| Estande apresentando produtos agrícolas da Ilha de Wando (Coreia) no supermercado K-Market. (Fonte: K&K Global) |
Ao visitarem os festivais, os consumidores vietnamitas terão a oportunidade de conhecer, comprar e desfrutar de produtos típicos da Coreia e da região de Wando, como algas marinhas, abalone, folhas de acácia, macarrão instantâneo, etc.
Ao discursar na cerimônia de abertura do Festival, o Sr. Shin Yong Hwa, Diretor Geral da K&K Global Trading Co., Ltd., afirmou que os produtos da K&K estão presentes em muitos países ao redor do mundo , incluindo o Vietnã.
"Espero que, por meio deste festival, mais consumidores vietnamitas conheçam os produtos típicos da Ilha de Wando, desde abalone e algas marinhas até produtos agrícolas coreanos de alta qualidade", disse o Sr. Shin Yong Hwa.
O Sr. Shin Yong Hwa acrescentou que Wando é um condado da província de Jeollanam, cujo nome deriva da Ilha de Wando, a maior ilha do condado. A Ilha de Wando é uma das seis maiores ilhas da Coreia. O sudoeste da Ilha de Wando possui praias rochosas, recifes e um fluxo de água estável, o que torna os recursos aquáticos da região muito ricos e nutritivos.
A culinária da Ilha de Wando é muito diversificada, sendo os pratos mais típicos as folhas de alga, as folhas de algas marinhas e o macarrão de algas... A área marítima de Wando é famosa por suas águas limpas e cristalinas, ideais para o cultivo de algas marinhas da melhor qualidade, que lhes conferem alto valor nutricional.
Após a colheita, as algas marinhas são limpas e processadas para a produção de diversos pratos, como rolinhos de algas, tempero instantâneo de algas, algas secas, sopa de algas, kelp... ou combinadas para criar um macarrão delicioso e nutritivo.
O Festival Gastronômico Wando (Coreia) acontece no K-Market de 12 a 31 de julho.
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