Empresas vietnamitas exploram o mercado Halal

Os países muçulmanos mais populosos do mundo , como Indonésia, Malásia, países do Sul da Ásia, Paquistão e Bangladesh, consomem alimentos Halal e precisam importar grandes quantidades de diversos produtos agrícolas do Vietnã.

O mercado do Oriente Médio aprecia muito o peixe pangasius vietnamita exportado de acordo com os padrões Halal - Foto: THAO THUONG

Expandir fábricas, diversificar produtos para melhorar a qualidade, investir em tecnologia de processamento avançada para "agradar" os consumidores... essas são as estratégias que as empresas vietnamitas estão adotando para conquistar o mercado. Halal, com requisitos rigorosos segundo a lei islâmica.

Segundo o Relatório Econômico Islâmico Global, estima-se que os gastos com alimentos halal alcancem US$ 7,7 trilhões até 2025 e que aumentem para US$ 10 trilhões até 2028. Enquanto isso, a população muçulmana representa cerca de 24% da população mundial e espera-se que cresça 3% até 2050.

O mercado Halal abre grandes oportunidades para as empresas vietnamitas, mas também traz consigo muitos desafios. Devido às rigorosas regulamentações dos padrões Halal para produtos de origem animal, os produtos Halal de exportação do Vietnã são principalmente produtos agrícolas.

Os produtos agrícolas processados ​​do Vietnã são populares.

Com um modelo fechado que abrange desde a produção de ração animal até a avicultura e a produção de produtos finais como ovos, carne de frango e produtos processados ​​relacionados, a Sra. Pham Thi Huan, Presidente do Conselho de Administração da Ba Huan Joint Stock Company, afirmou que os produtos desta empresa estão presentes no mercado há muitos anos, mas apenas os ovos de galinha receberam um "novo fôlego" devido ao padrão Halal.

"Os produtos de ovos de galinha da Ba Huan estão presentes em 5 países e territórios, incluindo: EUA, Hong Kong, Singapura, Japão e Malásia. Além da granja na província de Binh Duong, estamos construindo outra granja em Ben Luc (província de Long An ), aumentando a produção total para 2 milhões de ovos por dia para abastecer o mercado de países muçulmanos. Temos a certificação Halal e estamos apenas aguardando a liberação do código pelo mercado para que os ovos de galinha vietnamitas estejam disponíveis nesse mercado", disse a Sra. Huan.

Entretanto, após mais de 10 anos exportando produtos de aloe vera e gelatina de coco para o mercado do Oriente Médio, seguindo os padrões Halal, o Sr. Nguyen Van Thu, Diretor da GC Food Company, acredita que as oportunidades nesse mercado são enormes. Em 10 anos, a base de clientes da GC Food no segmento de produtos Halal cresceu gradualmente, assim como o número de pedidos. Vender para esse parceiro abrirá caminho para outros.

"É importante que nosso processo de produção seja padronizado e garantido. Não apenas no mercado do Oriente Médio, onde os produtos com padrão Halal são considerados benéficos à saúde, mas também nas Filipinas e na Malásia, onde os produtos agrícolas processados ​​do Vietnã, ou da GC Food em particular, são influentes...", informou o Sr. Thu.

Os países muçulmanos mais populosos do mundo, como Indonésia, Malásia, países do Sul da Ásia, Paquistão e Bangladesh, necessitam importar grandes quantidades de diversos produtos agrícolas do Vietnã. Por isso, uma empresa de processamento e exportação de castanha de caju na província de Dong Nai acaba de investir em um sistema de maquinário com tecnologia japonesa, visando aprimorar a qualidade da castanha de caju para o mercado Halal.

"Se processadas de acordo com os padrões, as castanhas de caju vietnamitas são muito aromáticas, deliciosas e têm um sabor 'muito Halal', por isso os clientes estrangeiros aumentarão seus pedidos. Com matérias-primas de alta qualidade e tecnologia de ponta, os produtos serão aprimorados. A previsão é que, até janeiro de 2025, todas as máquinas que encomendamos com três meses de antecedência estejam na fábrica. Com produtos que atendem aos padrões Halal, fecharemos grandes contratos e faremos entregas em locais distantes", disse o empresário.

Países muçulmanos populosos como Indonésia, Malásia, Paquistão, Bangladesh... precisam importar muitos produtos agrícolas vietnamitas que atendam aos padrões Halal, incluindo café - Foto: BTM

Os padrões Halal a longo prazo devem continuar a ser de qualidade.

Como não existe uma regulamentação geral para a certificação Halal, cada mercado tem seus próprios requisitos. Portanto, segundo empresas exportadoras, o importante é investir na qualidade do produto. De acordo com o Sr. Thu, muitas empresas enxergam oportunidades no mercado Halal, mas se enganam ao pensar que ter um "passaporte" Halal será garantia de sucesso nesse mercado.

"Atender aos padrões Halal é apenas uma condição necessária; a condição suficiente é a qualidade do produto. É uma tarefa árdua, com muitas empresas ao redor do mundo almejando isso, o que significa que sempre haverá muita concorrência. Além de preços razoáveis, só teremos sucesso se os produtos vietnamitas tiverem alta qualidade. Melhorar a qualidade a cada ano para que os produtos possam satisfazer plenamente as preferências dos consumidores neste mercado é sustentável", analisou o Sr. Thu.

Para obter uma certificação Halal sustentável, é fundamental garantir um processo de produção sistemático, um sistema de entrada de matérias-primas, um processo de cultivo e padrões para as variedades de produtos cultivados. Segundo um representante de uma empresa especializada na exportação de pangasius, o Vietnã não possui um conjunto unificado de normas Halal aplicáveis ​​a todos os países, sendo que diversas agências e organizações participam do processo de certificação com procedimentos diferentes.

"Os produtos agrícolas do Vietnã atendem aos padrões de higiene e segurança alimentar de acordo com a certificação Halal, como VietGAP, GlobalGAP, certificação orgânica, HACCP, ISO... e são apreciados pelos muçulmanos. Além disso, os produtos agrícolas vietnamitas podem conquistar o mercado de trilhões de dólares graças à profunda integração econômica internacional com os países do Acordo de Livre Comércio (ALC)... Mas, olhando para trás, não existe um conjunto unificado de padrões Halal, o que representa uma grande barreira para os produtos que desejam penetrar nesse mercado", disse ele.

Segundo um líder do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, os países do Oriente Médio têm uma demanda por importações de alimentos que chega a 80%, o equivalente a 40 bilhões de dólares por ano. Em particular, a demanda por importações de alimentos e a estrutura dos produtos importados desse mercado são pontos fortes do Vietnã. Além disso, a taxa de importação é muito baixa, variando de apenas 0 a 5%, o que cria grandes oportunidades para as empresas.

"Existem muitas oportunidades, mas também muitos desafios que as empresas precisam enfrentar ao exportar. O importante é construir uma estratégia metódica de penetração de mercado. A partir daí, estará a base para produzir produtos de exportação com qualidade, especificações e designs adequados...", enfatizou.

Fonte: https://baoquangninh.vn/doanh-nghiep-viet-khai-pha-thi-truong-halal-3336752.html