinamente plantada por cientistas do Instituto de Pesquisa Vegetal.

“Nos foi proposto experimentar o cultivo de lótus em campos de sulfato ácido, onde o cultivo de arroz era ineficaz. No início, fiquei cético. Se os campos de arroz não conseguem sobreviver, como flores como o lótus podem crescer?”, lembrou o Sr. Ngoan.

Não só o Sr. Ngoan, mas também os moradores ficaram confusos ao ouvirem esta ideia: "Durante toda a minha vida, só soube cultivar arroz, estou acostumado. Agora me dizem para abandonar o arroz e cultivar lótus, e cultivá-lo neste campo baixo e salgado é como arriscar a minha vida. Se o arroz não consegue sobreviver, como o lótus pode crescer?"

A dúvida não está enraizada apenas na pergunta “o lótus pode crescer?”, mas também no medo de abandonar o que é familiar.

As aldeias estão acostumadas às épocas de plantio e colheita. As mãos das pessoas estão acostumadas a segurar plantas de arroz e seus pés a caminhar na lama. Mudar uma forma de pensar arraigada, firmemente arraigada há gerações, não é algo que se faça da noite para o dia.

Havia noites em que o Sr. Ngoan não conseguia dormir. A pergunta se repetia em sua cabeça como o canto dos grilos nos campos.

Mas foi a perseverança dos cientistas, a meticulosidade em cada cálculo de irrigação, solo e, acima de tudo, o amor pela terra natal que o convenceram gradualmente.

De cético, o Sr. Ngoan se tornou uma das primeiras pessoas a convencer as pessoas a contribuírem com terras e campos, abrindo caminho para que o projeto de lótus criasse raízes.

No início, as pessoas ficaram muito preocupadas. Tinham medo de perder suas plantações e seus meios de subsistência. Tive que ir a cada casa, sentar e conversar, e analisar os prós e os contras.

Diga às pessoas que alugar campos de arroz não só as ajuda a ganhar mais renda, mas também pode ser economizado para enviar seus filhos para a faculdade, ou depositado no banco para render juros, e elas mesmas ainda podem trabalhar mais e cultivar lótus em suas antigas terras", disse o Sr. Ngoan.

A Cooperativa Van Dai Lotus foi criada no contexto da implementação da Resolução 09 sobre reestruturação agrícola por Thai Binh (antiga). O veterano Dang Van Ngoan é membro do Conselho de Administração da Cooperativa.

“Não escolhemos fazer isso de forma massiva, mas sim seguir passo a passo a estratégia de “3 reservas - 4 mudanças”: manter as pessoas, manter a terra, manter a cultura; inovar o pensamento de produção, inovar as plantações, inovar a tecnologia e inovar os métodos modernos de gestão”, compartilhou o Sr. Ngoan.

Graças à "preservação" da tradição, mas sem deixar de "transformar" em busca de algo novo, o povo de Van Dai gradualmente concordou com o plano de cultivar lótus. Eles entenderam que o lótus não destruiria o estilo de vida do cultivo de arroz, mas, pelo contrário, poderia "dar uma nova vida" a essas terras baixas.

Inicialmente, a cooperativa planejou transformar 6 hectares de terras baixas no campo de Cua Mieu, na vila de Van Dai, em uma área concentrada de cultivo de lótus.

Para "domar" o solo ácido-sulfúrico, o Instituto de Pesquisa Vegetal priorizou a seleção de variedades nativas de lótus com alta vitalidade para o plantio. Além das variedades, planos de melhoramento do solo e técnicas modernas de cultivo também são dois fatores para os quais especialistas agrícolas treinaram sistematicamente os membros da cooperativa.

O cultivo de lótus é inerentemente mais "fácil" do que o arroz em solo com sulfato ácido, mas para atingir o melhor rendimento, a melhoria inicial do solo é realizada com cuidado. O tanque é drenado, deixado em pousio, adiciona-se pó de cal para neutralizar a acidez, lama aluvial do rio e fertilizante orgânico para aumentar a fertilidade.

A Cooperativa planejou sistematicamente 5 a 6 hectares de terras baixas para um complexo único de lótus e flores ornamentais. Dessa área, 3,7 hectares são divididos em 16 lotes: 14 lotes cultivam diferentes variedades de lótus e 2 lotes cultivam nenúfares, e o restante cultiva plantas ornamentais e árvores frutíferas.

Segundo o Sr. Ngoan, convencer as pessoas é um passo, mas começar a cultivar lótus é uma jornada de dificuldades, acumulando dificuldades.

“A maneira de cuidar da flor de lótus é completamente diferente da do arroz. No caso do arroz, o fertilizante é pulverizado uniformemente por todo o campo, enquanto no caso da flor de lótus, o fertilizante deve ser aplicado diretamente em cada raiz. Se não for feito corretamente, a planta não receberá nutrientes”, descreveu o veterano.

Os cooperados também recebem treinamento regular sobre técnicas adequadas de plantio e cuidado com a flor de lótus, bem como sobre a preservação, colheita e comercialização adequadas dos produtos. Os agricultores, com as mãos e os pés cobertos de lama, agora tomam notas com entusiasmo em cadernos e aprendem novas técnicas com especialistas.

“Especialistas agrícolas caminham pela lama como as pessoas e dão instruções diretas. Plantar sementes de lótus não é tão simples quanto enterrá-las profundamente na lama. Elas devem ser colocadas na profundidade certa para que as raízes possam alcançar a superfície”, disse ele.

Cada raiz de lótus plantada naquela época, de acordo com o Sr. Ngoan, era uma aposta na terra.

“No primeiro ano, prendemos a respiração esperando a flor de lótus crescer… literalmente prendendo a respiração”, riu o Sr. Ngoan, com a voz misturada com reminiscências.

Três meses depois que as primeiras raízes de lótus foram plantadas na lama, toda a cooperativa entrou em um período de espera ansiosa.

Todos os dias, o Sr. Ngoan ia até o lago. Seus olhos percorriam cada aglomerado de folhas, como se, se olhasse com atenção, os botões das flores florescessem um pouco mais cedo.

Até que, numa manhã de início de verão, em abril de 2021, os primeiros botões de lótus brotaram no meio dos campos baixos, trazendo consigo a esperança dos agricultores que ousaram pensar e agir de forma diferente. Em meados do mês, todo o campo de lótus floresceu em um mar de flores.

"A sensação naquele momento foi avassaladora. Entendemos que estávamos certos e que o lótus havia escolhido ficar nesta terra", disse o Sr. Ngoan com orgulho.

Com sua experiência como propagandista militar e jornalista, o Sr. Ngoan logo compreendeu o poder da mídia. Quando as primeiras flores de lótus começaram a desabrochar, ele registrou cada momento em silêncio e compartilhou no Facebook e na página de fãs da Cooperativa.

Os primeiros artigos não precisavam de linguagem rebuscada, apenas algumas linhas curtas contando histórias sobre crianças distantes de casa que retornavam para prestar homenagem aos ancestrais, comparecer a casamentos e, convenientemente, visitar campos de lótus. Uma foto, uma pequena história, mas que carrega consigo o orgulho e as memórias das crianças desta terra.

A partir desses simples artigos, o efeito começou a se espalhar. Parentes, amigos e conterrâneos de todos os lugares os repassaram.

O Sr. Ngoan ainda se lembra claramente da primeira visita do Vice-Ministro da Agricultura e Meio Ambiente, Phung Duc Tien. A imagem do líder caminhando no meio do lago de lótus, conversando com os agricultores, tornou-se uma grande fonte de incentivo para toda a cooperativa.

Desde então, o pequeno campo de lótus na aparentemente esquecida terra de alúmen começou a receber visitantes de todos os lugares: de cientistas, empresas, altos funcionários e pessoas comuns.

“No início, algumas pessoas suspeitaram que eu havia tirado fotos de outros lugares e depois as combinado. Para evitar mal-entendidos, sempre tirei fotos deliberadamente de modo que o enquadramento incluísse o Templo da Senhora no meio do campo e a conhecida torre de vigia. Essas são as marcas que só este lugar possui”, ele sorriu, apontando para o lago de lótus em plena floração.

A Cooperativa Van Dai Lotus não é apenas um local para cultivar lótus, mas também um local para "preservar os genes" do lótus. Esta é tanto uma área de cultivo quanto um local onde cientistas experimentam e desenvolvem novas variedades de lótus.

De acordo com estatísticas do Instituto de Pesquisa Vegetal, este campo está atualmente cultivando e preservando mais de 80 variedades de lótus e mais de 100 linhagens preciosas de lótus, de dentro e de fora do país. Cada variedade possui cores, fragrâncias e características diferentes, criando um museu vivo da planta considerada a flor nacional.

Notavelmente, há duas variedades especiais de lótus que estão sendo cultivadas e desenvolvidas exclusivamente pelo Instituto de Pesquisa Vegetal em colaboração com a Cooperativa: SH01 e SH02.

Ambas as variedades são capazes de crescer bem em solos ácidos e alcalinos, onde muitas outras culturas já foram abandonadas. Além disso, podem estender sua estação de crescimento até o início do inverno, época em que, segundo a tradição popular, "o lótus murcha, o crisântemo floresce".

“Essas duas variedades não só trazem produtividade e eficiência econômica, mas também abrem a possibilidade de cultivar lótus em terras difíceis, expandindo a área e estendendo a temporada de colheita”, afirmou o Sr. Ngoan.

Hoje em dia, chegando à vila de Van Dai, na comuna de Hong Minh, o lótus está por toda parte. O lótus não é encontrado apenas em lagos específicos, mas também cresce ao longo das estradas, embelezando a paisagem rural cada vez mais renovada.

Segundo o Sr. Tran Minh Tuan, no início as pessoas ainda estavam hesitantes e cautelosas para ver se o modelo era viável. Mas agora, muitas pessoas trocaram o cultivo de arroz pelo cultivo de lótus, enriquecendo proativamente em seus antigos campos.

O modelo de cultivo de lótus se espalhou gradualmente por toda a comuna. Até agora, a Cooperativa de Lótus Van Dai reuniu cerca de 20 famílias participantes, cada uma com pelo menos um trabalhador principal.

Muitas famílias não apenas aprendem ativamente a desenvolver seus próprios modelos de lótus, mas também se conectam proativamente com cooperativas para consumir produtos e, juntas, expandir a cadeia de valor do lótus Van Dai.

Desde a construção do lago de lótus, a face da vila de Van Dai mudou drasticamente. De maio a agosto, quando o lótus floresce, o local se torna um destino imperdível para turistas de perto e de longe.

A exploração de lótus de acordo com o modelo da cadeia de valor ajudou a trazer uma eficiência de 5 a 6 vezes maior do que o cultivo de arroz.

Se no passado os agricultores só sabiam colher flores, sementes ou brotos de lótus para vender no varejo, o modelo cooperativo transformou o lótus em uma cadeia de valor fechada.

Cada parte do lótus pode ser transformada em dinheiro. Flores frescas são usadas para turismo, decoração e aromatização de chás; folhas secas de lótus podem ser usadas para fazer chá de ervas; sementes de lótus podem ser consumidas frescas ou secas para fazer geleia ou moídas em pó nutritivo; brotos frescos de lótus podem ser usados ​​para fazer saladas ou enlatados; raízes de lótus podem ser processadas em muitos pratos e bebidas nutritivas…

“A conversão do cultivo de lótus para o cultivo de arroz em terras baixas onde o cultivo de arroz é ineficaz é a direção certa para a localidade. A eficácia do cultivo de lótus e arroz comprovou essa direção. O significado importante é que isso mudou a maneira de pensar e trabalhar dos agricultores, ou seja, eles têm medo de mudar de ideia, medo de fazer coisas novas e não ousam aprender novas técnicas agrícolas inovadoras”, analisou o Sr. Tuan.

De acordo com o Sr. Tuan, a localidade está planejando cooperar com agricultores e cientistas para expandir a área de cultivo de lótus para centenas de hectares no futuro próximo, e promover a cooperação com agências de viagens para levar visitantes ao turismo espiritual, associado a experiências rurais.

Principalmente, estabelecendo vínculos com escolas para proporcionar aos alunos experiências que aprimorem o intercâmbio cultural regional, criando uma área ecológica verde de um campo habitável.

As memórias de um momento difícil ainda estão intactas na mente do Sr. Ngoan, um soldado das forças especiais que participou do campo de batalha do Camboja e depois voltou para casa com o desejo de contribuir para a reconstrução de sua terra natal.

Agora, observando os vastos campos verdes de lótus, com as flores desabrochando e dando as boas-vindas aos visitantes de perto e de longe, o Sr. Ngoan disse emocionado: “De uma terra que as pessoas outrora diziam ser impossível cultivar lótus, o lótus agora se tornou um meio de vida, um símbolo cultural e uma nova direção para o desenvolvimento econômico. É uma alegria não só para mim, mas também para um coletivo que ousou pensar e agir.”

Conteúdo: Minh Nhat, Hai Yen

Foto: Minh Nhat

Design: Huy Pham

Fonte: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/danh-cuoc-cung-nha-khoa-hoc-lang-que-ngheo-thu-tien-ty-tu-quoc-hoa-20250812125812460.htm