Preço do café hoje, 1º de dezembro de 2025: Mercado estável

O preço do café no mercado interno em 1º de dezembro de 2025 permaneceu inalterado, oscilando entre 111.300 e 112.500 VND/kg. Da mesma forma, os preços mundiais do café também permaneceram inalterados.

Preço do café hoje 1/12 no mundo mais recente

No mundo, o preço dessa commodity nas bolsas de Londres e Nova York em 1º de dezembro de 2025 não sofreu alterações.

Dentre eles, o preço do Robusta na Bolsa de Londres para entrega em janeiro de 2026 permanece em 4.565 USD/ton. Já o preço para entrega em março de 2026 permanece inalterado em 4.413 USD/ton.

Enquanto isso, no pregão de Nova York, o preço do café arábica para entrega em dezembro de 2025 permanece em 413,00 centavos de dólar por libra. E o período de entrega em março de 2026 continua em 381,20 centavos de dólar por libra.

Preços mais recentes dos cafés Arábica e Robusta em 1º de dezembro de 2025.

Os preços mundiais do café permanecem estáveis ​​hoje. Na semana passada, o café robusta com entrega prevista para janeiro de 2026 e o ​​arábica com entrega prevista para dezembro de 2025 registraram aumentos acentuados, de 1,31% e 3,25%, respectivamente.

A Bloomberg reporta que o sabor do café brasileiro pode mudar nos próximos anos, à medida que as mudanças climáticas forçam mais agricultores a migrarem do cultivo de Arábica para o de Robusta. Sendo o maior produtor mundial de Arábica, o Brasil enfrenta secas severas e aumento das temperaturas em suas regiões tradicionais de cultivo, o que dificulta a manutenção da produtividade dessa variedade.

Em contrapartida, o robusta — mais amargo, tolerante ao calor e resistente a doenças — está expandindo sua presença, com um aumento de produção superior a 81% na última década, segundo o USDA. Fernando Maximiliano, da StoneX, afirmou que essa mudança é impulsionada menos pela demanda do que pelos danos à safra de arábica, tornando o robusta uma escolha estratégica para o Brasil manter sua posição como o maior exportador de café do mundo.

Preços do café hoje, 1º de dezembro de 2025, no país e no mundo (última atualização)

A produção de café arábica cresceu apenas 2-2,5% ao ano nos últimos três anos, enquanto a de robusta aumentou 4,8%, e somente neste ano, quase 22%. Em regiões mais quentes, os agricultores estão aplicando modelos agroflorestais para reduzir o impacto da temperatura, reter a umidade e manter a produtividade. Especialistas do Rabobank afirmam que o Brasil está diminuindo a diferença para o Vietnã graças a uma cadeia de suprimentos bem organizada. A popularidade dos drinques mistos faz com que os jovens se interessem menos pelas características de sabor, enquanto o robusta é mais barato e tem maior teor de cafeína, o que se adequa às tendências de consumo.

Na Europa, novas regulamentações contra o desmatamento devem ampliar a diferença de preço entre o Arábica e o Robusta, com exceção do café instantâneo Robusta. No entanto, os preços do Robusta permanecem em níveis recordes, impulsionados pela alta produtividade e pelos esforços de qualidade dos produtores brasileiros.

Assim, o preço mundial do café hoje, 1 de dezembro de 2025, permanece inalterado em comparação com ontem.

Preços do café hoje, 1 de dezembro, no país.

No mercado interno de café, em 1º de dezembro de 2025, o cenário permaneceu estável em comparação com o dia anterior.

Especificamente, na província de Lam Dong , as áreas de Di Linh, Bao Loc e Lam Ha estão sendo comercializadas no mesmo patamar de 111.300 VND/kg.

Na província de Dak Lak , a região de Cu M'gar está comprando café a 112.300 VND/kg hoje. As regiões de Ea H'leo e Buon Ho estão negociando a 112.200 VND/kg.

Em Dak Nong (província de Lam Dong), os comerciantes de Gia Nghia e Dak R'lap negociaram a 112.500 e 112.400 VND/kg, respectivamente.

Na província de Gia Lai, a área de Chu Prong está sendo negociada a 111.900 VND/kg, enquanto Pleiku e La Grai estão segurando 111.800 VND/kg.

O preço do café em Kon Tum (província de Quang Ngai) hoje está sendo comprado por 111.800 VND/kg.

Área	Local	Preço (VND/kg)	Flutuações
Lam Dong	Di Linh	111.300	-
	Lam Ha	111.300	-
	Bao Loc	111.300	-
Dak Lak	Cu M'gar	112.300	-
	Ea H'leo	112.200	-
	Buon Ho	112.200	-
Dak Nong	Gia Nghia	112.500	-
	Dak R'lap	112.400	-
Gia Lai	Chu Prong	111.900	-
	Pleiku	111.800	-
	La Grai	111.800	-
Quang Ngai	Kon Tum	111.800	-

Os preços do café no mercado interno permaneceram inalterados hoje, com o valor máximo atingindo 112.500 VND/kg. Na semana passada, o preço desse produto agrícola apresentou uma leve queda de 200 a 300 VND.

Assim, o preço do café no país em 1º de dezembro de 2025 está em torno de 111.300 a 112.500 VND/kg.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1-12-2025-thi-truong-on-dinh-d787442.html