Com a queda acentuada dos preços, a pasta de camarão enfrenta novos desafios.

DNVN - A forte queda nos preços do camarão cru nas províncias do Delta do Mekong desde maio representou novos desafios para a indústria camarãoífera.

Os preços do camarão cru caíram drasticamente.

Segundo dados da Associação Vietnamita de Processamento e Exportação de Frutos do Mar (VASEP), nos primeiros cinco meses deste ano, as empresas vietnamitas exportaram camarão para 103 mercados, arrecadando US$ 1,3 bilhão, um aumento de 7% em comparação com o mesmo período do ano passado.

No entanto, a indústria de camarão continua a enfrentar muitos desafios, uma vez que a economia global não mostra sinais de recuperação e a inflação permanece alta.

Em particular, o preço do camarão cru na região do Delta do Mekong está em forte queda. De acordo com o relatório da VASEP sobre os preços do camarão em 12 de junho na província de Kien Giang : os preços do camarão-tigre diminuíram entre 30.000 e 40.000 VND/kg, dependendo do tamanho, em comparação com o mês anterior. Especificamente, camarões-tigre com 20 a 30 unidades/kg estão sendo comprados por comerciantes a 250.000 VND/kg, uma queda de cerca de 40.000 VND/kg. Camarões-tigre com 50 unidades/kg, que custavam entre 130.000 e 135.000 VND/kg há um mês, agora estão sendo vendidos por 95.000 VND/kg.

O camarão-branco (100 camarões/kg) está sendo comprado por comerciantes a 66.000 – 70.000 VND/kg, uma redução de cerca de 20.000 VND/kg. O camarão (50-60 camarões/kg) está sendo vendido a 73.000 VND, uma redução de 30.000 VND/kg. O camarão (70-80 camarões/kg) está sendo vendido a 70.000 VND/kg, uma redução de 25.000 VND/kg.

A indústria de camarão continua a enfrentar muitos desafios, incluindo uma queda acentuada nos preços do camarão cru.

Da mesma forma, o preço do camarão-branco em províncias como Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang e Ben Tre também está baixo, tendo caído drasticamente em comparação com o início do ano.

Ao explicar a queda acentuada nos preços do camarão, algumas empresas e comerciantes atribuíram-na ao excesso de oferta. Além disso, o camarão está em seu auge sazonal, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uma grande safra. Simultaneamente, as empresas que compram camarão para exportação reduziram sua produção. Os negócios de exportação de camarão também enfrentam diversas dificuldades devido à baixa demanda do mercado, gargalos na cadeia de suprimentos causados pelo aumento dos custos de frete e pela escassez de contêineres, além das tensões no Mar Vermelho.

Enquanto isso, camarões da Índia, Indonésia e Equador estão sendo oferecidos a preços baixos. Os preços ao consumidor no mercado mundial permanecem baixos, e o camarão equatoriano continua sendo vendido a preços cada vez mais acessíveis.

Segundo a VASEP, o preço do camarão cru dos principais fornecedores globais diminuiu. Especificamente, o preço do camarão cru na China durante a semana 25 (17 a 23 de junho) caiu para um nível próximo ao mais baixo da década devido ao pico da produção sazonal. O preço do camarão com 60 unidades/kg diminuiu 22% e o do camarão com 80 unidades/kg diminuiu 25% em comparação com a semana anterior.

Na semana 24 (10 a 16 de junho), os preços do camarão equatoriano atingiram aproximadamente US$ 3,9/kg para o tamanho 20/30 e US$ 3,5/kg para o tamanho 30/40. Os preços para os tamanhos 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 e 80/100 permaneceram inalterados em US$ 3,3/kg, US$ 3,15/kg, US$ 2,8/kg, US$ 2,3/kg e US$ 1,9/kg, respectivamente.

O excesso de oferta levou a uma queda acentuada nos preços, o que, por sua vez, afeta a rentabilidade e a sustentabilidade das atividades agrícolas.

A VASEP acredita que os preços do camarão no próximo período são incertos, pois dependem não apenas da demanda do mercado, mas também das principais temporadas de cultivo dos principais países produtores de camarão, como Equador, Índia e Vietnã. O Equador é ainda mais difícil de prever, pois lá o cultivo de camarão é possível durante todo o ano.

Segundo algumas empresas, ainda não há certeza se os preços do camarão voltarão a subir. No entanto, uma queda adicional nos preços é improvável, visto que várias empresas aumentaram recentemente seus preços de compra, embora não significativamente. Isso indica que ainda existe demanda por camarão fresco. Os preços do camarão fresco provavelmente voltarão a subir até agosto, no máximo, após o período principal de colheita nas principais fontes de abastecimento global, à medida que a demanda dos mercados se torna mais positiva em preparação para o final do ano.

Precisamos promover o modelo de integração da produção ao longo da cadeia de valor.

As autoridades aconselharam os produtores de camarão a manterem uma mentalidade estável, evitarem a colheita de camarões em grandes quantidades, manterem densidades de estocagem estáveis e prolongarem o período de cultivo para aumentar o tamanho dos camarões colhidos, garantindo a qualidade, a segurança alimentar e preços de venda mais elevados, aumentando assim a eficiência do investimento.

Alternativamente, o aumento da densidade de estocagem pode impulsionar a produção, e a colheita gradual pode ser implementada, proporcionando aos camarões restantes no viveiro um ambiente favorável para um crescimento mais rápido. A coordenação proativa com as agências e unidades relevantes é crucial para monitorar as flutuações de preço do camarão fresco, analisar a eficiência de produção de cada tamanho de camarão colhido e prever as tendências da demanda de mercado.

A longo prazo, a VASEP acredita que, para reduzir os custos de produção e criar um novo impulso para a carcinicultura, ajudando os produtores a garantir uma produção rentável, é necessário dar mais atenção à promoção de modelos de integração da produção ao longo da cadeia de valor.

Além disso, há um foco estratégico no desenvolvimento da indústria de processamento de ração e insumos para a carcinicultura, visando à autossuficiência. Simultaneamente, a melhoria contínua dos processos de cultivo, o controle rigoroso da qualidade das sementes e do fornecimento, e, principalmente, a gestão ambiental eficaz são essenciais para o estabelecimento de modelos modernos e sustentáveis de carcinicultura, com baixos custos de produção e alta rentabilidade para os carcinicultores.

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