Delta do Mekong: Esforços para superar as dificuldades da indústria de camarão

As exportações de frutos do mar, incluindo camarão, continuam a manter o ritmo de crescimento. No entanto, no Delta do Mekong, os produtores e exportadores enfrentam muitas dificuldades. As mais proeminentes são as condições climáticas desfavoráveis, as doenças, a instabilidade no fornecimento de camarão fresco e os altos custos logísticos.

Processamento de camarão para exportação em uma instalação em Soc Trang . Foto: VINH TUONG

Ao ser questionado sobre os planos para a nova safra de camarão, o Sr. Tran The Dinh (um criador de camarão na comuna de Thanh Thoi Thuan, distrito de Tran De, província de Soc Trang) mostrou-se desapontado: "Ninguém nesta região se importa em soltar camarão agora. De cada 10 famílias de criadores, apenas 5 soltam camarão. Perdem dinheiro o tempo todo, ficam endividadas e sem capital. Preferem deixar seus viveiros vazios a se arriscar a começar uma nova safra."

Segundo o Sr. Dinh, o preço do camarão que os comerciantes compraram na última temporada foi muito baixo: o tipo com mais de 100 camarões/kg custava pouco mais de 50.000 VND/kg, e o tipo com menos de 100 camarões/kg custava quase 70.000 VND/kg. Enquanto isso, em média, cada tonelada de camarão precisa de 1,1 tonelada de ração, que custa quase 50 milhões de VND (se comprada a crédito) ou cerca de 40 milhões de VND (se comprada à vista), sem mencionar os custos com medicamentos, eletricidade, aluguel da terra (se a terra for arrendada) e doenças... Portanto, os produtores só têm prejuízo!

Entretanto, o produtor Phan Van Queo (residente no distrito de Thanh Phu, província de Ben Tre) relatou que a doença das fezes brancas em camarões, que vem se espalhando nos últimos dias, tem deixado muitos produtores de camarão com alta tecnologia apreensivos, já que todos os camarões recém-soltos morreram devido à doença. Atualmente, muitos produtores tiveram que tratar seus viveiros novamente. Desde o início de setembro de 2024, a situação de "suspensão dos viveiros" tem afetado muitos produtores de camarão em localidades do Delta do Mekong, como Ca Mau, Bac Lieu , Soc Trang e Ben Tre. O principal motivo é a forte flutuação do preço do camarão fresco, enquanto o custo de alevinos, ração e medicamentos permanece sempre alto. Além disso, devido às perdas e à falta de capital da safra anterior, somado à complexa situação da doença em camarões, os produtores estão relutantes em investir na nova safra.

O comerciante Huynh Phu Cuong (especializado no fornecimento de camarão fresco para fábricas de processamento de camarão para exportação na província de Ca Mau ) disse que o preço atual do camarão-branco (30 unidades/kg) é de 170.000 VND/kg; 50 unidades/kg é de 122.000 VND/kg; 100 unidades/kg é de 93.000 VND/kg... Este preço é mais alto do que no mesmo período do ano passado e os produtores estão lucrando. Mas atualmente há poucos camarões para vender. O motivo é que, como os preços do camarão estão baixos há muito tempo, muitos produtores suspenderam a criação em viveiros.

As fábricas de processamento de camarão para exportação no Delta do Mekong também enfrentam escassez de matéria-prima. Uma empresa de processamento de camarão para exportação na cidade de Ca Mau (província de Ca Mau) relatou: "Atualmente, estamos no auge da temporada de produção para atender aos pedidos de exportação para os mercados dos EUA e da UE, mas a falta de camarão fresco tem causado dificuldades para a empresa."

As localidades do Oeste estão fornecendo instruções necessárias para que os agricultores lidem proativamente com condições climáticas atípicas e previnam doenças, tais como: projetar tanques de acordo com um modelo de criação em múltiplos estágios, com circulação de água, revestimento com orifícios de sifão no fundo do tanque; escolher raças de instalações conceituadas e de marca reconhecida, com origens e instalações comprovadamente adequadas, com certificados de qualificação para produzir e criar raças aquáticas, raças com certificados de quarentena e que sejam testadas para garantir a ausência de doenças.

Segundo o Sr. To Minh Duong, Vice-Diretor do Departamento de Indústria e Comércio da província de Bac Lieu, a região apoia as empresas de processamento e exportação para que aumentem o investimento em inovação tecnológica e de equipamentos, expandam a escala de produção, direcionem a estrutura de exportação para a concentração, desenvolvam produtos com vantagens competitivas e alto valor agregado, apliquem tecnologia limpa para melhorar a qualidade do produto e agregar valor e competitividade aos produtos de camarão. Ao mesmo tempo, incentivam as empresas a investir no processamento e exportação de novos produtos, linhas de produtos com processamento aprofundado para novos mercados, diversifiquem os produtos e cumpram as regulamentações dos mercados de exportação. Este é também o objetivo comum da indústria de frutos do mar, incluindo a indústria de camarão do Delta do Mekong.

Segundo a Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar (VASEP), nos primeiros oito meses de 2024, o volume de negócios com exportações de frutos do mar atingiu quase 6,3 bilhões de dólares, um aumento de quase 9% em relação ao mesmo período do ano anterior. Desse total, o volume de negócios com exportações de camarão atingiu quase 2,4 bilhões de dólares, também um aumento de 9% em relação ao mesmo período.

CAO PHONG - TAN TAILANDÊS - TIN HUY - TUAN QUANG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html