Nutrição: um fator importante no processo de recuperação do tratamento.

(Chinhphu.vn) - A nutrição desempenha um papel decisivo no tratamento eficaz de muitas doenças, especialmente as cardiovasculares, urinárias e endócrinas.

O Sr. Vuong Anh Duong, Diretor Adjunto do Departamento de Exames Médicos e Gestão de Tratamentos do Ministério da Saúde, discursou no workshop - Foto: VGP

Na Conferência Científica sobre Nutrição Clínica organizada pelo Hospital Bach Mai em 18 de novembro, a Dra. Nghiem Nguyet Thu, Diretora do Centro de Nutrição Clínica do Hospital Bach Mai, afirmou que a nutrição desempenha um papel importante no aumento da resistência e da capacidade de recuperação dos pacientes, especialmente aqueles com doenças cardiovasculares, urinárias e endócrinas. Particularmente para o diabetes, a nutrição determina até 80% da eficácia do tratamento.

Como um local que recebe e trata regularmente pacientes em estado crítico, a Dra. Tran Thu Trang, do Centro de Terapia Intensiva do Hospital Bach Mai, também afirmou que o suporte nutricional desempenha um papel importante na manutenção e restauração do estado nutricional e da função muscular desses pacientes.

"A taxa de desnutrição em pacientes graves aqui é de cerca de 38 a 78%. Os pacientes frequentemente sofrem de infecções, falta de apetite, perda da função gastrointestinal... o que leva ao aumento do catabolismo, causando perda de proteínas, perda e atrofia muscular, declínio físico mesmo após a UTI... Portanto, o suporte nutricional ajudará os pacientes a se manterem vivos e a lutarem contra os efeitos adversos", disse a Dra. Tran Thu Trang.

Sendo a primeira unidade no Vietnã a fornecer dietas especializadas para pacientes com distúrbios de deglutição por meio da cooperação com especialistas japoneses (JIHS), o Centro de Nutrição Clínica do Hospital Bach Mai atualmente administra e fornece uma média de cerca de 8.500 refeições por dia para pacientes internados, o que equivale a 80% da demanda.

Essas dietas são elaboradas por médicos e nutricionistas com base em doenças específicas e preparadas na própria cozinha do hospital. O centro também é responsável pelo monitoramento dos valores nutricionais, verificação da segurança alimentar e coleta periódica de amostras aleatórias para análise das refeições hospitalares e dos alimentos destinados à venda.

Regime nutricional para pacientes tratados no Hospital Bach Mai

"Para garantir que todos os pacientes hospitalizados sejam avaliados quanto ao estado nutricional, a equipe de nutrição também deve examinar e fornecer tratamento nutricional proativamente aos pacientes, visitar regularmente a enfermaria com o médico responsável e participar de consultas hospitalares para casos difíceis... Regimes nutricionais patológicos - as dietas hospitalares - são todos baseados em evidências e recomendações de associações de nutrição clínica", disse a Dra. Nghiem Nguyet Thu.

Durante o workshop, os especialistas também enfatizaram que o cuidado com o paciente, aliado a um regime nutricional equilibrado e adequado, ajudará os pacientes, especialmente crianças, idosos, pessoas com doenças preexistentes e pacientes gravemente enfermos, a recuperarem melhor a saúde e a reduzirem o tempo de tratamento. A nutrição desempenha um papel particularmente importante em doenças não transmissíveis, como doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes, etc.

O Professor Associado, Dr. Nguyen Tuan Tung, Vice-Diretor do Hospital Bach Mai, também compartilhou que, no hospital, o Centro de Nutrição Clínica vem aprimorando um sistema abrangente de tratamento nutricional, implementando triagem, avaliação e intervenção para 100% dos pacientes internados, tornando a nutrição uma medida ativa de tratamento e participando ativamente de consultas em todo o hospital.

Atualmente, o Centro também coordena pesquisas sobre regimes nutricionais para doenças complexas, como hipertrigliceridemia grave e nutrição para receptores de transplante de órgãos.

Como órgão de gestão profissional no sistema de tratamento médico, o Sr. Vuong Anh Duong, Diretor Adjunto do Departamento de Exames Médicos e Gestão de Tratamentos do Ministério da Saúde , também destacou a importância da nutrição clínica para os pacientes. Ele ressaltou a necessidade de se atentar ao regime nutricional ao longo da vida, considerando cada fase de desenvolvimento e idade, garantindo o equilíbrio na composição das refeições diárias.

O representante do Ministério da Saúde também afirmou que, em breve, o Ministério desenvolverá documentos técnicos sobre nutrição clínica básica; nutrição para pacientes com câncer; nutrição para pacientes em UTI; nutrição para pacientes com doenças cirúrgicas... para aumentar a eficácia do tratamento dos pacientes, contribuindo assim para o cuidado e a proteção da saúde de toda a população.

Hien Minh

Fonte: https://baochinhphu.vn/dinh-duong-yeu-to-quan-trong-trong-qua-trinh-hoi-phuc-dieu-tri-102251118152036112.htm